კამის ჩაი: 9 რჩევა საკუთარი თავის მოსამზადებლად

ამბობენ, რომ კამის ჩაის ბევრი კარგი თვისება აქვს და დიდი ხანია ძალიან პოპულარული სახლის სამკურნალო საშუალებაა. საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში გაციების და ჩივილების მკურნალობა ნაზად და წმინდად მცენარეული ან მათი მხარდაჭერა მკურნალობა. გარდა ამისა, ძალიან მარტივია ჩაის ახალი ცერეცოსგან დამოუკიდებლად მომზადება და ბოსტნეულის ცერეცოს მოყვანაც კი. ჩვენ დაგეხმარებით რჩევებითა და რეცეპტებით.

ეფექტი

კამის ჩაის სავარაუდო ეფექტი ხსნის ლორწოს ბრონქებში და დანარჩენ სასუნთქ გზებში, ამშვიდებს კუჭს და ათავისუფლებს მეტეორიზმი. ამიტომ, ჩაის ჩვილებს უკვე აძლევენ, როცა მათ აწუხებთ მეტეორიზმი ან კოლიკა. თუმცა, ის ასევე შარდმდენი და ნაზად დამამშვიდებელია. ამიტომ, დიდი რაოდენობით ჩაი არ უნდა დალიოთ.

ინსტრუქციები კამის ჩაისთვის

თუ კამის ჩაის დამზადება თავად გსურთ, საჭიროა კამის თესლი ან კამის ნაყოფი. რადგან ისინი შეიცავს ეთერზეთებს და მეორად მცენარეულ ნივთიერებებს, როგორიცაა ფენჩონი და ტრანს-ანეთოლი. გარდა ამისა, თესლი შეიცავს სტეროლებს, ფენოლის მჟავებს, ფლავონოიდებს და კუმარინებს.

თუმცა, ფოთლებიდან ჩაის მოხარშვა შეუძლებელია. მაგრამ ისინი შეიცავს ვიტამინებს და მინერალებს, მეორად მცენარეულ ნივთიერებებს და დიეტურ ბოჭკოებს, ისევე როგორც ტუბერი.

თუ აივანზე ან ბაღში კამა არ გაქვთ, შეგიძლიათ თესლი ინტერნეტით ან სტაციონარულ მაღაზიებში იყიდოთ საკუთარი ჩაის მოსამზადებლად. ამისათვის საჭიროა შემდეგი ჭურჭელი:

• ნაღმტყორცნები და ნაღმტყორცნები
• ჩაის საწური
• ქვაბი ან ჭიქა
• სუფრის კოვზი

მომზადება შემდეგნაირად მიმდინარეობს:

1. საფუძვლიანად დააქუცმაცეთ ერთი სუფრის კოვზი კამის თესლი თითო ჭიქაში ნაღმტყორცნებიდან და ნაღმტყორცნებით. თესლები აღარ უნდა იყოს ცნობადი, როგორც კამის ნაყოფი. რაც უფრო წვრილად არის დაფქული, მით მეტი ეთერზეთები გამოიყოფა.
2. კამის დაქუცმაცებულ თესლს ათავსებენ ჩაის საწურში და ასხამენ მდუღარე წყალს. თითო ჭიქაზე უნდა გამოითვალოს 250 მილილიტრი წყალი.
3. შვიდიდან ათ წუთამდე ხარშვის შემდეგ, ჩაის საწური შეიძლება ამოიღოთ.

კამის ჩაი ჩვილებისა და ბავშვებისთვის

ჩვილებსა და პატარებს შეუძლიათ ასევე მიიღონ ჩაი, რათა თავიდან აიცილონ ან ნაზად გაათავისუფლონ მეტეორიზმი და კოლიკა. თუმცა, ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ ძალიან ბევრი ჩაი არ მისცეთ. სიცოცხლის პირველი დღიდან მე-6 თვემდე არ უნდა იყოს 50 მილილიტრზე მეტი დღეში. ჩაი განზავებულია და რა თქმა უნდა არ უნდა იყოს ძალიან ცხელი.

თავად გაზარდეთ კამა

მიუხედავად იმისა, რომ კამის ფოთლებისგან ჩაის დამზადება შეუძლებელია, ახალი კამისგან ერთზე მეტი რეცეპტის მომზადებაა შესაძლებელი. განსაკუთრებით პრაქტიკულია ბოსტნეულის კამის დამოუკიდებლად მოყვანა. ეს ასევე შესაძლებელია აივანზე ან ბაღში.

ყურადღება უნდა მიაქციოთ მხოლოდ შემდეგ პუნქტებს:

1. კამის თესლი იზრდებიან სახლში ან სათბურში მარტის შუა რიცხვებიდან. ისინი უნდა მოათავსოთ ქოთნის ნიადაგში და მოათავსოთ ნათელ ადგილას. სუბსტრატი ყოველთვის უნდა იყოს ოდნავ ტენიანი, მაგრამ არ უნდა იყოს სველი. გამწვანების ტემპერატურა დაახლოებით 18-დან 22°C-მდე იდეალურია.
2. დაახლოებით სამი კვირის შემდეგ თესლი უნდა ამოსულიყო და ყლორტები უკვე რამდენიმე სანტიმეტრის სიმაღლეზე უნდა იყოს. როდესაც ისინი დაახლოებით ხუთი სანტიმეტრის სიმაღლეზეა, ისინი ამოიჭრება. ეს ნიშნავს, რომ კულტივირების კონტეინერიდან მცენარეები მოთავსებულია უფრო დიდ ქოთნებში, ყუთებში ან თაიგულებში და უნდა იყოს დაშორებული დაახლოებით 30 სანტიმეტრით. ძალიან სუსტი მიკრობები შეიძლება მოიხსნას ამ პროცესში. გარდა ამისა, უნდა იქნას გამოყენებული ქოთნის ნიადაგი ან სხვა საკვები ნივთიერებებით მდიდარი სუბსტრატი. მაგალითად, რეკომენდირებულია ნიადაგის ჩაყრა კომპოსტის შემცველობით.
3. კიდევ სამი კვირის შემდეგ, დაახლოებით 20 °C ტემპერატურაზე, მისი დარგვა შესაძლებელია ღია ცის ქვეშ ან მოთავსება პლანტატორების გარეთ. ბაღის საწმისით დაფარვას აზრი აქვს მანამ, სანამ გვიანი ყინვის საფრთხე არ არსებობს. ადგილი უნდა იყოს მზიანი, თბილი და თავშესაფარი, რადგან კამა თავდაპირველად ხმელთაშუა ზღვის რეგიონიდან მოდის.
4. ჩაისთვის ბოლქვები და თესლები შეიძლება სექტემბრიდან ოქტომბრამდე მოკრიფოთ. მოგვიანებით მოკრეფილი ტუბერები ხშირად ხდება მკაცრი, მშრალი და მწარე.
   კამის თესლი უნდა იყოს მშრალი და გრილი, რათა რამდენიმე თვე გაძლოს. ისინი ასევე უნდა შემოწმდეს დროდადრო ისე, რომ ობის ზრდა ადრეულ ეტაპზე გამოვლინდეს.

შეიტყვეთ მეტი ბაღის ბოსტნეულის დამუშავების შესახებ