Სარჩევი
- მოსავალი
- გაწმენდა
- მშრალი
- მაღაზია
- მოამზადე
- სიფრთხილე ორსულობის დროს
ჟოლოს ფოთლის ჩაის არა მხოლოდ სასიამოვნო გემო აქვს, ის შეიძლება შესანიშნავად შეურიოთ ჩაის სხვა სახეობებს და ასევე გამოიყენება მცენარეულ მედიცინაში. თუ გსურთ ჟოლოს ფოთლების მოსავალი, გაშრობა და თავად მოამზადოთ, შეგიძლიათ ქვემოთ გაიგოთ, რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება - და როდის არ უნდა დალიოთ ჩაი მისი ეფექტის გამო.
მოსავალი
პრინციპში, ჩაის საინფუზიო ჟოლოს ფოთლების მოკრეფა შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში. თუმცა, ყველაზე არომატული შედეგის მიღწევა შესაძლებელია ახალგაზრდა, ღია მწვანე ჟოლოს ფოთლებით. თუმცა, მოსავლის აღების ორი ვარიანტი არსებობს. ცალკეული ფოთლების ამოღება შესაძლებელია ბუჩქიდან ან მთლიანი ტოტების მოკრეფა. ცალკეული ფოთლების დალაგება ცოტა უფრო რთულია, მაგრამ მათი უფრო სწრაფად გაშრობა შესაძლებელია. ტოტები შეიძლება სწრაფად და მარტივად გაიყოს, მაგრამ გაშრობას ცოტა მეტი დრო სჭირდება.
რჩევა:
ჟოლოს ბუჩქების შემთხვევაში უნდა ატაროთ შესაბამისი ხელთათმანები დაცვის მიზნით, რათა თავიდან იქნას აცილებული ხელების დაზიანება.
გაწმენდა
მტვერი, ნიადაგი, მწერები და მათი ნამსხვრევები გვხვდება ჟოლოს ფოთლებზე. ამ მიზეზით, ისინი კარგად უნდა გაირეცხოს გაშრობამდე. თუ ეს არის ჟოლოს წვეტიანი, მიზანშეწონილია ჯერ ფოთლებიდან ღეროები ამოიღოთ. იმისათვის, რომ ფოთლები გარეცხვის მიუხედავად, რაც შეიძლება სწრაფად გაშრეს, ისინი შეიძლება გათავისუფლდეთ ზედმეტი სითხისგან სალათის სპინერში. გარდა ამისა, ისინი ასევე შეიძლება მოთავსდეს სუფთა ქსოვილში და დაწნული იქნეს.
მშრალი
ჟოლოს ფოთლების გაშრობისას მნიშვნელოვანია მხოლოდ ცალკეული ფოთლების მოკრეფა თუ მთლიანი ტოტები. ინდივიდუალური ფურცლისთვის რეკომენდებულია შემდეგი პროცედურა:
- გარეცხეთ ფოთლები მითითებულების მიხედვით და წინასწარ გაამშრალეთ დაწნული ან მოფერებით, რათა რაც შეიძლება მეტი ზედმეტი სითხე მოიცილოთ.
- ფუმფულა ჟოლოს ფოთლები და გაანაწილეთ ბადეზე, დახურულ ბადეზე ან თეთრეულზე.
- განათავსეთ ჰაეროვან, მზიან და თბილ ადგილას გასაშრობად. დაიცავით წვიმისა და ქარისგან.
- ფოთლები ყოველდღიურად უნდა შემოწმდეს, სანამ არ გაშრება და იდეალურად გადაბრუნდება. ეს ხელს უშლის ობის და ლპობის გავრცელებას და ხელს უწყობს თანაბრად გაშრობას.
- გაშრობა სრულდება მაშინ, როცა ფოთლები იშლება და იშლება ოდნავი წნევით.
ამ პროცედურის ალტერნატივა, განსაკუთრებით ჟოლოს ფოთლის ჩაის ფხვიერი ფოთლებისთვის, არის მათი გაშრობა დეჰიდრატორში. ეს პროცესი უნდა ჩატარდეს 20-დან 30 °C-მდე, რათა ვიტამინები მაქსიმალურად შენარჩუნდეს. ამ ტიპის გაშრობა ასევე შესაძლებელია ღუმელში მოცირკულირე ჰაერით, მაგრამ ღუმელები ჩვეულებრივ იძლევიან მხოლოდ მინიმალურ ტემპერატურას 50 °C. ამიტომ აქ სასიცოცხლო ნივთიერებების დაკარგვა უნდა იყოს მოსალოდნელი.
მეორეს მხრივ, თუ ყლორტები დაკრეფილია, ისინი შეიძლება თავისუფლად შეაერთონ და დაკიდონ ჰაეროვან ადგილას. ამ შემთხვევაშიც ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ არც ობის და არც ლპობის წარმოქმნა და ფოთლები მთლიანად გაშრება. ეს შედეგები საუკეთესოდ მიიღწევა ჩამოკიდებული ტოტების სხვადასხვა სიგრძეზე მოჭრით და ძალიან მჭიდროდ არ შეკვრით. ისინი ასევე უნდა ჩამოიხრჩო კარგად ვენტილირებადი და მშრალ ადგილას.
რჩევა:
ალტერნატიულად, ისინი შეიძლება კვლავ გაშრეს დეჰიდრატორში ან ღუმელში.
მაღაზია
სანამ ჟოლოს ფოთლები შეინახება ჟოლოს ფოთლის ჩაისთვის, ისინი მთლიანად უნდა გაშრეს. როგორც აღვნიშნეთ, ეს ნიშნავს დამსხვრეულ და მყიფე კონსისტენციას. ფოთლები უნდა იბზარებოდეს მხოლოდ მცირე წნევით. თუ ისინი კვლავ დრეკად გრძნობენ თავს, ისინი შეიცავენ ზედმეტ ტენიანობას და შენახვის დროს შესაძლოა ობის განვითარება. შენახვისთვის ასევე მნიშვნელოვანია შემდეგი პუნქტები:
- შეინახეთ ფოთლები ჰერმეტულად, გემოს შესანარჩუნებლად
- მოერიდეთ მზის ზემოქმედებას სასიცოცხლო მნიშვნელობის ნივთიერებების გაუარესების შესამცირებლად
- შეინახეთ შესანახი ქილა გრილი, რათა თავიდან აიცილოთ სითბოს დაშლა
რჩევა:
კერამიკული ან მინის ჭურჭელი, რომლებიც ინახება გრილ და ბნელად, კარგად შეეფერება.
მოამზადე
ერთი ფინჯანი ჩაისთვის საჭიროა ერთი-ორი ჩაის კოვზი ჟოლოს ფოთოლი, წვრილად დამსხვრეული. მომზადება შემდეგნაირად მიმდინარეობს:
- დააქუცმაცეთ ჟოლოს ფოთლები და გაზომეთ 1-2 ჩაის კოვზი.
- Წყლის ადუღება.
- ჟოლოს ფოთლებს დაასხით მდუღარე წყალი და დააფარეთ ქილა.
- სასურველი ინტენსივობიდან გამომდინარე, საჭიროა დუღილის დრო ხუთიდან ათ წუთამდე.
რჩევა:
ჟოლოს ფოთლის ჩაი ასევე შეიძლება შერწყმული მცენარეულ ჩაის ან მაყვლის ფოთლის ჩაის.
სიფრთხილე ორსულობის დროს
გარდა უკვე ნახსენები ვიტამინებისა, ჟოლოს ფოთლის ჩაი შეიცავს ტანინებსაც. ამ ნივთიერებებს შეუძლიათ დათრგუნონ ბაქტერიები და დათრგუნონ ანთება, ასევე ხელი შეუწყონ მიწოდებას. თუმცა, ჟოლოს ფოთლის ჩაი ასევე ამშვიდებს კუნთებს, რის გამოც მას, სხვა საკითხებთან ერთად, მცენარეულ მედიცინაში იყენებენ დაბადების მომზადების დროს. იმის გამო, რომ კუნთები მოშვებულია, შეკუმშვა შეიძლება ადრე დაიწყოს. ამ მიზეზით, ჟოლოს ფოთლის ჩაი ორსულობის დროს უნდა დალიოთ მხოლოდ მაშინ, როდესაც გამოთვლილი ვადა გარდაუვალია. თუმცა, მაშინაც კი, წინასწარ უნდა იქნას მიღებული ბებიაქალი და ექიმის რჩევა, რათა არ მოხდეს ზედმეტი რისკი.
რჩევა:
მძიმე მენსტრუალური სისხლდენის მქონე ქალები ასევე უნდა გამოიყენონ მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ, რადგან სხვაგვარად სისხლდენა შეიძლება კვლავ გაიზარდოს.
ბაღის რედაქცია ჩემს ბაღში ვწერ ყველაფერზე, რაც მაინტერესებს.
შეიტყვეთ მეტი ჩაის შესახებ
თავად შეაგროვეთ და გააშრეთ ჩაის მწვანილი
მცენარეული ჩაი არა მხოლოდ იაფი და დაბალკალორიულია, არამედ ძალიან ჯანსაღი და გემრიელიცაა. მწვანილისა და მცენარეული ნარევების მრავალფეროვნების გათვალისწინებით, ყველას უნდა შეეძლოს თავისი საყვარელი ჩაის პოვნა. საკუთარი თავის შეგროვება და გაშრობა სუპერმარკეტში არსებული ნარევების შესანიშნავი ალტერნატივაა.
20 ჩაის მწვანილი | თავად გაზარდეთ ჩაისთვის მწვანილი
ჩაი ყველაზე პოპულარული სასმელია დედამიწაზე და მას უამრავ კულტურაში მიირთმევენ კულინარიული და სამკურნალო მიზეზების გამო. ნამდვილი ჩაის მცენარის გარდა, არსებობს უამრავი ჩაის მწვანილი, რომელიც შეგიძლიათ თავად გაზარდოთ ბაღში, აივანზე ან ფანჯრის რაფაზე.
თავად მოამზადეთ წამლის ჩაი: როგორ გავშროთ ზაზუნა | ჩაის გაკეთება
ბეზას აქვს მრავალი ჯანმრთელობის გამაძლიერებელი თვისება და ძალიან შესაფერისია ჩაის დასამზადებლად. თუმცა, ყლორტების გაშრობისას და წამლის ჩაის მომზადებისას, რამდენიმე მნიშვნელოვანი ფაქტორი უნდა იყოს დაცული, რათა შედეგი იყოს წარმატებული და გამოვლინდეს მისი სამკურნალო ეფექტი.
შეაგროვეთ ქალის მანტია: მოამზადეთ ქალის მანტიის ჩაი თავად | ინსტრუქციები
ლედის მანტია იშვიათი არაა ამ ქვეყანაში. სადაც ამ მცენარემ ფესვი გაიდგა, ის მდიდრულად იზრდება. ამ შესანიშნავი შეთავაზებით თქვენ უნდა მიიღოთ გაბედული მოქმედება. უბრალოდ დაკრიფეთ და გააშრეთ რამდენიმე ლამაზად ჩამოყალიბებული ფოთოლი. ლედის მანტიის ჩაი კარგი გემო აქვს და ასევე სამკურნალოა.
მოამზადეთ და დაამზადეთ მცენარეული ჩაი თავად
თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ მცენარეული ჩაი და მოაგროვოთ საჭირო სამკურნალო ბალახები მიმდებარე ბუნებაში მრავალ ადგილას. გაშრობის შემდეგ, შესაძლებელია სხვადასხვა სამკურნალო მცენარეების შერევა სურვილისამებრ და საჭიროებისამებრ და მიირთვით სუფთად ან ტკბილი, როგორც ცხელი სასმელი.
ჯიაოგულანის ჩაი - ყველაფერი მომზადების, ეფექტებისა და გვერდითი მოვლენების შესახებ
სამკურნალო ბალახს ჯიაოგულანი, რომელიც წარმოიშვა იაპონიასა და ჩინეთში, ასევე ცნობილია როგორც "უკვდავების ბალახი". ამბობენ, რომ მისი ეფექტი ჟენშენის მსგავსია. ფოთლები შეიძლება გაშრეს ან გამოიყენოთ ახალი და, უპირველეს ყოვლისა, მოხარშული ჩაის სახით და, როგორც ამბობენ, ეხმარება დაბერების წინააღმდეგ.