სათესლე კარტოფილი: ძველი ჯიშები + ინსტრუქციები საკუთარი თავის დარგვისა და ზრდისთვის

კარტოფილი იშვიათად გვხვდება სუპერმარკეტებში ან ყოველკვირეულ ბაზრებზე მრავალფეროვანი ფორმის, ფერისა და გემოს. განსაკუთრებით ძველი კარტოფილის ჯიშები გვთავაზობენ ჯიშის მოულოდნელ რაოდენობას და, უპირველეს ყოვლისა, საინტერესო გემოს გამოცდილებას. კარაქიანი, კრემისებრი, თხილისფერი - ლურჯ-იისფერში ან თუნდაც ხორცის ზოლებით, ისინი თეფშზე ხაზგასმულია. და გასაკვირი ადვილია საკუთარი თავის გაზრდა სწორი ცოდნით.

ძველი ჯიშები

ეკონომიური მიზეზების გამო ვაჭრობაში არჩევანი შემოიფარგლებოდა კარტოფილის რამდენიმე ჯიშით. აქ ნახავთ ვარიანტებს, რომლებიც განსაკუთრებით მაღალმოსავლიანი და ადვილად მოსავლელია. ეს გასაგებია, მაგრამ ასევე მოსაწყენი გრძელვადიან პერსპექტივაში. თუ საწოლზე და თეფშზე ცოტა მეტი ჯიშის მოტანა გსურთ, ძველი კარტოფილის ჯიშებს უნდა გადახედოთ. დღესაც ხელმისაწვდომია და საინტერესოა არა მხოლოდ ფერად:

• Edzell Blue ლურჯი კანით და თეთრი ხორცით, ოდნავ ფქვილიანი მოხარშვისას და იდეალურია კარტოფილის პიურისთვის
• Shetland Black-ს აქვს ყვითელი ხორცი და იისფერი რგოლი შიგნით, კრემისებური და კარაქიანი გემოთი
• Roseval ოდნავ მარცვლოვანი წითელი და განსაკუთრებით კარგი გემოთი, იდეალურია გამომცხვარი კარტოფილისთვის
• ბამბერგის კრუასანი წაგრძელებულია და აქვს განსაკუთრებით პიკანტური არომატი, რაც მათ იდეალურია კარტოფილის სალათისთვის.
• Sharon Blue არის ცვილისებრი და ლურჯი-იისფერი, როგორც გარედან, ასევე შიგნით
• Hermanns Blaue არის ძლიერი ფერი და გემო
• Ackersegen არის ცხიმიანი, კრემისებური და ამავე დროს პიკანტური
• Highland Burgundy Red არის ძველი, მაგრამ ნამდვილად ეგზოტიკური, რადგან ის წითელია შიგნიდან და გარედან და ასევე ძალიან მრავალმხრივია

მდებარეობა

მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი მიწისქვეშ ხარობს, მცენარის მწვანე ნაწილებს მაინც ბევრი შუქი სჭირდება. მზიანი მდებარეობა იდეალურია. თუ მზის გამოსხივება არ არის, ხდება ფოტოსინთეზის ნაკლებობა, რაც ნიშნავს, რომ სახამებლის წარმოება დაბალია და შენახვის ორგანოები - ანუ კარტოფილი - საკმაოდ მცირე რჩება. შუადღის სრული მზე სამხრეთ მხარეს არ არის საჭირო, მაგრამ არ უნდა იყოს მუქი, ვიდრე ღია ჩრდილში.

სუბსტრატი

კარტოფილს შეუძლია აყვავდეს როგორც უნაყოფო, ასევე საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგზე - მაგრამ უკეთესი მოსავლის მიღება შესაძლებელია საკვები ნივთიერებებით მდიდარი სუბსტრატით. გასამდიდრებლად რეკომენდებულია ნაკელი და მომწიფებული კომპოსტი. გარდა ამისა, კარტოფილის მოსაყვანად ოპტიმალური სუბსტრატი უნდა აკმაყოფილებდეს შემდეგ კრიტერიუმებს:

• ადვილია ზომიერი
• ღრმა
• არ არის მიდრეკილი დატკეპნისკენ
• ტენიანი, მაგრამ არა სველი და არ არის მიდრეკილი წყალდიდობისკენ
• საუკეთესოდ გამდიდრებულია ბუნებრივი სასუქით

მომზადება

საკუთარი კარტოფილის მოსაყვანად მომზადებისას, იქნება ეს ძველი თუ ახალი ჯიში, ორი ნაბიჯი გადამწყვეტია. ერთის მხრივ საწოლის მომზადება და მეორე მხრივ სწორად მოყვანილი კარტოფილის გამოყენება. ღრმა თხრა და გამდიდრება ნაკელითა და კომპოსტით მნიშვნელოვანია საწოლისთვის და სუბსტრატისთვის. ეს მომზადება საუკეთესოდ კეთდება შემოდგომაზე კულტივაციის დაწყებამდე.

ამ გზით, საკვები ნივთიერებები შეიძლება დასახლდეს და დამუშავდეს და განაწილდეს ნიადაგის მცხოვრებთა მიერ. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ზომების გარეშე კარტოფილის მოშენებაც შესაძლებელია, მოსავლიანობა მცირდება და მგრძნობელობა დაავადებების, მავნებლებისა და მოვლის შეცდომების მიმართ იზრდება.

კარტოფილისთვის მნიშვნელოვანია, რომ მან უკვე გაღივება შეძლო. მიუხედავად იმისა, რომ სათესლე კარტოფილის მოყვანა შესაძლებელია წინასწარ გაღივების გარეშე, არსებული მწვანე ყლორტები მათ ამოკლებს მოსავლის აღებამდე დრო და ასევე კარტოფილი ნაკლებად მგრძნობიარე გახდება ისეთი დაავადებების მიმართ, როგორიცაა ე.წ. გვიანი სიწითლე.

ურჩევნია

იმისთვის, რომ სათესლე კარტოფილმა გაღივდეს, გადამწყვეტია შემდეგი ფაქტორები:

1. ოთხიდან ექვსამდე უნდა იყოს დაგეგმილი წინასწარ.
2. სათესლე კარტოფილს სჭირდება ტემპერატურა 10-დან 15°C-მდე და ნათელი ოთახი.
3. მიდამოში და კარტოფილებს შორის ზრუნვა უნდა იყოს დაბალი ტენიანობის უზრუნველსაყოფად. ეს არ არის აბსოლუტურად აუცილებელი, მაგრამ მაღალი ტენიანობა ზრდის ობის ზრდის რისკს.
4. შემოწმებები უნდა ჩატარდეს მინიმუმ კვირაში ერთხელ, რათა ადრევე გამოვლინდეს ობის და ლპობისა და დაინფიცირებული კარტოფილის დახარისხება.

დარგვა

კარტოფილის მოყვანა შეიძლება დაიწყოს აპრილიდან მაისამდე, რეგიონის მიხედვით. მნიშვნელოვანია ნიადაგის ტემპერატურა 9°C. თუ ეს ასეა, საჭიროა შემდეგი სახელმძღვანელოს ნაბიჯები:

1. ნიადაგი ისევ ფხვიერდება და დაახლოებით 60 სანტიმეტრი სიგანის ქედები გროვდება. ამ დროს ნიადაგი უფრო ადვილად თბება. გარდა ამისა, მოსავლის აღება გამარტივებულია.
2. კაშხლებში რვა-ათი სანტიმეტრის სიღრმის ღარები კეთდება. ალტერნატიულად, ამ სიღრმის ხვრელების დარგვა შესაძლებელია.
3. სათესლე კარტოფილი ახლა მოთავსებულია მიწაში დაახლოებით 30 სანტიმეტრის მანძილზე და დაფარულია სუბსტრატით.
4. ქედებს ირგვლივ მსუბუქად აკრავენ ხელებით, რათა წვიმის ან მორწყვისას ნიადაგი არ წაიტანონ.
5. სუბსტრატი დატენიანებულია.

დაასხით

კარტოფილს მოსწონს ტენიანი სუბსტრატი, მაგრამ არა წყალგამყოფი. ამიტომ მას რწყავენ მხოლოდ საჭიროების შემთხვევაში, როცა ნიადაგი მშრალია ან დიდი ხნის განმავლობაში არ არის ნალექი. ამავდროულად, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს, რომ მორწყვისას მიწა არ ჩამოირეცხოს კაშხლებიდან.

გაანაყოფიერეთ

თუ კარტოფილის გასაზრდელად ნიადაგი მომზადებულია ცხენის სასუქით და კომპოსტით, შემდგომი განაყოფიერების ძალისხმევა ძალიან მცირეა. კარტოფილის დარგვიდან დაახლოებით ოთხი კვირის შემდეგ, კიდევ რამდენიმე კომპოსტი ან ნაკელი ან რქის ნამსხვრევები შეიძლება ადვილად დამუშავდეს სუბსტრატის ზედაპირზე.

დაწყობა

როგორც კი სათესლე კარტოფილის მიწისზედა, მწვანე ყლორტები დაახლოებით 25 სანტიმეტრს მიაღწევს, მათი დაგროვების დროა. მეტი ნიადაგი იჭრება და აწვება ქედებს მანამ, სანამ ყლორტები სუბსტრატს მხოლოდ ათი სანტიმეტრით მაღლა არ მიაღწევს.

ეს მოვლის ღონისძიება მნიშვნელოვანია იმისთვის, რომ კარტოფილის ტუბერები არ მოხვდეს მზის შუქზე. ამ დასხივების გამო ისინი მწვანე და ოდნავ შხამიანი ხდება. როგორც წესი, მოსავლისთვის მზადებამდე ერთ-ორჯერ მეტის გაკეთება არ არის საჭირო.

გაშენება ბაღის გარეშე

სავსებით შესაძლებელია კარტოფილის მოყვანა საწოლის გარეშე. დიდი ტომრები ან პლასტიკური ჩანთები კარგად არის შესაფერისი ამისთვის. სათესლე კარტოფილს ათავსებენ ჩანთებში მცირე სუბსტრატით და კიდეებს ახვევენ ქვემოთ ისე, რომ მწვანე ყლორტებმა მიიღონ საკმარისი მზე და სითბო. რაც უფრო მაღლა იზრდება ყლორტები, მით მეტი სუბსტრატი შემოდის.

უმჯობესია შეურიოთ ნიადაგი უკვე შერეული მწიფე კომპოსტით ან მცირე რაოდენობით სასუქით ერთსაფეხურიანი დამუშავებისა და განაყოფიერებისთვის. მორწყვისას დიდი სიფრთხილეა საჭირო, რომ არ მოხდეს წყალდიდობა.

მოსავალი

კარტოფილი მზად არის მოსავლისთვის, როდესაც მცენარეები აყვავდებიან. ეს იმის მანიშნებელია, რომ უკვე ჩამოყალიბდა პატარა ტუბერები, რომელთა დაკრეფა და ჭამა შესაძლებელია როგორც პატარა კარტოფილი. თუმცა, როგორც წესი, კარტოფილს მხოლოდ მაშინ იღებენ, როცა მწვანე ყლორტები გახმება და გაშრება. ტუბერები ფრთხილად ამოიღება, მაგალითად, სარგავი ჩანგლით.

შენახვა

ზომიერად მშრალი, გრილი, ჰაეროვანი და მუქი - ასე ინახება კარტოფილი იდეალურად. ისე, რომ ლპობა და ობის არ ჩამოყალიბდეს, კარტოფილი მაქსიმალურად მშრალი უნდა იყოს მოსავალს იღებენ ამინდში და შენახვამდე რამდენიმე საათით ადრე მზეზე გაშრება მაისი. დაზიანებული ან გაუფერულებული ტუბერები დალაგებულია.

დაავადებები, მავნებლები და ტიპიური მოვლის შეცდომები

გვიანი ჭინჭრის ციება და კარტოფილის ხოჭოები ტიპიური პრობლემაა კარტოფილის მოყვანისას. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, გვიან დაბინძურების რისკი შეიძლება შემცირდეს თესლის კარტოფილის წინ წამოწევით. თუ ის მაინც გატყდა, უნდა მოიხსნას და განადგურდეს ყავისფერი ლაქებითა და თეთრი საფარის მქონე ფოთლები და მცენარეები დამუშავდეს შესაბამისი ფუნგიციდით.

უსიამოვნო, მაგრამ აუცილებელი ღონისძიება სასარგებლოა კოლორადოს კარტოფილის ხოჭოს წინააღმდეგ: შეგროვება ხელით.

მოვლის ტიპიური შეცდომებია:

• ნიადაგის არასაკმარისი მომზადება და გაფხვიერება
• ნუტრიენტების ნაკლებობა სუბსტრატში
• მუდმივი სიმშრალე ან წყალდიდობა
• წყობის გამოტოვება
• დაავადების და მავნებლების კონტროლის ნაკლებობა

დასკვნა

ძველი კარტოფილის ჯიშების არჩევანი ხდის თქვენი საკუთარი სათესლე კარტოფილის მოყვანას მრავალფეროვან და მრავალმხრივ - როგორც გემოთი, ასევე ფერით. თუ ყურადღებას მიაქცევთ მოვლისა და გაშენების რამდენიმე მნიშვნელოვან პუნქტს, შეგიძლიათ ჯიშის გამდიდრება ბაღში და მენიუში.

შეიტყვეთ მეტი კარტოფილის შესახებ