რჩევები და ხრიკები მომზადებისთვის

კოწახურის რა ნაწილები შემიძლია ვჭამო?

თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ კენკრა მიირთვით ჩვეულებრივი კოწახური. თესლი, ისევე როგორც კოწახურის ბუჩქის მრავალი სხვა მცენარის ნაწილი, შეიცავს ტოქსიკურ ნივთიერებებს, როგორიცაა ბერბამინი და ბერბერინი. მოსავლის აღება ხილი აგვისტოს ბოლოდან. წითელი კენკრა შეგიძლიათ აკრიფოთ მანამ, სანამ ისინი ტოტებზეა ჩამოკიდებული. როგორ გავაშროთ ხილი:

1. დააფინეთ საცხობ ფირფიტაზე.
2. შედგით ღუმელში.
3. გააშრეთ 50 გრადუს ცელსიუსზე რამდენიმე საათის განმავლობაში.

ჩირი აღარ არის ისეთი მჟავე გემო და შეიძლება უფრო დიდხანს ინახებოდეს.

როგორი გემო აქვს კოწახურის ნაყოფს?

ხმელ კოწახურს მჟავე გემო აქვს მოცვის მსგავსი. თქვენ შეგიძლიათ კოწახურის ნაყოფი მიირთვით სხვადასხვა ბრინჯის კერძებით. კოწახურის კენკრა ასევე პოპულარულია, როგორც ინგრედიენტი მუსლისა და თასებში. ხილის მჟავე გემო, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ძმრის კენკრა, ნაწილობრივ განპირობებულია C ვიტამინის მაღალი შემცველობით, რომელიც ახასიათებს კოწახურს. თუ ამას საჭმელს მოაყრით, მშვენიერი წითელი ფერიც ძალიან მიმზიდველია.

როგორ მოვამზადოთ ჯემი კოწახურისგან?

მოვხარშოთ 500 გრამი კოწახური 150 გრამით Შაქარი. ეს გაძლევთ პროდუქტს, რომელიც არ არის ისეთი მჟავე გემო ჭამის დროს. გააგრძელეთ შემდეგნაირად:

1. გარეცხეთ კენკრა და შეურიეთ ქვაბში შაქარს.
2. დატოვე ორი საათის განმავლობაში თავდახურული.
3. მოხარშეთ ქვაბში სასურველი კონსისტენციის.
4. ჩაასხით პირდაპირ დეზინფექციურ ჯემის ქილებში.
5. დახურეთ ქილები კარგად და დატოვეთ ოთახში გასაცივებლად.

რისთვის არის კარგი კოწახური?

კოწახურის კენკრა უზრუნველყოფს ვიტამინი ცე და მუშაობს ანტიბაქტერიული. თქვენი მუსლის ზოგიერთი კენკრის დამატებამ შეიძლება გააძლიეროს თქვენი იმუნური სისტემა და ზოგიერთი კოწახურის სამკურნალო თვისებები სარგებელი. კენკრა შეიძლება ჰქონდეს გამაძლიერებელი ეფექტი და ასევე ასტიმულირებს მადას. ვინაიდან სხვა ნაწილების უმეტესობა კოწახური შხამიანი თუმცა, კოწახურის რბილობი მხოლოდ ჩვეულებრივი კოწახურიდან უნდა მიირთვათ. თუმცა ეს კოწახური მცენარე ფართოდაა გავრცელებული გერმანიასა და ევროპაში.