Სარჩევი
- მოსავლის ფანჯარა ივნისის ბოლოს იხსნება
- მომწიფების სხვადასხვა ეტაპი განსაზღვრავს გემოვნების გამოცდილებას
- მწვანილის კრეფა ჯემისთვის და კომპოტისთვის
- აიღეთ მარცვლები სწორად
- დასკვნა
მოლოდინი დიდია, როდესაც პერსპექტიული კენკრა გროვდება კურდღლის ბუჩქზე. კარგია იცოდეთ, რომ მაცდური ხილი არ მოითხოვს მყარად ცემენტირებული მოსავლის თარიღს. პირიქით, მრავალფეროვნება და დანიშნულებისამებრ გამოყენება მიუთითებს იდეალურ დროს. ნახევრად მწიფე მარცვლების მოკრეფაც კი შეიძლება იყოს უპირატესობა. გაეცანით აქ ყველა ვარიანტს თქვენივე კულტივირებისგან უდარდელი ხილის სიამოვნებისთვის. ეს სახელმძღვანელო განმარტავს, როდის და როგორ უნდა მოაგროვოთ კენკრა სწორად.
მოსავლის ფანჯარა ივნისის ბოლოს იხსნება
გოჭის ხანგრძლივი კულტურული ისტორია თანამედროვე სახლის მებაღეს აძლევს უამრავ დადასტურებულ ჯიშს, რომლებიც, სხვა საკითხებთან ერთად, ხასიათდება სიმწიფის დროებით. ამ კონტექსტში, აპრილიდან ძალიან ადრეული ყვავილობის პერიოდი უფრო მეტ მოქნილობას გვთავაზობს, ვიდრე გვიან აყვავებული რბილი ხილის სახეობები. ვინაიდან შერჩევა უკვე მე-16-ში იყო იგი დაიწყო მე-19 საუკუნეში მონასტრებისა და კოტეჯების ბაღებში, მაგრამ დღესდღეობით არის შესაფერისი ჯიშის ჯიში, რომელიც ხელმისაწვდომია თითქმის ყველა გემოვნებისა და მოსავლის მოთხოვნისთვის. ერთადერთი შეზღუდვა ცენტრალურ ევროპაში კლიმატური პირობებია. ჯიშის არჩევისას, თქვენ შეგიძლიათ გარკვეული გავლენა იქონიოთ იმაზე, თუ როდის იქნება თქვენი მარცვალი მოსავლისთვის მზად. შემდეგი მიმოხილვა აჩვენებს ვარიანტებს:
- Hönings ყველაზე ადრე: მწიფდება ივნისის ბოლოდან/ივლისის დასაწყისიდან
- როკულა: მწიფდება ივლისის დასაწყისიდან/შუა რიცხვებიდან
- როლანდა: მწიფდება ივლისის შუა რიცხვებიდან/ბოლოდან
- თეთრი ტრიუმფი: მწიფდება ივლისის შუა რიცხვებიდან
- წითელი ტრიუმფი: მწიფდება ერთიდან ორ კვირაში გვიან, ვიდრე დის ჯიში
- რეფლამბა: მწიფდება ივლისის ბოლოდან/აგვისტოს დასაწყისიდან
ეს წარმომადგენლობითი სია გვიჩვენებს, რომ ადრეული, შუაგვიანი და გვიანი ჯიშების გონივრული კომბინაციით, მარცვლეულის მოსავლის ფანჯარა ღია რჩება ივნისიდან აგვისტომდე.
რჩევა:
Gooseberry ჯიშები, რომლებიც ადრე მწიფდება, დამოკიდებულია გვიან ყინვაგამძლე დაცულ ადგილას ღრმა, კარგად დრენირებული ნიადაგით. ნახევრად დაჩრდილული ადგილი ხელსაყრელია, რათა კენკრა არ დაიწვას გაზაფხულის ინტენსიური მზის ქვეშ.
მომწიფების სხვადასხვა ეტაპი განსაზღვრავს გემოვნების გამოცდილებას
როდესაც საქმე მოსავლის აღების კონკრეტულ დღეს ეხება, მარცვალი კიდევ ერთხელ ადასტურებს თავის მოქნილობას. როდესაც ისინი მწიფდებიან, ჯიშები გვთავაზობენ განსხვავებულ გემოს, რაც დამოკიდებულია კენკრის ამჟამინდელ მდგომარეობაზე. თუ გსურთ ტორტის ხილის გემოს გამამხნევებელი ეფექტი, კენკრა ცოტა ადრე დაკრიფეთ. თუ ხილის სიტკბოს გამოცდილებას ანიჭებთ უპირატესობას, მარცვლები მზემ ცოტა ხანს უნდა გააფუჭოს.
მხოლოდ წნევის ტესტი იძლევა საუკეთესო პასუხს თქვენს კითხვაზე: როდის მწიფდება მარცვალი?
ასე მიდის საქმე:
- დაჭერით შესამოწმებელი კენკრა საჩვენებელ თითსა და ცერა თითს შორის
- ორივე თითით ნაჭუჭზე მსუბუქი ზეწოლა
- ხისტი კანი და ხორცი: მჟავე გემო მძიმე გოჭის მეგობრებისთვის
- მყარი კანი და რბილი ხორცი: ხრაშუნა სიამოვნება ხილის მჟავე არომატით
- რბილი კანი და ხორცი: ყველაზე ტკბილი გემოთი გოჭს გვთავაზობს
მაგრამ ფრთხილად:
გადამწიფებული კენკრა ხშირად იშლება, რაც არა მხოლოდ გარეგნობაზე მოქმედებს. თუ მოსავალს ძალიან დიდხანს დაელოდებით, კენკრა იმედგაცრუებული იქნება საპნის მსგავსი გემოთი.
გარდა ამისა, ქერქის ფერის ინტენსივობა გვაწვდის ინფორმაციას ბუჩქის სიმწიფის შესახებ. მწვანე ჯიშები ადრეულ, მჟავე სტადიაზე ღია მწვანეა. კანი სრულად მომწიფებისას ყვითელ ფერს იღებს. თეთრი ჯიშები თავიანთ სახელს განაპირობებენ იმით, რომ ისინი თითქმის გამჭვირვალე ჩნდებიან, როდესაც სრულად მწიფდება. წითელი ჯიშები მიუთითებს მჟავე გემოვნების კვირტზე, როდესაც ისინი ჯერ კიდევ მომწვანო-წითელი ფერისაა. მხოლოდ მუქი, მდიდარ წითელ ფერში გპირდებათ ეს კენკრა მაქსიმალურ სიტკბოს.
მწვანილის კრეფა ჯემისთვის და კომპოტისთვის
სრულად მწიფე კენკრა, პირველ რიგში, შესაფერისია ახალი მოხმარებისთვის, რადგან მათი შენახვა შესაძლებელია მხოლოდ მცირე ხნით. გარდა ამისა, მათი პექტინის შემცველობა ყველაზე დაბალია, როდესაც მომწიფებულია მოხმარებისთვის. იმისათვის, რომ მწიფე კენკრა ჯემში ან კომპოტში შევინარჩუნოთ, დიდი რაოდენობით უნდა დავამატოთ კონსერვაციის შაქარი. ასე არ არის აუცილებელი, რადგან ნახევრად მწიფე ხილს აქვს პექტინის მაღალი შემცველობა, რაც ამცირებს ან თუნდაც მთლიანად გამორიცხავს სხვა გელის აგენტების დამატებას.
იმისათვის, რომ მარცვალი ბუნებრივი, ჯანსაღი და დაბალკალორიული გზით შეინარჩუნოთ, მაისის შუა რიცხვებში აიღეთ ჯერ კიდევ მწვანე ხილის მოსავალი. ამ გზით თქვენ დაზოგავთ, ერთის მხრივ, გელინგ შაქრის ან სხვა გელის აგენტის დამატებას. მეორეს მხრივ, დარჩენილ კენკრას აქვს ოპტიმიზირებული წვდომა მზის შუქზე და მეტი სივრცე მათი ზრდისთვის. როდესაც სრულად მწიფდება, ეს იწვევს უფრო დიდ გოჭს უფრო მაღალი ფრუქტოზის შემცველობით, რაც ზრდის მათი ახალი ჭამის სიამოვნებას.
რჩევა:
ჭკვიანი დიასახლისები იყენებენ მწვანე დაკრეფილ გოჭს, როგორც ბუნებრივ ჟელირებას დაბალ პექტინის შემცველი ხილის შესანარჩუნებლად, როგორიცაა მარწყვი, ალუბალი ან მაყვალი.
აიღეთ მარცვლები სწორად
თუ თქვენ გულდასმით განსაზღვრეთ მოსავლის აღების შესანიშნავი დრო, თქვენ უნდა გადალახოთ ერთი ბოლო დაბრკოლება, სანამ ხილით მიირთვით. მრავალი პრემიუმ ჯიში შეიარაღებულია ეკლებით, რომლებიც ტოვებენ მტკივნეულ ნაკაწრებს კანზე. იმისათვის, რომ თავიდან აიცილოთ ეს უსიამოვნება, არ უნდა მიუახლოვდეთ კარგად გამაგრებულ კენკრის ბუჩქებს დაუცველად. როგორ სწორად მოაგროვოთ თქვენი კენკრა:
- ეკლისადმი მდგრადი ხელთათმანები იდაყვზე გრძელი ხელთათმანებით იფარება
- დაიცავით ფეხები მაღალი რეზინის ჩექმებით
- იდეალურად ჩაიცვათ უსაფრთხოების სათვალე
- ერთი ხელით აიღეთ ტოტი და ასწიეთ ზემოთ
- კენკრა მეორე ხელით აიღეთ
მცოდნე სელექციონერებმა შეასრულეს ეკლიანი ჯიშების სურვილი დიდი არჩევანით. თუ არ გსურთ შეწუხება უხეში დამცავი ზომებით, გაზარდეთ გაუმაგრებელი ბუჩქები. ცნობილი ჯიშებია Spinefree და Larell, ტკბილი, წითელი ხილით. თუმცა, ეკლის გარეშე კეთება, როგორც წესი, ძალაუფლების გამომუშავების ხარჯზე ხდება. შედეგად, სახლის მებოსტნეები მიდრეკილნი არიან კომპრომისზე წასვლას და ჯიშების გაშენებას რამდენიმე ხერხემლით. მთავარი მაგალითია Redeva, მასობრივი გადამზიდავი დიდი, ჟოლოსფერი გოჭებით და დაბალი ჯავშნით.
დასკვნა
არცერთ მებაღეს არ სურს მჟავე ხილის გემის ტიკტიკის გარეშე, რადგან ბაღის გაშენების გეგმა მხოლოდ გოჭს სრულდება. იმისათვის, რომ ნაყოფით ტკბობა იმედგაცრუებით არ დასრულდეს, მოსავლის აღების თარიღი ფრთხილად უნდა შეირჩეს. ივნისის ბოლოს, ყველა ჯიშიდან ყველაზე ადრეული, Hönings Früheste, ხსნის მოსავლის აღების დროის ფანჯარას, რომელიც იხურება მხოლოდ გვიან ჯიშებთან, როგორიცაა რეფლამბა, აგვისტოს დასაწყისში. სრულად მწიფე, ფერადი კენკრა რბილი კანით და ხორცით შეუდარებლად გემრიელია ახალი მოხმარებისთვის. წინა დღეებში და კვირებში, ოხრახუში, რომლის კანი ჯერ კიდევ მტკიცეა თითის შეხებით, იძლევა მჟავე სიახლეს. მწვანე კრეფა იწყება მაისის შუა რიცხვებში და მოგცემთ ნახევრად მწიფე მარცვლებს ასეთი მაღალი შემცველობით. პექტინის შემცველობა, რომელსაც მურაბისა და კომპოტის მოსამზადებლად დაუმატებთ მცირე რაოდენობით ან საერთოდ არ უმატებთ შაქარს უნდა. იმისათვის, რომ ეკლებისგან კანის დაზიანებებმა ჩრდილი არ მიაქციოს წვნიან წიწაკის სიამოვნებას, გთხოვთ, ჩაიცვით დამცავი ტანსაცმელი მოსავლისთვის ან უბრალოდ მოზარდეთ დაუცველი ჯიშები.
მთავარი რედაქცია
შეიტყვეთ მეტი რბილი ხილის შესახებ
ფოთლის დაავადებები მოცხარზე: ფოთლის ცვენის დაავადება და Co
ფოთლებზე არსებული დაავადებები არ არის იშვიათი მოცხარში. ისინი იწვევენ სოკოებს, ვირუსებს ან სხვადასხვა მავნებლების ჩასახლებას. ბევრი პრობლემის მოგვარება შესაძლებელია მარტივი სახლის საშუალებებით. სათანადო მოვლა ასევე ხელს უწყობს მრავალი დაავადების თავიდან აცილებას.
ჟოლოს 10 კარგი მეზობელი | შერეული კულტურა
ჟოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში ჯანსაღად უნდა გაიზარდოს და ყოველ ჯერზე მდიდარი მოსავალი მოგვიტანოს. კარგი სამეზობლოს არჩევა ხელს უწყობს ამ მიზნის მიღწევას. მაგრამ ვისთან უყვარს კენკროვან მცენარეს საწოლის გაზიარება და ვისთან არა?
Honeyberry, Lonicera kamtschatica: 12 რჩევა ადგილმდებარეობისა და მოვლის შესახებ
ადგილობრივ განედებში მტკიცე თაფლის კულტივირება და გამრავლება შესაძლებელია, რადგან ის დიდ მოთხოვნებს არ აყენებს ტერიტორიის პირობებსა და მოვლის ღონისძიებებს. თუ დარგვისა და ჭრის დროს გარკვეულ ფაქტორებს მიაქცევთ ყურადღებას, გაზაფხულზე უკვე შეგიძლიათ ტკბილი ხილის მოსავალი.
კულტივირებული მოცვი: 4 მნიშვნელოვანი ადგილმდებარეობის კრიტერიუმი
მოცვი უგემრიელეს ხილს გვთავაზობს და ვიზუალურად მიმზიდველი ხეა. თუმცა, მოცვის კულტურული ფორმა მნიშვნელოვნად განსხვავდება მისი მდებარეობის მოთხოვნებისგან მის ველურ ნათესავებთან შედარებით. სწორ ადგილას, კულტივირებული მოცვი შეიძლება რამდენიმე კილოგრამს მოიტანს.
Blackberry მდებარეობა: 4 მნიშვნელოვანი კრიტერიუმი
მაყვალი პოპულარული ტკბილი ხილია, რომლის მოვლა ადვილია. შესაფერისი ადგილის შემთხვევაში, მცენარეთა ჯანმრთელობა გარანტირებულია და მოსავლიანობა შეიძლება გაიზარდოს. სწორი მდებარეობა დამოკიდებულია ჯიშის ტიპზე, რადგან ყველა მაყვალი არ არის მგრძნობიარე დაბალი ტემპერატურის მიმართ.
ტილების ბრძოლა მოცხარზე | 8 საშინაო საშუალება ბუგრების მოსაშორებლად
როდესაც გაზაფხულზე მოცხარზე პირველი ფოთლები ჩნდება, ბუჩქებზე ხშირია ბუგრები. პატარა მწერები იმალება ფოთლების ქვეშ და შეიძლება სწრაფად გამოიწვიოს დიდი ზიანი. ამიტომ, ტილებს უნდა ებრძოლოთ ადრეულ ეტაპზე, იდეალურად ბუნებრივი სახლის საშუალებებით.