ᲔᲠᲗᲘ ᲨᲔᲮᲔᲓᲕᲘᲗ
როგორ გავასუფთავო ლეღვი სწორად?
ლეღვი სწორად გაასუფთავეთ ნაყოფის გარეცხვით, მყარ ზედაპირზე დადებით და ამოჭერით ღეროს ბოლოები ბასრი დანით. თუ ქერქის ჭამა არ გსურთ, შეგიძლიათ გაწმენდილი ლეღვის კანიც.
ახალი ლეღვის გაწმენდა და კანი გავასუფთავო?
ახალი ლეღვი მხოლოდ უნდა გაიწმინდოს, რადგან ჭურვი საკვები არის. ხილის ან ბოსტნეულის გაწმენდისას, მცენარეების უვარგისი ნაწილები ამოღებულია. ლეღვის შემთხვევაში ეს არის ყუნწების ძირები. თუ ლეღვის ტყავის ჭამა არ გინდათ, ლეღვის გაწმენდის შემდეგაც შეგიძლიათ კანი მოაშოროთ.
ასევე წაიკითხეთ
ნებისმიერი ლეღვი თავისი ნაჭუჭით უცვლელი ჯანსაღი საჭმელია. პირიქით, პილინგის დროს ბევრი ვიტამინი, ბოჭკოვანი და საკვები ნივთიერებები იკარგება პილინგით.
როდის აქვს აზრი ახალი ლეღვის გახეხვას?
პილინგი სასარგებლოა, როცა ლეღვი გაქვთ პროცესი მინდა ან ჭურვი დაზიანებული არის. ზოგჯერ ლეღვის კანზე იგრძნობთ პირველ სველ სისხლჩაქცევებს, რადგან ხორცი სრულად მომწიფებულია. ლეღვის ნაჭუჭი აღარ გეპატიჟება გულიანი ლუკმაზე. პილინგის შემდეგ რბილობი გამოსადეგია მოსამზადებლად როგორც სმუზი, ჯემი, ლეღვის სოუსი ან კომპოტი.
როგორ ასუფთავებთ ლეღვს სწორად?
უმჯობესია ლეღვის ფუნჯი ა ბასრი დანა. წინა Სარეცხი მნიშვნელოვანია. როგორ გავაკეთოთ ეს სწორად:
- ჩამოიბანეთ ლეღვი გამდინარე წყლის ქვეშ.
- ჩამორთეთ წყლის წვეთები ან წაისვით სამზარეულოს ქაღალდით.
- ლეღვი დადეთ მყარ ზედაპირზე.
- ამოჭერით ღეროს ბოლოები.
- ლეღვი გაიწმინდა.
- სურვილისამებრ, შემდეგ გააცალეთ ლეღვის კანი.
- ხილი გაანახევრეთ.
- ფრთხილად მოაცილეთ კანი ძირიდან ისე, რომ მასზე ხორცი არ მიეკრას.
რჩევა
ახალი ლეღვი დიდხანს არ ინახება
იცოდით, რომ ახალი ლეღვი რამდენიმე დღეში ფუჭდება? ოთახის ტემპერატურაზე ნაყოფი სამიდან ხუთ დღეშია ცუდი. მაცივარში შენახული ახალი ლეღვის ჭამა შეიძლება ერთ კვირამდე. ლეღვის მწნილით, მშრალი ან გაყინეთ, გემრიელი ხილით შეგიძლიათ მიირთვათ მრავალი თვის განმავლობაში.
