ᲔᲠᲗᲘ ᲨᲔᲮᲔᲓᲕᲘᲗ
რა განსხვავებაა შაქრის გარგარსა და გარგარს შორის?
არის შაქრის გარგარი უფრო პატარა და საყვარელი ღვეზელი, ვიდრე გარგარი. 100 გრამ შაქრის გარგარში გლუკოზის შემცველობა 10 გრამით მეტია, ვიდრე 8 გრამიან გარგარში. შაქრის გარგარისთვის 48 კკალ/100 გ და გარგარისთვის 42 კკალ/100 გ, კვებითი განსხვავებები მინიმალურია.
რა განსხვავებაა შაქრის გარგარსა და გარგარს შორის?
შაქრიანი გარგარი (Prunus armeniaca) არის უფრო პატარა და საყვარელი ღვეზელი გემოვნებით, როგორც გარგარი (გარგარი). სიტკბოს მიზეზი არის ხილის წყლის დაბალი შემცველობა მყარ რბილობში. ეს გარემოება ზრდის შაქრის გარგარის გლუკოზის შემცველობას დაახლოებით 10 გრამამდე 100 გრამზე, განსხვავებით გარგარისგან, სადაც 8 გრამი შაქარია 100 გრამზე. ეს არის სხვა განსხვავებები შაქრის გარგარსა და გარგარს შორის:
- კალორიები: შაქრიანი გარგარი შეიცავს 48 კკალს (ხმელი 276 კკალ); გარგარი 42 კკალ (ხმელი 241 კკალ) 100 გრამზე.
- წარმოშობა: შაქრის გარგარი არის ველური გარგარი თურქული კულტივირების ტერიტორიებიდან; გარგარი ჩინეთიდან მოდის.
რჩევა
შაქრის გარგარის ხე დააწექით თაროზე
მოდური შაქრის გარგარი კლასიკურს ხდის გარგარის ჯიშები სადავო წოდება, როგორც საუკეთესო ტრილის ხილი. Ერთად ზრდის სიმაღლე დაახლოებით 200 სმ არის ძლიერი ველური გარგარი თურქეთიდან საბურველი ისევე იდეალურად შეეფერება, როგორც დადასტურებული პრემიუმ ჯიშები 'Nancy apricot' და 'Apricot from Breda'. საინტერესო იქნება, რამდენად მდგრადია შაქრის გარგარის ხე ამ ქვეყანაში გვიანი ყინვისა და გარგარის დაავადებების მიმართ.
