ასო "W" ლექსიკონში ნიშნავს ღვიას და, შესაბამისად, ბაღში ზამთარს, რადგან ღვიის კენკრა ორჯერ უნდა დაინახოს, სანამ დაინახავთ. შეუძლია მოსავლის აღება: პირველ წელს, როდესაც ღვია ავითარებს ნაყოფს, ისინი ჯერ არ მიაღწევენ სიმწიფეს, შეგიძლიათ გაიგოთ კენკრის მწვანე ფერის მიხედვით. აღიარებს. შემდეგ წელს კენკრა ლურჯ-შავდება და ამიტომ მწიფდება, მაგრამ არ უნდა აკრიფოთ ისინი პირველ ყინვამდე, რათა განვითარდეს მდიდარი არომატი.
თუ თქვენ ახლა იყენებთ თქვენს ღვიას გემრიელი სათამაშო კერძების დასაგემოვნებლად ან თუნდაც საკუთარი შნაპის მოსამზადებლად (ღვია ეკუთვნის Genever-ს და ჯინი, კრამბამბული და შტაინჰეგერი და სხვა ალკოჰოლური სასმელები), ღვია აუცილებლად შემოაქვს სახლში ზამთართან ასოცირებულ სუნი ჯდება.
მაგრამ ზამთარში ბაღში ბევრად მეტი ხდება, ვიდრე პატარა ღვია, ყოველ შემთხვევაში, თუ თქვენი ბაღი შესაბამისად მოწესრიგებული გაქვთ. შემდეგ პირველი ყინვის შემდეგ შეგიძლიათ ბოსტნეულის, ხახვი, კომბოსტო და ბრიუსელის კომბოსტო ან (ნაძვის ზოგიერთი ტოტის ქვეშ ყინვისგან დაცული) ცხვრის სალათის ფოთოლი, პრასი, ისპანახი და ზამთრის პურსლანის მოსავალი. არის სხვა კენკრა, რომელსაც ცივი შოკი გემოს შესძენს, მაგალითად: ბ. მთის ფერფლიდან სლოვი, ვარდის თეძოები ან კენკრა, ან შეგიძლიათ საკუთარი ყინულის ღვინის მოსავალი.
ბავშვებიანი ოჯახებისთვის ბაღში მზადაა უამრავი ხელნაკეთი მასალა, ფიჭვისა და ნაძვის ტოტები, გირჩები და თხილი, ფოთლები და ბოლო ყვავილი, რომელიც შეიძლება გაშრეს. და არის მთელი რიგი მცენარეები, რომლებიც ასევე გაგახარებთ ზამთარში თავიანთი ყვავილებით: მაგალითად, ჟასმინი და საშობაო ვარდი, თოვლის ბუჩქი და ზამთრის თოვლის ბურთი და თხილი. "W"-ში ნახავთ ტირიფის და საშობაო კაქტუსებს, მდელოს მცენარეებს და უდაბნოს ვარდებს და სხვა ბევრს, ხოლო თუ რამეს ვერ იპოვით, მოგვწერეთ!
