სარჩევი
- რაფსის ყვავილობის დრო
- ყვავილობის
- წარმოშობა
- რაფსის ზეთი
რაფსი, Brassica napus, ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი სახნავი კულტურაა მსოფლიოში. ძნელად სხვა მცენარის სახეობაა ისეთი მრავალმხრივი და მოთხოვნადი, როგორც კაშკაშა ყვითელი რაფსი. 1500-ზე მეტი ბოთლი რაფსის ზეთის დამზადება შესაძლებელია მხოლოდ ერთ ჰექტარ მინდორზე. სამი რძის ძროხის წლიური საკვების მიღება ასევე შესაძლებელია ამ რაოდენობის რაფსისგან. როდის იწყება ყვავილობის ფაზა და რა გავლენას ახდენს ზეთოვანი რაფნის მცენარე მომდევნო მცენარეებზე, აქ არის განმარტებული.
რაფსის ყვავილობის დრო
სანამ რაფსის თესლი პირველად მოიკრიფებოდა, მან უკვე ერთი წელი გაატარა მინდორში. მცენარეები ითესება ზაფხულის ბოლოს, პირველი ზამთრის შემდეგ, მაისში, როდესაც მცენარე საბოლოოდ აყვავდება.
- დათესეთ ზაფხულის ბოლოს
- ყვავილობა იწყება მომავალი წლის აპრილიდან მაისამდე
- ყვავილები ღია ყვითელი
- მოსავლის აღების დრო ივლისის ბოლოს
ყვავილობის თარიღს არაფერი აქვს საერთო მოსავლის აღების დროსთან. როდესაც ყვავილობა იწყება მაისში, პატარა წიპწები ივსება შავი თესლით. მხოლოდ მაშინ, როდესაც ყვავილობა დასრულდა და Brassica napus აღარ იქნება ღია ყვითელი მინდვრებში, დროა დაიბრუნოს ნამდვილი საგანძური.
ყვავილობის
ასე გამოიყურება რაფსის ყვავილი
- ეს არის ერთწლიანი ან ორწლიანი მცენარე
- ყვავილების მტევანი საოცრად ღია ყვითელია
- სასარგებლოა მძიმე ნიადაგები მრავალრიცხოვანი საკვები ნივთიერებებით
- საერთო სიმაღლე 120 სმ-მდეა
- ღეროები ტოტდება და ძირითადად შიშველია
- ფოთლები მოლურჯო-მომწვანოა, ფრჩხილისებრი, მაგრამ შიშველი
- ყვავილის დიამეტრი 1 სმ-ზე მეტია
- სეპალების სიგრძეა 6 - 8 მმ
- ფურცლებს აქვთ სიგრძე 12-18 მმ
- ნაყოფის ყუნწების სიგრძე 2-3 სმ-ია
- წიპწები ორწახნაგოვანია და შეიცავს 20-მდე თესლს და 10 სმ სიგრძისაა
- ყვავილობის დრო 3-დან 5 კვირამდეა, ყველა ყვავილის ნახევარს უვითარდება წიპწები
წარმოშობა
საიდან მოდის რაფსი?
რაპის მცენარე ფაქტობრივად არის გარეული კომბოსტოსა და ტურნიკის გაუპატიურების შეჯვარება, ველური გაუპატიურების მცენარეები ძალიან იშვიათია. მცენარე, რომელიც ეკუთვნის ჯვარცმულ ოჯახს, მეტად მნიშვნელოვანი კულტურაა. გერმანიაში გაშენებისას ის ძირითადად დაახლოებით ზამთრის გაუპატიურება, რომლის თესვა აგვისტოში იწყება. შემუშავებულია იატაკის როზეტა, რომელსაც შეუძლია ზამთრის გადარჩენა. აყვავებული ყვავილობის პერიოდი იწყება აპრილის დასაწყისში და მთავრდება მაისის მხიარული თვის ბოლოს.
ფაქტები, რომლებიც უნდა იცოდეთ ზეთისხილის რაფნის შესახებ
- ერთი ჰექტარი რაფსის მცენარე საკმარისია 1740 ბოთლი რაფსის ზეთისთვის.
- რაფსის ზეთი ითვლება სუპერპროდუქტად
- ამავე რაოდენობით შესაძლებელია 200 ქილა თაფლის დამზადება
- რაფსის თაფლს მოაქვს სწრაფი ენერგია
- ყვავილობის ფაზა იწყება აპრილიდან მაისამდე
- ხელახალი ყვავილობა შესაძლებელია აგვისტოს ბოლომდე
- ძირითადი ყვავილობის სეზონი იწვევს ალერგიის პრობლემებს
რაფსის ზეთი
რატომ არის რაფსის ზეთი ასეთი განსაკუთრებული?
რაც შეეხება რაფსის მცენარეებს, უმეტესობა მაშინვე ფიქრობს რაფსის ზეთზე, რომელიც ჯანსაღად ითვლება. ღია ყვითელი ზეთი სინამდვილეში ძალიან რბილი ზეთია და სამზარეულოში ერთ-ერთი ყოვლისმომცველი ზეთია.
სპეციალობა ის არის, რომ რაფსის ზეთი ძალიან კარგი ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა მქონე. არსებობს მხოლოდ რამდენიმე გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავა, მაგრამ არსებობს ბევრი უჯერი ცხიმოვანი მჟავა.
შენიშვნა: რაფსი შეიცავს ყველაზე ძვირფას ზეთს 42%.
