მზარდი სტევია მცენარე: მოვლა A-Z-დან

რამდენიმე წლის წინ, სტევია ყველას ტუჩებზე იყო, როგორც დამატკბობელი და შაქრის შემცვლელი. თუმცა, აჟიოტაჟი ამასობაში მოკვდა - თუნდაც იმიტომ, რომ სტევია ოფიციალურად დამტკიცდა, როგორც საკვები დანამატი 2011 წელს. ტკბილი ნივთიერება მიიღება Stevia rebaudiana-ს ფოთლებისგან, მცენარის, რომელიც მოდის სუბტროპიკებიდან, მაგრამ ასევე შეიძლება საკმაოდ კარგად გაიზარდოს აქ.

კეთილი

სტევია Stevia rebaudiana, როგორც მას ბიოლოგიურად უწოდებენ, მიეკუთვნება სტევიას გვარს და გვირილების ოჯახს. ალტერნატიული გერმანული სახელებია თაფლის ბალახი, თაფლის ნამცხვარი, ტკბილი ფოთოლი ან ტკბილი ბალახი. ეს არის მრავალწლოვანი, ბალახოვანი მცენარე, რომლის სიმაღლე 70-დან 100 სანტიმეტრამდე აღწევს. უყვარს სითბო და არ მოითმენს ტემპერატურას და ხუთ გრადუს ცელსიუსს. შესაბამისად, ის ასევე არ არის გამძლე. ის თავდაპირველად მოდის პარაგვაისა და ბრაზილიის სასაზღვრო ზონიდან, ანუ სუბტროპიკებიდან. მკვიდრი ხალხი მის ფოთლებს, როგორც დამატკბობელს, საუკუნეების განმავლობაში იყენებდა. მათ ინგრედიენტებს, სტევიოზიდებს, აქვთ დამატკბობელი ძალა, რომელიც 150-დან 300-ჯერ აღემატება, მაგალითად, ჭარხლის შაქარს. ამავე დროს, მათ აქვთ ძალიან დაბალი კალორიული ღირებულება. სხვა დამატკბობლებისგან განსხვავებით, სტევია ტემპერატურულად სტაბილურია, ამიტომ მისი გამოყენება შესაძლებელია გამოცხობისა და სამზარეულოსთვისაც.

თესვა

თუ გსურთ სტევიას მცენარეების გაშენება, თქვენ გაქვთ ორი ვარიანტი. ან რგავს ახალგაზრდა მცენარეებს, ან იღებს სტევიას თესლს და თესავს. თესლი ხელმისაწვდომია ბაღის მარაგების მაღაზიების მცენარეულ განყოფილებებში. თესლის დათესვის საუკეთესო დროა აპრილი. თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ სტევიას მცენარეები არ არის მსუბუქი. ისინი არ უნდა იყოს მთლიანად დაფარული მიწით. ასე მუშაობს ჩემი დათესვისას:

• შეავსეთ არაღრმა თესლის უჯრა ქოთნის მიწით
• თესლი ძალიან მსუბუქად დაჭერით
• კარგად მორწყეთ წყლით
• მოათავსეთ თესლის უჯრა ფანჯრის რაფაზე მზიან მხარეს
• შეინარჩუნეთ მინიმალური ტემპერატურა 22 გრადუსი ცელსიუსით

თუ გარეგანი პირობები შესაფერისია, მაშინ დათესვიდან დაახლოებით ათი დღის შემდეგ ჩნდება აღმოცენების ან ზრდის პირველი ნიშნები. ნერგები. შემდეგ ისინი უნდა ამოიჭრას გარეთ ან ქოთანში დარგვამდე.

სართული

მიუხედავად იმისა, სტევიას მცენარე გაშენებულია გარე საწოლში თუ მცენარის ქოთანში - ნიადაგი ყოველთვის უნდა იყოს თიხნარი და ქვიშიანი ნაწილების დაბალანსებული ნარევი. ერთის მხრივ, მას კარგად უნდა შეეძლოს წყლის შენახვა, მაგრამ, მეორე მხრივ, ხელი არ უნდა შეუწყოს დატბორვას. მიუხედავად იმისა, რომ Stevia rebaudiana-ს ბევრი წყალი ესაჭიროება, მცენარე საერთოდ არ მოითმენს წყალდიდობას. ნიადაგში საკვები ნივთიერებების შემცველობა შეიძლება ძალიან დაბალი იყოს. საკვები ნივთიერებების ჭარბი რაოდენობა ხშირად იწვევს მცენარეს სოკოვანი დაავადებით. პრინციპში საკმარისია ჩვეულებრივი ბაღის ნიადაგი ბევრი ჰუმუსის გარეშე, რომელიც საჭიროების შემთხვევაში შეიძლება შეურიოთ ცოტა ქვიშას.

გაანაყოფიერეთ

სტევიას მცენარის განაყოფიერებისას დიდი თავშეკავებაა საჭირო. ჭარბი სასუქის გამოყენებამ შეიძლება ისინი ძალიან მგრძნობიარე გახადოს სოკოვანი დაავადებების მიმართ. მაგრამ რა თქმა უნდა, ეს მცენარე ასევე უნდა იყოს მომარაგებული საკვები ნივთიერებებით. ამიტომ უმჯობესია, წელიწადში ერთხელ მაინც შეურიოთ კომპოსტი ან რქის ნამსხვრევები ნიადაგის ქვეშ. ასევე შესაძლებელია მინერალური სასუქის შეყვანა შედარებით დაბალი აზოტის შემცველობით.

მოსავალი

მხოლოდ სტევიას მცენარის ფოთლებს იღებენ. ჩვეულებრივ, ეს შეიძლება გაკეთდეს ერთი წლის სექტემბერში. ფოთლებს აჭრიან ფოთოლზე ბასრი დანით ან საჭრელი მაკრატლით. მათი გამოყენება შესაძლებელია ახალი ან გამხმარი ღუმელში 50 გრადუს ცელსიუსზე. უფრო დიდი რაოდენობით რეკომენდებულია ფოთლების გაყინვა, ეს ასევე უპრობლემოდ არის შესაძლებელი. როგორც გაშრობა, ასევე გაყინვა ინარჩუნებს ფოთლებს და ამით უზრუნველყოფს ხანგრძლივ გამოყენებადობას.

დაასხით

Stevia rebaudiana არის უკიდურესად მწყურვალი მცენარე, რომელიც გვალვის დროს კარგად არ ჯდება. ამიტომ, რეგულარული მორწყვის გზა არ არსებობს. ფესვის მიდამოში ნიადაგი ყოველთვის უნდა იყოს ოდნავ ტენიანი, მაგრამ არასოდეს სველი. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გაშრეს - განსაკუთრებით არა ხანგრძლივი დროის განმავლობაში. მას ყოველთვის ასხამენ ფესვების მიდამოში და არასდროს ზემოდან ფოთლებზე.

დაავადებები და მავნებლები

ძირითადად, Stevia rebaudiana არის ძალიან ძლიერი, გამძლე მცენარე, რომელიც არ არის მგრძნობიარე დაავადების მიმართ. თუმცა, საიტის პირობები და ზრუნვა ამისთვის სწორი უნდა იყოს. თუ ნიადაგში საკვები ნივთიერებების შემცველობა ძალიან მაღალია ან ნიადაგი ძალიან სველია, მცენარეს სოკოვანი დაავადებების განვითარების რისკი არსებობს. ყველაზე გავრცელებულია ჭრაქი, საყელოს ლპობა, ჟანგი, შავი ლაქა, ჩაქრობა და ჭკნობა. თუ მცენარე დაზარალდა, სპეციალისტების მაღაზიების ბიოლოგიური აგენტები დაგეხმარებათ. სტევიას ასევე მიირთმევენ ან მიირთმევენ ლოკოკინები, ჭიები და ბუგრები. შეჭამეს.

დარგვა

სტევიას მცენარეების გაშენება შესაძლებელია როგორც მცენარის ქოთანში, ასევე საწოლში. თუმცა, ღია ცის ქვეშ დარგვა უნდა მოხდეს მხოლოდ მაშინ, როდესაც ტემპერატურა აღარ დაეცემა ხუთ გრადუს ცელსიუსზე დაბლა. ეს ჩვეულებრივ ხდება გვიან გაზაფხულზე ან საქმე მაისში. ამისათვის უნდა გაითხაროთ სარგავი ორმო, რომელშიც ადვილად ჯდება ფესვის ბურთი. ვინაიდან Stevia rebaudiana არის არაღრმა ფესვი, ის არ უნდა იყოს განსაკუთრებით ღრმა. თუ სტევიას რამდენიმე მცენარე გამოიყენება, მათ შორის მანძილი უნდა იყოს მინიმუმ 30 სანტიმეტრი. მცენარის ქოთანში ან პლანტერში დარგვისას საჭიროა დიამეტრი 20-დან 30 სანტიმეტრამდე. დარგვისთანავე მორწყეთ კარგად.

იურიდიული

მკაცრად რომ ვთქვათ, სტევიას მცენარის საკვებად გაშენება დაუშვებელია გერმანიასა და ევროკავშირის (ევროკავშირის) სხვა ქვეყნებში. მიუხედავად იმისა, რომ მისი ინგრედიენტები ახლა კლასიფიცირებულია, როგორც უვნებელი და, შესაბამისად, დამტკიცებულია, როგორც საკვები დანამატები მთელ ევროკავშირში, ეს არ ეხება თავად მცენარეს. ოფიციალურად, მისი გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ როგორც დეკორატიული მცენარე ბაღში ან მინდორში. ვინც ყიდულობს სტევიას ახალგაზრდა მცენარეებს სანერგეში ან ბაღის ცენტრში, ამიტომ ხშირად აღმოაჩენს ინფორმაციას, რომ ფოთლები არ არის შესაფერისი მოხმარებისთვის. რა თქმა უნდა, ეს არ შეესაბამება სიმართლეს. ეს არის წმინდა სამართლებრივი დაცვის საკითხი. ვინც სტევიას ფოთლებს იყენებს საკვების დასატკბობად, არ უნდა ეშინოდეს სამართლებრივი დევნის. მათი გავრცელება უბრალოდ შეუძლებელია.

გაჭრა

თუ სტევიას მცენარე რეგულარულად ჭრიან, ეს ძირითადად ხელს უწყობს მის ზრდას და უპირველეს ყოვლისა ხელს უწყობს მრავალი ახალი ფოთლის წარმოქმნას. გასხვლა შესაძლებელია მაისიდან ივლისის ბოლომდე პერიოდში. აგვისტოდან აზრი აღარ აქვს, რადგან მცენარე უბრალოდ აღარ იზრდება.

მდებარეობა

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სტევიას მცენარეებს უყვართ მზე და სინათლე. იმისათვის, რომ აყვავდნენ, მათ აბსოლუტურად სჭირდებათ თბილი. შესაბამისად, ადგილი, რომელიც მაქსიმალურად მზიანია, აუცილებელია. ეს ეხება გაშენებას როგორც გარეთ, ასევე შიდა ან ტერასაზე. საჭიროების შემთხვევაში შესაძლებელია ნახევრად დაჩრდილული მდებარეობაც, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ იქ ძალიან არ ცივა. სწორი მდებარეობა არის ძალიან მნიშვნელოვანი წერტილი, თუკი სტევიას კულტივაცია წარმატებული იქნება. ასევე მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ მცენარე შეიძლება გაიზარდოს მეტრამდე სიმაღლისა და ძალიან ბუჩქოვანი. ამიტომ მას უნდა შეეძლოს თავისუფლად გაშლა ყველა მიმართულებით.

ზამთარი

სტევიას მცენარე უკიდურესად ძლიერი და შედარებით მოუთხოვნელია. თუმცა სიცივეს საერთოდ არ უმკლავდება. ის ნამდვილად ვერ გადარჩებოდა ზამთარს გარეთ. და თუნდაც ბინაში გაშენებით, გამოზამთრება უნდა მოხდეს. თუ მცენარემ ზაფხული ღია ცის ქვეშ გაატარა, ზამთრისთვის ფრთხილად უნდა ამოთხაროთ და შემდეგ ქოთანში ჩარგოთ. მისი გამოზამთრება შესაძლებელია მსუბუქად ან ბნელში. კაშკაშა ზამთარში, ყლორტები უფრო ადრე და, როგორც წესი, უფრო ძლიერი აღმოჩნდება. იდეალური ჰიბერნაციის ტემპერატურაა 13 გრადუსი ცელსიუსი. ზამთარში მორწყვა შეიძლება შეიზღუდოს თვეში მცირე რაოდენობით.

შეიტყვეთ მეტი მწვანილის მოშენების შესახებ