კვერცხის ფერი ჩანს ქათმის ყურის ბიბილოებზე. წითელი ყურის ბიბილოებით ქათმები დებენ ფერად კვერცხებს, ანუ ყავისფერ, ლურჯ, მწვანე, ფირუზისფერ ან წითელ კვერცხებს. თეთრი ყურის ბიბილო არის კრემის ან თეთრი კვერცხის ნიშანი.
ყველა ქათამი, მათ შორის ის, ვინც ჰობისთვის არის დაცული, რეგულარულად უნდა იყოს ვაქცინირებული ნიუკასლის ვირუსის (ატიპიური ფრინველის გრიპის) წინააღმდეგ. კანონმდებელი ამის მტკიცებულებას ითხოვს.
ეს არის სპეციალურად გამოყვანილი ქათმები, რომლებიც მოკლე დროში დებენ რაც შეიძლება მეტ კვერცხს. ამ ქათმებს აქვთ სიცოცხლის მაქსიმალური ხანგრძლივობა 1,5-დან 2 წლამდე. პირველი ჰიბრიდები შეერთებულ შტატებში 1920 წელს გამოიყვანეს. ყველაზე ცნობილი ალბათ ლოჰმანის ქათმებია.
ცივ სეზონზე დაყენების შესრულება ზოგადად მცირდება. მაგრამ არიან ქათმებიც, რომლებიც ზამთარში კვერცხებით არიან დაკავებულნი. რომ ზამთრის ფენები მოიცავს Welsumer, Rhodeländer, Brahma, Sundheimer, Ayam Cemani, გერმანული ორაგული ქათამი, Orpington და Dresden ქათამი.
როგორც წესი, ქათმები კვერცხებს იწყებენ ექვსი თვიდან 3 წლამდე, ხანდახან ცოტა ხანს. ჰიბრიდების დაგების შემთხვევაში, დაგების შესრულება უკვე მცირდება 1,5-დან 2 წლამდე.
