რევანდის ყვავილი: საკვებია თუ უნდა მოიჭრას?

ბევრი ჰობი მებაღე ეკითხება საკუთარ თავს, რა უნდა გააკეთონ რევანდის ყვავილებთან. იმის გამო, რომ მცდარი შეხედულება არსებობს, რომ მცენარე ყვავილობისას შხამიანი ხდება. ჩვენ განვმარტავთ თუ არა ყვავილების Rheum Rhabarbarum ისინი რეალურად შხამიანი ან თუნდაც საკვებია და ამავდროულად აუხსენით რატომ არ არის რეკომენდებული ყვავილების მოჭრა!

რევანდის ყვავილობის პერიოდი

ძირითადად, რევანდის სეზონი მთავრდება 24-ში. ივნისი, რადგან ამის შემდეგ იწყება წმინდა იოანეს გადაღება. ეს არის მეორე ზრდის ტემპი, რომლის დროსაც მცენარე ძალას იკრებს ზამთრისთვის და მომდევნო წლისთვის. ამ დროს ხშირად წარმოიქმნება პირველი ყვავილები, იმ პირობით, რომ მცენარე ადრე ექვემდებარებოდა მუდმივ სიცივეს. ამ პროცესს გაზაფხულზე ჰქვია და რევანდისთვის ნიშნავს, რომ ის უნდა იყოს მაქსიმუმ 10 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 12-16 კვირის განმავლობაში. ამ ცივი დამუშავების შემდეგ მცენარე ყვავის და აყალიბებს პანკის ყვავილს კრემისფერი ყვავილის სიმრავლით.

რევანდის ყვავილები

რევანდი თავის ყვავილებს ძირითადად მწერების მოსაზიდად აყალიბებს და ამით ხელს უწყობს მის გამრავლებას. კრემისფერ რევანდის ყვავილებს აქვთ ადვილად ხელმისაწვდომი მტვერი და განსაკუთრებით გემრიელი ნექტარი, რის გამოც ისინი განსაკუთრებით პოპულარულია ფუტკარსა და ბუმბერაზე. როგორც კი Rheum rhabarbarum აყვავდება, ის იზიდავს უამრავ მწერს და უზრუნველყოფს მათ საკვებს. რევანდის ლამაზი ყვავილები არა მხოლოდ მწერებისთვისაა საინტერესო, რადგან ადამიანებსაც შეუძლიათ მათი გამოყენება:

• შესაფერისია როგორც დეკორაცია
• ყვავილები საკვებია
• შეიძლება გადამუშავდეს კერძებად

ტოქსიკურობა

რევანდის ყვავილები შხამიანია?

სამწუხაროდ, დღემდე ვრცელდება ცრუ ჭორები, რომ რევანდი ყვავილობის დაწყებისთანავე შხამიანი ხდება. ეს მცდარი მოსაზრება გამართლებულია მზარდი შინაარსით ოქსილის მჟავარაც ყველაზე დაბალია მაისსა და აპრილში და ყველაზე მაღალი ივნისში. ოქსილის მჟავა არის უსუნო და უგემოვნო ნივთიერება, რომელსაც შეუძლია ადამიანის ორგანიზმში პრობლემები გამოიწვიოს:

• აკავშირებს კალციუმს და ხელს უშლის რკინის შეწოვას
• ხელს უწყობს რევმატიზმს და თირკმლის ქვებს
• ცუდი სახსრებისთვის
• თავს ესხმის კბილის მინანქარს

თუმცა აქ ხშირად არ მიიღება მხედველობაში, რომ ოქსილის მჟავას უმეტესობა ფოთლებში და ღეროების ქერქშია. თუმცა, ოქსილის მჟავას კონცენტრაცია მცენარის სხვა ნაწილებშია და, შესაბამისად, რევანდის ყვავილებშიც. უვნებელი. გარდა ამისა, რევანდის მოხმარების ტოქსიკური ეფექტი თითქმის შეუძლებელია. მეცნიერთა აზრით, მოწამვლა ხდება დაახლოებით 5000 მილიგრამი ოქსილის მჟავის მოხმარების შემდეგ. თუ გავითვალისწინებთ, რომ 100 გრამი რევანდი შეიცავს დაახლოებით 150-დან 500 მილიგრამ ოქსილის მჟავას, შემდეგი გამოთვლა ხდება:

• ზრდასრულმა (დაახლოებით 60 კგ) უნდა მოიხმაროს დაახლოებით 36 კგ
• ბავშვმა (დაახლოებით 20 კგ) უნდა ჭამოს დაახლოებით 12 კგ

ჭამადობა

რევანდის ყვავილები საკვებია!

დაკრეფილი ყვავილები შეიძლება გადანაწილდეს სახლის გარშემო დეკორაციისთვის ან გადამუშავდეს გემრიელ კერძებად. გემოვნების თვალსაზრისით, ყვავილები წააგავს ბროკოლს ან ყვავილოვან კომბოსტოს, თუმცა გემო ჩვეულებრივ აღწერილია, როგორც ცოტა უფრო მჟავე. ყვავილების გამოყენება შესაძლებელია მრავალფეროვან კერძებში, თუმცა სასურველია მცირე ექსპერიმენტი. სხვა საკითხებთან ერთად, რევანდის ყვავილებისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ შემდეგი კერძები:

• გამომცხვარი რევანდის ყვავილები
• ორმაგი რევანდის ყვავილები
• გამომცხვარი რევანდი ყვავილობს ტომატის სოუსით
• ტკბილი კერძები

შეინახეთ რევანდის ყვავილები

ახლად დაკრეფილი რევანდი საუკეთესოდ არის გადამუშავებული ან უშუალოდ შენახული. რადგან Rheum rhabarbarum-ის შენახვის ვადა რამდენიმე დღით შემოიფარგლება. ხანმოკლე შენახვისთვის სასურველია მცენარის ნაწილები შეფუთოთ ნესტიან ქსოვილში და შეინახოთ მაცივარში. არ არის რეკომენდებული ყვავილების შენახვა ალუმინის ფოლგაში ან ალუმინისგან დამზადებულ კონტეინერებში. რადგან ყვავილები შეიცავს უვნებელ კონცენტრაციებში ოქსილის მჟავას, რომელიც რეაგირებს ალუმინისთან და ხსნის მას.

მოაშორეთ რევანდის ყვავილი

გათიშვა თუ გატეხა?

აყვავებული რევანდი უაღრესად დეკორატიულია კრემისფერი ყვავილების წყალობით. თუმცა რევანდის ყვავილის მოცილება სასურველია. რადგან ეს აძლევს მცენარეს მეტი ენერგია ფესვის ბურთისა და ფოთლებისთვის. ისინი უკეთესად არის მომარაგებული საკვები ნივთიერებებით, რაც თავის მხრივ შესამჩნევია მოსავლის გაზრდილი მოსავლიანობით. მაგრამ ფრთხილად იყავით: ყვავილებს არასოდეს ჭრიან, მაგრამ ყურადღებით გატეხილი! რადგან გაფუჭება არც ისე ცუდად აზიანებს მცენარეს და ასევე ხელს უშლის ობის ფორმირებას მოჭრილ კიდეებზე. მას შემდეგ, რაც ყვავილობა სრულად მომწიფდება, ყვავილები იშლება შემდეგნაირად:

• დაიჭირეთ ყვავილი თითებით
• სასურველია ღეროს ძირში ბოლოში
• ოდნავ გადაატრიალეთ ყვავილი საათის ისრის მიმართულებით
• შემდეგ დაასხით უხვად

შენიშვნა: თუ თქვენ არ მიზნად ისახავთ მოსავლის მაქსიმალურ მოსავლიანობას, არამედ მხოლოდ დროდადრო გსურთ რევანდის ღეროების რამდენიმე მოსავლის აღება, შეგიძლიათ ყვავილების დატოვება მცენარეზე უყოყმანოდ!