ოხრახუშის ფესვი: ჯანსაღი ფესვის ოხრახუშის გაშენება და მოვლა

ფესვი ოხრახუში (Petroselinum crispum subsp. Tuberosum) ორწლიანია, როგორც ჩვეულებრივი ოხრახუში, მაგრამ მისგან განსხვავებით ის ასევე გამძლეა. იზრდება ბალახოვანი სახით და მეორე წელს უყალიბდება ღრუ და ოდნავ ღარიანი ყვავილის ყუნწი. სიმაღლემ შეიძლება მიაღწიოს 90 სანტიმეტრს და აქვს მოყვითალო-მომწვანო ქოლგის ყვავილები, რომლებიც ყვავის ივნისში და ივლისში. თუმცა, ამ მცენარის გამონაკლისი არა ყვავილებია, არამედ ფესვები, რომლებსაც ის აყალიბებს პირველ წელს.

ზოგადი ინფორმაცია და სპეციალური მახასიათებლები

ტურპები ძალიან პოპულარულია სახლის სამზარეულოში და ხასიათდება შემდეგი თვისებებით:

• ისინი კონუსურია და ქვევით იკეცებიან
• ისინი იზრდებიან 15-დან 20 სმ-მდე
• და აქვს დიამეტრი 5 სმ-მდე
• თეთრ-ყვითელი შეფერილობა
• განივი ყავისფერი რგოლები
• თეთრი რბილობი
• ძლიერი, ცხარე გემო

დამატება

ოხრახუში საუკეთესოდ ხარობს თბილ და მზიან ადგილას, მაგრამ ასევე კარგად მუშაობს ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილას. სუბსტრატი უნდა იყოს მდიდარი ნუტრიენტებითა და ჰუმუსით, ასევე ღრმა და კირქვიანი. ახალი თიხნარი ნიადაგი საუკეთესოდ შეეფერება გაშენებას. მეორეს მხრივ, ძალიან დატკეპნილი ან ქვიანი ნიადაგი არ არის რეკომენდებული, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ფესვების დეფორმაცია. ზრდისას ასევე მნიშვნელოვანია საკმარისი მოსავლის ბრუნვის შენარჩუნება, რადგან ძირეული ოხრახუში შეუთავსებელია საკუთარ თავთან და სხვა ქოლგასთან. ამიტომ ის უნდა დაითესოს ისევ იმავე ადგილას სამი წლის შემდეგ. მეზობელი მცენარეების არჩევისას ასევე მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ შემდეგი:

• კარგი მეზობლები: ჭარხალი, ისპანახი, პარკოსნები
• ცუდი მეზობლები: ქოლგა ზოგადად (ანისული, კამა, კამა), სალათის ფოთოლი, ტარხუნა
• კარგი წინა კულტურები: პომიდორი, კარტოფილი, პარკოსნები, ბოლოკი
• ცუდი წინა კულტურები: ქინძი, სტაფილო, ნიახური

თესვა

თესვა ჩვეულებრივ მარტში ან აპრილში ხდება, რადგან ამ დროს ზამთრის ნიადაგის ტენიანობის გამოყენება მაინც შეიძლება. თუ მოგვიანებით თესავთ, ეს შეიძლება იყოს ფესვების ხარჯზე. იმის გამო, რომ ისინი, როგორც წესი, უფრო მცირეა, რაც თავის მხრივ აისახება დაბალ მოსავალზე. თესვა ხდება უშუალოდ ბოსტნეულში, რომელიც ამისთვის უნდა მომზადდეს.

პირველ რიგში, ნიადაგი იხსნება ყვავი ან თხრიან ჩანგლის გამოყენებით. შემდეგ დედამიწის უფრო დიდი გროვა იშლება და სარეველა ამოღებულია. შემდეგ მიწას ასწორებენ სასმისით ან კულტივატორით. ახლა დაასხით კომპოსტის ფენა დაახლოებით ერთი-ორი სანტიმეტრის სისქის ადგილზე და ნაზად დაამუშავეთ მასში. ამრიგად, ნიადაგი იდეალურად არის მომზადებული თესვისთვის, რაც შემდეგნაირად ხდება:

• დარგეთ თესლი ნიადაგში დაახლოებით 1-2 სმ სიღრმეზე
• დაფარეთ ნიადაგის თხელი ფენით და მსუბუქად დაჭერით
• ფრთხილად დაასხით ნელთბილი წყალი
• იდეალურად კარგი შხაპით
• რომ დედამიწა არ ჩამოირეცხოს

თესლის გაღივება

ჩანასახის პერიოდი ჩვეულებრივ ორიდან ოთხ კვირამდეა, გაღივება ძალიან არარეგულარულია. ოპტიმალური პირობებია, როდესაც გრუნტის ტემპერატურა დაახლოებით 6 გრადუსია და გარემოს ტემპერატურა 7-დან 20 გრადუსამდეა. გამწვანების ოპტიმალური მხარდაჭერისთვის, უნდა დაიცვან შემდეგი:

• ყოველთვის შეინახეთ ნიადაგი თანაბრად ტენიანი
• უმჯობესია მორწყვა დილით ან შუადღისას
• თუ ძალიან მშრალია, თესლი დაკარგავს აღმოცენების უნარს და არ ამოიყვება
• გააგრძელეთ სარეველების მოცილება
• წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს გადააჭარბებს ნერგებს

ზრუნვა

ფესვი ოხრახუში არის ერთ-ერთი საშუალო სიმძიმის მჭამელი და აქვს შესაბამისი საშუალო საკვები ნივთიერებების მოთხოვნილება. თესვის წინ ნიადაგის ძირითადი განაყოფიერება, როგორც წესი, საკმარისია, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ადგილზე ადრე იყო გაშენებული პარკოსნები. მოვლის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ასპექტია სარეველების რეგულარული მოცილება, რადგან ფესვის ოხრახუში არ არის განსაკუთრებით კონკურენტუნარიანი. მიუხედავად იმისა, რომ ქარხანა შედარებით მოუთხოვნია, მას განსაკუთრებული მოთხოვნები აქვს წყალმომარაგებაზე. ამიტომ, ჩამოსხმისას მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ შემდეგი:

• მორწყეთ უხვად, განსაკუთრებით ზრდის ფაზაში
• ეს არის ივნისის დასაწყისიდან შუა რიცხვებამდე
• ამ დროის განმავლობაში, შეამოწმეთ ნიადაგი სიმშრალეზე 10 სმ სიღრმეზე
• თუმცა, იატაკიც არ უნდა იყოს ძალიან სველი
• წყალდიდობა ნებისმიერ შემთხვევაში თავიდან უნდა იქნას აცილებული
• ასხამენ ქვემოდან და არა ფოთლებზე
• ამის გაკეთების საუკეთესო დროა დილა
• რადგან სარწყავი წყალი უფრო სწრაფად გაშრება

Მოსავალი

მოსავლის აღება ჩვეულებრივ ხდება ოქტომბრიდან ნოემბრამდე, თუმცა ეს შესაძლებელია მთელი ზამთრის განმავლობაშიც. თუ ძირი ოხრახუში ზამთრის თვეებშია მოკრეფილი, სასურველია მცენარის დაფარვა ჯაგრისით ან ფოთლებით. ჭარხლის აღება შედარებით მარტივია და შემდეგნაირად ხდება:

• გაფხვიერეთ ნიადაგი რიგის გასწვრივ
• ამისათვის გამოიყენეთ თხრიან ჩანგალი ან ყვავი
• ჭარხალი ფოთლებთან ერთად ამოიღეთ მიწიდან
• უხეშად ამოიღეთ დედამიწის ნაშთები
• და ამოიღეთ ბალახი
• თუმცა ჭარხალი არ გარეცხოთ
• რადგან ეს გავლენას ახდენს გამძლეობაზე

შენახვა და შენახვა

პრინციპში, ფესვები შეიძლება დარჩეს მიწაში გამოყენებამდე და მხოლოდ საჭიროების შემთხვევაში თხრიან. თუმცა, თუ ჭარხალს კრეფთ, არასდროს არ უნდა გარეცხოთ, რადგან ეს გავლენას მოახდენს მის შენახვის ვადაზე. ცალკეული ეგზემპლარები პირველად ამოღებულია ფოთლებიდან მისი მოხვევით. ტურფა ახლა ქაღალდშია გახვეული და ბნელ და ჰაეროვან ადგილას ინახება. ამ მეთოდის შენახვის ვადა დაახლოებით სამი კვირაა. უფრო დიდი რაოდენობით, რეკომენდირებულია ქვიშის ყუთში შენახვა. იგი ინახება გრილ, სადაც ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 2 გრადუსს. ეს უზრუნველყოფს შენახვის ვადას დაახლოებით 6 თვე. სხვა ალტერნატივა არის ეგრეთ წოდებული მიწისქვეშა გროვა: ეს არის ხვრელი მიწაში, რომელშიც ინახება ჯანსაღი და დაუზიანებელი ბოსტნეული. თუ მიწის დაქირავებას გადაწყვეტთ, უმჯობესია შემდეგნაირად მოიქცეთ:

• გათხარეთ ორმო 30 სმ სიღრმეზე
• დააფინეთ მავთულის ბადე ქვემოდან და გვერდებზე
• ეს იცავს ხვრელებისგან
• შემდეგ ჩადეთ სადრენაჟო ფენა
• ხრეში ან ქვიშა შესაფერისია ამისათვის
• ზემოდან დადეთ ჩალის ფენა
• ჭარხლს მოაცილეთ ფოთლები, გარდა რამდენიმე გულის ფოთლისა
• ჩალაზე დაასხით ფესვები
• ბოლოს დაასხით 10 სმ სისქის ნიადაგის ფენა

ჰიბერნაცია

ბოლქვი ოხრახუში გამძლეა და ადვილად უმკლავდება დაბალ ტემპერატურას ზამთრის თვეებში. მხოლოდ მაშინ, როდესაც განსაკუთრებით ცივა მცენარეები უნდა იყოს დაცული ზამთრისთვის. ჩალა, ფუნჯი ან ფოთლები, მაგალითად, შესაფერისია ამისათვის.

შესაძლო დაავადებები

მცენარის ჯანმრთელობა ბევრ ფაქტორზეა დამოკიდებული, რადგან ამისთვის აუცილებელია როგორც ნიადაგის აქტიური სიცოცხლე, ასევე ხელმისაწვდომი საკვები ნივთიერებები. ანალოგიურად, კლიმატური პირობები და მოვლა უზარმაზარ როლს თამაშობს ფესვის ოხრახუშის მდგომარეობასთან მიმართებაში. მცენარის ჯანმრთელობას ასევე შეუძლია კარგი მეზობლების დარგვა. მიუხედავად ამისა, შეიძლება მოხდეს, რომ ტუბერის ოხრახუში დაავადდეს. ყველაზე გავრცელებული დაავადებები მოიცავს:

მაგნიუმის დეფიციტი

• სიმპტომები: ყვითელი ფერის შეცვლა ფოთლებზე
• გაზომვა: დაამატეთ მაგნიუმი, მაგალითად პირველადი ქვის ფქვილი
• პრევენციული: მორწყეთ ნაკლები და მიეცით წყლის გადინება

ფოთლის წითელი გაუფერულება

• გამოწვეულია ნიადაგის ტენიანობის მუდმივი მაღალი დონით

ფოთლის ლაქების დაავადება (სეპტორია)

• გამოწვეულია სოკოებით
• სიმპტომები: ყავისფერი, წითელი ან მოყვითალო ლაქები ფოთლებზე
• ღონისძიება: ამოიღეთ მცენარის დაზიანებული ნაწილები, მაგრამ არ გააკეთოთ კომპოსტირება
• თუ ინფიცირება ფართოდ არის გავრცელებული, მცენარე მთლიანად უნდა განადგურდეს
• პრევენცია: უზრუნველყოს დარგვის საკმარისი მანძილი, პროფესიული მოვლა (განაყოფიერება, მორწყვა).

შავი ლპობა

• სიმპტომები: ბალახი ყავისფერდება და ლპება, ფესვებზე შავი ლაქები
• ღონისძიება: გაანადგურეთ დაზარალებული მცენარეები
• პრევენციული: დააკვირდით მოსავლის როტაციას და მოერიდეთ აზოტოვანი განაყოფიერებას

მავნებლები

ოხრახუშის ფესვი მიმზიდველია მრავალი მავნე ორგანიზმისთვის, მაგრამ მათი დაინფიცირების თავიდან აცილება ან თავიდან აცილება შესაძლებელია. ბუგრები შესამჩნევია, მაგალითად, გაყვითლებული და დახვეული ფოთლების მეშვეობით. თუმცა, ისინი ჩვეულებრივ შეიძლება ჩამოიბანოთ წყლის მკვეთრი ჭავლით. მეორეს მხრივ, ფოთლებზე მცირე ხვრელები რწყილი ხოჭოებს მიანიშნებს. მათი ლარვები ასევე ჭამენ ფესვებს, რაც განსაკუთრებით საფრთხეს უქმნის ახალგაზრდა მცენარეებს.

თუმცა, რწყილი ხოჭოების განდევნა შესაძლებელია შედარებით მარტივად ცოცხით წმენდით. ამის შედეგად წარმოქმნილი არეულობის გამო, რწყილი ხოჭოები, როგორც წესი, ისე არიან დაბნეულები, რომ ვეღარ პოულობენ უკან დაბრუნების გზას. გარდა ამისა, რწყილების ხოჭოების შეტევის პრევენცია შესაძლებელია ტენიანი ნიადაგით, რადგან ისინი ამჯობინებენ გამოჩნდნენ მშრალ ამინდში. ოხრახუშის ბოლქვი ასევე ხშირად ინფიცირებულია შემდეგი მავნებლებით:

სტაფილო დაფრინავს

• სიმპტომები: მოწითალო ფერის ბალახი, რომელიც შემდგომში კვდება
• მოქმედება: გადაყარეთ დაზარალებული მცენარეები
• პრევენცია: დაფარეთ მცენარეები მწერების საწინააღმდეგო საწმისით

ფესვ-კვანძოვანი ნემატოდები

• სიმპტომები: მოწითალო ფოთლის კიდეები და ფოთლების გაყვითლება
• ღონისძიება: გადაყარეთ დაავადებული მცენარეები, არ გააკეთოთ კომპოსტი!
• პრევენცია: შერეული კულტივაცია პომიდორთან, ბოლოკით, მარიგოლდთან, მარიგოლდთან

ნიახურის ბუზები

• სიმპტომები: მბზინავი ვერცხლისფერი ლაქები ფოთლებზე, ფოთლები შრება
• ღონისძიება: ამოიღეთ შეჭამილი ფოთლები და ლარვები
• განაყოფიერეთ კირის სასუქით
• პრევენცია: კომბოსტოს შერეული კულტურა, განსაკუთრებით ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, კომბოსტო

goutweed aphid

• მოქმედებს ფოთლებზე და შეუძლია ვირუსების გადაცემა
• სიმპტომები: ფოთლები ყვითლდება და იკეცება
• მოქმედება: შეასხურეთ კალიუმის შემცველი პესტიციდი
• პრევენცია: მცენარეთა გამაძლიერებელი აგენტის გამოყენება

დასკვნა

ძირეული ოხრახუში შედარებით ეკონომიური მცენარეა, რომლის გაშენებაც შედარებით მცირე მოვლას მოითხოვს. ის ასევე გამძლეა და მთელი წლის განმავლობაში ახარებს ჰობი მებოსტნეებს თავისი არომატული ტურპებით.

შეიტყვეთ მეტი ბოსტნეულის შესახებ