თავად ღვინის დამზადება არქივშია

თქვენ არ გჭირდებათ უზარმაზარი ღვინის ქარხანა გქონდეთ, რომ თავად შეძლოთ კარგი ღვინის დამზადება. პირიქით, საკმარისია იყოთ შემოქმედებითი საკუთარ ბაღში და ენდოთ საკუთარ კარგ გემოვნებას, როდესაც საქმე ეხება ღვინის წარმოებას. ამ კონტექსტში, რა თქმა უნდა, არ შეიძლება ზიანი მიაყენოს უმაღლეს ძალებზე დაყრდნობას და ამავე დროს სენტ ვინსენტის მეგობრულ მხარდაჭერას. როგორც ცნობილია, ის მევენახეების მფარველია და რა თქმა უნდა უარს არ იტყვის მის დახმარებაზე მათ, ვისაც მეღვინეობით დამოუკიდებლად გატაცება სურს. ეს ყველაფერი ხილზეაიმისათვის, რომ თავად შეძლოთ ღვინის დამზადება, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი სახლის ბაღის მრავალფეროვანი ხილი. ეს სულაც არ უნდა იყოს შედარებით ძვირი და ასევე ძალიან მგრძნობიარე ღვინის ხეები, რათა გაიბრწყინოს ღვინის წარმოებაში. ასე რომ, თუ მთელი წლის განმავლობაში ბაღში კრეატიულები იყავით, შემოდგომაზე უგემრიელესი ხილის ღვინით აუცილებლად ისარგებლებთ. გემოვნებიანი საღამოების გარანტია! რამდენიმე აქსესუარი, ცოტა მოთმინება - და ღვინის წარმოება გემრიელ წარმატებად იქცევა! თქვენ გჭირდებათ ხილი, შაქარი, ლიმონმჟავა (სურვილისამებრ რძემჟავა), სუფთა საფუარი, წყალი და დუღილის კონტეინერი ჰერმეტულად დალუქული. განსაკუთრებული სიფრთხილეა საჭირო დაწყებიდან დუღილამდე, როგორც დასუფთავების, ასევე ჩამოსხმის დროს. მხოლოდ ამ გზით მიიღებს ღვინო მოგვიანებით სასურველ ხასიათს. თუმცა, ეს მოითხოვს, სხვა საკითხებთან ერთად, რომ შაქრისა და მჟავას შემცველობა იყოს ოპტიმალური. Oechsle-ის სკალის საშუალებით, ეს შეიძლება განისაზღვროს ინდივიდუალურად; ასპექტი, რომელიც როლს თამაშობს გემოსა და შენახვის ვადის მხრივ. როგორც კი ბუშტუკების ხმაური დუღილის შემდეგ აღარ ისმის, ნაყოფს აცრევენ და იწყება გასუფთავების პროცესი. მეღვინეობის პროცესის ფარგლებში ვრცელი დაზუსტების შემდეგაც, შესაძლებელია ბოთლის შენახვისას მოგვიანებით წარმოიქმნას ნალექი. თუმცა ეს არ აკლებს ღვინის გემოს. რჩევა: თუ ბოთლები დალუქულია ნატურალური საცობებით, ღვინოს აქვს შესაძლებლობა ისუნთქოს თავისუფლად, რაც თავის მხრივ უზრუნველყოფს ღვინის კიდევ უფრო მაღალ ხარისხს. ამდენი გემოვნებით, ნამდვილად ღირს ბაღში შემოქმედებითობა.