სამზარეულოს ბაღის გამწვანების გეგმა

თუ გსურთ თქვენი ბოსტნეული რაც შეიძლება ორგანულად გაიზარდოთ საკუთარ ბაღში, წინასწარ უნდა იფიქროთ კონცეფციაზე, თუ როგორ შეიძლება განხორციელდეს პროექტი მრავალი წლის განმავლობაში. თუ თქვენ გეგმავთ მხოლოდ ძალიან პატარა ბოსტნეულის ნაყენს, არ არის ადგილი ბოსტნეულის ცალკეული სახეობების მუდმივად ცვლის ადგილისთვის. ნიადაგს არ აქვს დრო რეგულარულად აღდგენისთვის. ამიტომ ამ შემთხვევებში საჭიროა ზუსტი დაგეგმვა, რათა მცირე ხნის შემდეგ დიდი რაოდენობით სასუქი და პესტიციდები არ გახდეს საჭირო.

საიტი და ნიადაგის პირობები

სალათებს, ბოსტნეულს და მწვანილს სჭირდება ბაღში მზიანი ან ნახევრად დაჩრდილული ადგილი. ზოგიერთი სახეობა მოითმენს სრულ შუადღის მზეს, მაგრამ უმეტესობას ურჩევნია რამდენიმე საათი დილით და გვიან შუადღის მზეს. საშუალოდ, დღეში დაახლოებით ექვსი საათი მზის შუქი ოპტიმალურია.

ნიადაგის მომზადება

ნორმალური ბაღის ნიადაგი, რომელიც კარგად გაჟღენთილია და ჰუმუსით, საუკეთესოა კულტივირებისთვის. თუ ქვიშის ან თიხის მაღალი შემცველობაა, ნიადაგი შესაბამისად უნდა მომზადდეს. კარგია ბაღის ნიადაგის გაანალიზება წინა წლის შემოდგომაზე და საჭიროების შემთხვევაში მისი განახლება. ამიტომ ის ოპტიმალურად არის მომზადებული გაზაფხულზე დარგვისთვის.

შერეული კულტურა

მცენარეული მცენარეების ზრდაზე გავლენას ახდენს არა მხოლოდ მდებარეობა და ნიადაგის პირობები. სამეზობლო ურთიერთობებიც სწორი უნდა იყოს. არსებობს არა მხოლოდ ნეიტრალური მცენარეები, რომლებიც ადვილად შეიძლება სხვებთან ერთად, არამედ ისეთებიც, რომლებიც ხელს უწყობენ ერთმანეთის ზრდას ან სხვები, რომლებიც ხელს უშლიან ერთმანეთს. ეს ჯდება:

• ყვავილოვანი კომბოსტო: ფრანგული ლობიო, ბარდა, ნიახური
• ჩინური კომბოსტო: ლობიო, ბარდა, ისპანახი, სალათის ფოთოლი
• მარწყვი: ნიორი, სალათის ფოთოლი, პრასი, ბოლოკი, ისპანახი
• კარტოფილი: ფრანგული ლობიო, კოლრაბი, სიმინდი, ქირამი, რძისფერი
• კიტრი: ლობიო, ბარდა, კამა, კომბოსტო, სალათის ფოთოლი, ჭარხალი, ნიახური, ხახვი
• სტაფილო: ბარდა, ნიორი, შარდი, ბოლოკი, სალფი, პომიდორი, ხახვი
• ყაბაყი: რეჰანი, მორბენალი ლობიო, ხახვი

დარგვის გეგმა: სამწლიანი მოსავლის როტაცია

მოსავლის როტაცია გადამწყვეტ როლს თამაშობს სამზარეულოს ბაღში. რამდენიმე მნიშვნელოვანი წესის დაცვით, ბაღის ნიადაგში არსებული საკვები ნივთიერებები შეიძლება ოპტიმალურად გამოიყენოს ცალკეულმა მცენარეებმა. ერთი და იგივე მცენარის ერთ საწოლზე წლების განმავლობაში მოყვანა არა მხოლოდ იწვევს გარკვეული საკვები ნივთიერებების გამოფიტვას, არამედ მნიშვნელოვნად ზრდის დაავადებებისადმი მგრძნობელობას. აქედან გამომდინარე, აზრი აქვს მცენარეების გაშენებას კონკრეტული თანმიმდევრობით.

1. წელი: ახლა ნიადაგი შეიცავს საკვები ნივთიერებების ოპტიმალურ რაოდენობას. პირველი კულტურები, რომლებიც გამოიყენება, არის ბოსტნეულის მცენარეები, რომლებიც ძლიერ მოიხმარენ.
2. წელი: წელს საშუალო მოხმარების მცენარეების ჯერია.
3. წელი: მეოთხე წელს ნიადაგში მხოლოდ საკვები ნივთიერებების დაბალი დონე რჩება. ახლა ხელსაყრელია სუსტად მოხმარებული მცენარეების გაშენება.

სანამ ხელახლა დაიწყებთ ძლიერ მომხმარებელ მცენარეებს, უმჯობესია გაანაყოფიეროთ მწიფე კომპოსტით საკუთარი ბაღიდან შემოდგომაზე ან ადრე გაზაფხულზე. იმისათვის, რომ მრავალფეროვანი მოსავალი ყოველწლიურად იყოს შესაძლებელი, უმჯობესია ტერიტორია სამ ცალკეულ საწოლად დაიყოს, რომლებიც შემდეგ მონაცვლეობით დარგეს სამწლიანი მოსავლის ბრუნვის მიხედვით.

გამწვანების გეგმა: ოთხმიწიანი მეურნეობა - ოთხწლიანი მოსავლის როტაცია

თუ თქვენ არ გსურთ მხოლოდ პატარა სალათის საწოლის შექმნა, არამედ გსურთ ბაღის უფრო დიდი ნაწილის რესტრუქტურიზაცია, როგორც გამოსაყენებელი სივრცე, გირჩევთ ოთხ ველის სისტემას. აქ ყოველ ოთხ წელიწადში ერთხელ იქმნება მოსავლის როტაციის მოდელი, რომელიც ყოველთვის უნდა იყოს დაცული. ეს მეთოდი განსაკუთრებით შესაფერისია ნიადაგებისთვის, რომლებიც არც თუ ისე იდეალურია.

• 1. წელი: პირველ რიგში, არის მწვანე სასუქი. ეს აუმჯობესებს შემდგომ კულტივირებული მცენარეების ზრდის პირობებს, იცავს ნიადაგის ეროზიისგან და თრგუნავს სარეველას. ამავდროულად, აზრი აქვს კომპოსტის გროვის შექმნას, თუ ის ჯერ კიდევ არ არის შექმნილი ბაღში.
• 2.-4. წელი: როგორც სამწლიან თესლბრუნვაში

სანამ ერთი ველი უმოქმედოა და შეუძლია აღორძინება, მეორე ველი გამოიყენება მაღალი მოხმარების ბოსტნეულის მოსაყვანად, მესამე საშუალო მოხმარების ველი და მეოთხე დაბალი მოხმარების ველი. ცვლილება ნაკლებად მომხმარებელ ჯიშებზე ყოველწლიურად ხდება.

ბოსტნეულის კლასიფიკაცია საკვები ნივთიერებების მოხმარების მიხედვით

სალათა და ბოსტნეული მოიხმარენ სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებებს სხვადასხვა რაოდენობით, სახეობიდან გამომდინარე.

მძიმე მიმწოდებელი

• ბადრიჯანი
• მარწყვები
• კომბოსტო
• კარტოფილი
• სტაფილო
• ჭარხალი
• ისპანახი

საშუალო მჭამელი

• რბილი ხილი
• ლობიო და ბარდა
• ცერეცოს
• კიტრი
• კოლრაბი
• ჭარხალი
• პაპრიკა
• პრასი
• ბოლოკი და ბოლოკი
• პომიდვრები
• სალსიფიკაცია
• ხახვი

სუსტი მიმწოდებელი

• ბაღის კრესი
• მწვანილი
• პარსულად
• სალათის ზოგიერთი სახეობა

გამონაკლისი მოსავლის როტაციიდან

არის კიდევ ერთი ფაქტორი, რომელიც ცოტა ართულებს დაგეგმვას: მცენარეები, რომლებიც ერთ ოჯახს მიეკუთვნება, შეიძლება არც მომდევნო წელს გაიზარდოს! ეს წესი განსაკუთრებით ეხება მცენარეთა შემდეგ ოჯახებს:

• ჯვარცმული მცენარეები (Brassicaceae): ყველა სახის კომბოსტო, ცხენი, ბოლოკი, საკვები ბოლოკი, მდოგვი, ტურპი, შვედური
• ბატისებრთა ოჯახი (Chenopodiaceae): შვეიცარიული შარდი, ჭარხალი, ისპანახი

მცენარეებს აწუხებს ზოგიერთი ჯიუტი მავნებელი (როგორიცაა კლუბი). მოსავლის ფართო როტაცია არის ერთადერთი გამართლებული გზა ინფექციის თავიდან ასაცილებლად. ამ შემთხვევაში, კულტურების როტაცია სასურველია, ვიდრე საკვები ნივთიერებების მოხმარება, როგორც კრიტერიუმი ოთხი მინდვრის მეურნეობაში.

გრძელვადიანი გამოყენება შესაძლებელია:

• მარწყვი: სამ წლამდე, შემდეგ მცენარეები იცვლება ახლით
• რევანდი: შეიძლება იყოს იმავე ადგილას მრავალი წლის განმავლობაში
• პომიდორი: სანამ დაავადება არ გამოვლენილა, ისინი შეიძლება რამდენიმე წლის განმავლობაში იყვნენ იმავე ადგილას
• ასპარაგუსი (მწვანე ასპარაგუსი): რვა-ათი წელი მინდორში არ არის პრობლემა

შესაბამისი პრე- და პოსტ-კულტურები

მცენარეთა უმეტესობა არ იყენებს მთელ ვეგეტაციას მომწიფებისთვის. აქედან გამომდინარე, ერთი წლის განმავლობაში შესაძლებელია სხვადასხვა სახის ბოსტნეულის ზედიზედ მოყვანა ერთ მინდორზე.

• ყვავილოვანი კომბოსტო: წინაკულტურული ისპანახი, პოსტკულტურული ცხვრის სალათის ფოთოლი
• ბუჩქის ლობიო: კულტურამდელი სალათის ფოთოლი, ბოლოკი, ცხვრის შემდგომი სალათის ფოთოლი ან კომბოსტო
• კიტრი: წინაკულტურული ლობიო, პოსტკულტურული ისპანახი
• კარტოფილი: პოსტკულტურული კომბოსტო ან ბრიუსელის კომბოსტო
• კომბოსტო: პრეკულტურული ბარდა, ბოლოკი, ისპანახი
• სტაფილო: პოსტკულტურული გვიანი ფრანგული ლობიო ან ენდივები
• პომიდორი: პრეკულტურული ისპანახი, პოსტკულტურული მდოგვი
• ხახვი: პოსტკულტურული ენდივები

სამწლიანი დარგვის მაგალითი

მომგებიანი აღმოჩნდება, რომ ტერიტორიები ისევ და ისევ დაუცველად დატოვონ და ერთი წლის განმავლობაში გადააქციონ ისინი სასარგებლო მწერების მდელოებად. ეს არა მხოლოდ ხელს უწყობს ნიადაგის რეგენერაციას, არამედ იზიდავს მწერებს, რომლებიც აუცილებელია ხეხილის დაბინძურებისთვის.

1. წელი ბოსტნეულის პაჩში

• საწოლი 1: ყაბაყი
• საწოლი 2: პრასი
• საწოლი 3: ნიახური და პომიდორი
• საწოლი 4: სტაფილო და ხახვი
• საწოლი 5: კიტრი მწნილი
• საწოლი 6: სალათის ფოთოლი და ბარდა
• საწოლი 7: ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი
• საწოლი 8: კოლრაბი და სავოია კომბოსტო

2. წელი ბოსტნეულის პაჩში

• საწოლი 1: ბოლოკი და პრასი
• საწოლი 2: კიტრი და კამა
• საწოლი 3: ყაბაყი
• საწოლი 4: ბოლოკი, ბარდა და ბოლოკი
• საწოლი 5: ბარდა და სტაფილო
• საწოლი 6: სალათის ფოთოლი და სტაფილო
• საწოლი 7: მარწყვი
• საწოლი 8: ჩინური კომბოსტო და ენდივი

3. წელი ბოსტნეულის პაჩში

• საწოლი 1: სალათის ფოთოლი
• საწოლი 2: ბოლოკი
• საწოლი 3: ბარდა
• საწოლი 4: სასარგებლო მდელო ან მწვანე სასუქი
• საწოლი 5: ნიახური
• საწოლი 6: კიტრი
• საწოლი 7: მარწყვი
• საწოლი 8: წლიური მწვანილი

ჯანსაღი ხილი საკუთარი ბაღიდან

სამზარეულოს ბაღის კიდევ ერთი ნაწილია ის ადგილი, სადაც ხილი იზრდება. ის უნდა დაირგოს რაც შეიძლება მზიან ადგილას, რათა ნაყოფმა საკმარისი სიტკბო განუვითაროს. რაც შეეხება ხილს, უნდა განვასხვავოთ ისეთი ჯიშები, როგორიცაა ვაშლი, მსხალი და ქლიავი, რომლებიც იზრდება ხეებსა და ბუჩქებზე, საიდანაც, მაგალითად, მოცხარი ან ჟოლო იკრიფება. პირველი ნაყოფის მოკრეფა ხშირად ხეებიდან მხოლოდ რამდენიმე წლის შემდეგ შეიძლება, ამიტომ მათთვის გრძელვადიანი დაგეგმვაა საჭირო. მეორეს მხრივ, ბუჩქების შემთხვევაში, პირველი მოსავალი ხშირად ხდება დარგვიდან ერთი წლის შემდეგ. სვეტის ნაყოფი გამოიყენება სხვადასხვა სახის ხილის მოსაყვანად შედარებით პატარა ბაღში თავისი წვრილი ზრდით და ტრილის ნაყოფით, რომელიც იზრდება თაროზე ან სახლის კედელზე ხდება. ორივეს გააჩნია შედარებით მცირე კვალი.

სამზარეულო და სამკურნალო მცენარეები

ბალახოვანი ბაღი ასევე არ უნდა აკლდეს არცერთ სამზარეულოს ბაღს. იქ მოჰყავთ ისეთი მწვანილი, როგორიცაა ოხრახუში, ხახვი და ხმელთაშუა ზღვის მწვანილი, როგორიცაა thyme, როზმარინი და ორეგანო. მწვანილის უმეტესობა, რა თქმა უნდა, ძირითადად გამოიყენება სამზარეულოში კერძების გასაუმჯობესებლად. გარდა ამისა, მრავალი მწვანილი ასევე კულტივირებულია სამკურნალო მიზნებისთვის, რომლებიც გამოიყენება ჩაის საინფუზიოში, აბანოში ან ავადმყოფობის შემთხვევაში. ამ მხრივ, გვირილა, პიტნა და სალბი, მაგალითად, ძალიან პოპულარულია. მწვანილის საწოლი უმჯობესია დარგოთ სამზარეულოსთან ახლოს, რათა იქ ნებისმიერ დროს სწრაფად მიიღოთ რამდენიმე ფოთოლი ან ყლორტი. თითქმის ყველა მწვანილის გაშენება ასევე შეიძლება ძალიან კარგად ქოთნებში. ამ შემთხვევაში, ქოთნები შეიძლება განთავსდეს ტერასაზე ან ვერანდის ქვეშ, რათა მათგან მოსავალი მაინც შეძლოთ მაშინაც კი, როცა ცუდი ამინდია. კიდევ ერთი ვარიანტია აწეული საწოლი, სადაც მოსავალიც ძალიან მოსახერხებელია.

დასკვნა

სამზარეულოს ბაღის სწორად გაშენება არც ისე ადვილია. მოსავლის როტაცია ძალიან მნიშვნელოვანია გრძელვადიან პერსპექტივაში კარგი მოსავლიანობის მისაღებად. უმჯობესია, არსებული სივრცე დაყოთ ცალკეულ საწოლებად და შემდეგ მონაცვლეობით დარგოთ ბოსტნეული მკაცრი თანმიმდევრობით ნაკვეთებზე. ეს უზრუნველყოფს, რომ ნიადაგი არ გაირეცხოს ერთ მხარეს და დაავადებებს არ ჰქონდეს შანსი. მოსავლის აღების შემდეგ მწვანე სასუქს შეუძლია ნიადაგის გადაფასებაც.

შეიტყვეთ მეტი სამზარეულოს ბაღის შესახებ