ᲔᲠᲗᲘ ᲨᲔᲮᲔᲓᲕᲘᲗ
ფიზალისი ხილია თუ ბოსტნეული?
ბოტანიკურად physalis ეკუთვნის ხილი, შენს შემდეგ შეიცავს თესლს და წარმოიქმნება მცენარის ყვავილებიდან.
რატომ არის physalis ბოტანიკურად ხილი და არა ბოსტნეული?
Physalis ენიჭება ნაყოფს, რადგან ხილი გქონდეთ თესლი და გამოდით ყვავის ვითარდება ღამისთევის ოჯახი. ეს თვისებები ახასიათებს ხილს.
სხვათა შორის: იქ პომიდორი, წიწაკა, გოგრა, ყაბაყი, ბადრიჯანი და კიტრი ასევე შეიცავს თესლს და ვითარდება შესაბამისი მცენარის ყვავილებიდან, ისინიც ბოტანიკურად კლასიფიცირებულია როგორც ხილი. კულინარიული თვალსაზრისით, რა თქმა უნდა, ისინი ყველა ბოსტნეულს ეკუთვნის.
ამისთვის ბოსტნეული არ არსებობს ფიქსირებული განმარტება. თუმცა, ზოგადად, იგულისხმება მცენარის ყველა სხვა საკვები ნაწილი, მაგალითად ფესვები, ღეროები და ფოთლები.
რჩევა
Physalis ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბოსტნეულის კერძებში
სპეციალური ტიპის ფიზალისი, კერძოდ პომიდორი, შეგიძლიათ მიირთვათ სუფთა სახით ან ხილის სალათებში, როგორიცაა კლასიკური physalis peruviana. გარდა ამისა, მომწვანო პომიდვრის ხილი ასევე შესაფერისია ბოსტნეულის კერძებისთვის, როგორიცაა ჩაშუშული. ტკბილი და მჟავე არომატით ისინი გარკვეულ რამეს ამატებენ მაგალითად ცხარე მექსიკურ კერძებს, ამასთან ერთად ოდნავ ამცირებენ პიკანტურობას.
