წაბლის ბოლეტუსი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საკვები სოკოა შემოდგომაზე. ის გვხვდება ცენტრალური ევროპის ტყეებში. კონკრეტულად მის მოსაძებნად, მნიშვნელოვანია იცოდეთ სასურველი ადგილები.
აზრამდე
- ტიპიური საიდენტიფიკაციო მახასიათებელია მოყავისფრო სველი ქუდი
- უპირატესობას ანიჭებს წიწვოვან ტყეებს
- ნაძვის ან ლაშის ხეების კომპანიაში
- შეგიძლიათ იპოვოთ სექტემბრიდან გვიან შემოდგომამდე
- ძირითადად მშობლიური ცენტრალური ევროპაა
Სარჩევი
- შეხედე
- განაწილება
- მდებარეობა
- შეგროვების დრო
- ხშირად დასმული შეკითხვები
შეხედე
წაბლის ბოლტუსი (იმლერია ბადია) თავის სახელს ანიჭებს როგორც გემოს, ასევე გარეგნობას, რადგან ქუდი მსგავსი ფერისაა. წაბლი. ყავისფერი ფერი ასევე არის ყავისფერი ქუდის შემდგომი სახელის მიზეზი.
მახასიათებლები:
- ქუდი: 3 – 15 სმ დიამეტრის, მუქი ან ღია ყავისფერი, გლუვი, ზედაპირი ტენიანი ცხიმიანი
- ყუნწი: 5-12 სმ სიგრძის, მოყავისფრო-მოყვითალო-ყავისფერი, ღია მარცვლოვანი, ხშირად მოხრილი
- მილები: მოყვითალო ან მომწვანო-მოყვითალო, მოლურჯო ფერის შეცვლა დაჭერისას
- ხორცი: თეთრი, ზოგჯერ ღია ყვითელი
წაბლის ბოლტუსს აქვს სასიამოვნო თხილის გემო, რაც მას პოპულარულ საკვებ სოკოდ აქცევს. ზოგჯერ შეიძლება ოდნავ მჟავე იყოს, რაც ხშირად ხდება ძველ ნიმუშებში.
ტერმინი „ყავისფერი ქუდი“ ასევე გამოიყენება კომერციულად ხელმისაწვდომი კულტივირებული Träuschling-ისთვის (Stropharia rugosoannulata). კულტივირებული Träuschling ასევე შეიძლება გაიზარდოს ბაღში ჩალის ან ხის ჩიპებზე.
განაწილება
წაბლის ბოლტუსი გავრცელებულია ცენტრალურ ევროპაში. ის გვხვდება როგორც სანაპიროებზე, ასევე ალპებში.
განსაკუთრებით ხშირია ქვეყნებში გრილი, მაგრამ არც ისე ცივი შემოდგომით:
- გერმანია
- ავსტრია
- ჩეხეთის რესპუბლიკა
- პოლონეთი
- სლოვენია
წაბლის ბუშტი უფრო იშვიათი ხდება, რაც უფრო თბილი ან გრილი ხდება კლიმატი.
მდებარეობა
სოკოს მრავალი სხვა სახეობის მსგავსად, წაბლის ბოლეტუსი აყალიბებს მიკორიზულ კავშირს სხვა მცენარეებთან. ამიტომ ლოგიკურია, რომ ამჯობინოთ წიწვოვანი მცენარეების ძებნა, რომელთა მახლობლადაც ხშირად გვხვდება სოკო.
წაბლის ბოლტუსს ურჩევნია შემდეგი ხეები:
- ნაძვები
- ლაჩრები
ქვეყნებში, სადაც ეს ხის სახეობა არ არის გავრცელებული, ის ასევე შეიძლება გაიზარდოს სხვა წიწვოვანების კომპანიაში, როგორიცაა ფიჭვები. წაბლის ბუშტი არ გვხვდება ფოთლოვან ტყეებში, რადგან იქ ნიადაგი, როგორც წესი, საკმარისად მჟავე არ არის. მისი ნახვა მხოლოდ შერეულ ტყეებშია შესაძლებელი, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ იქ წიწვოვანი მცენარეების მნიშვნელოვანი პოპულაციაა.
შეგროვების დრო
წაბლის ბოლეტუსი ტიპიური შემოდგომის სოკოა. მისი შეგროვების დრო იწყება სექტემბერში და გრძელდება გვიან შემოდგომამდე. თუ ზაფხული საკმაოდ გრილი და ნოტიოა, ამის გაკეთება შეგიძლიათ ივლისის ბოლოს ან აგვისტოს დასაწყისში ძებნაზე გემრიელი საკვები სოკოს შემდეგ.
გარდამავალ სეზონში არსებობს სხვა სოკოებთან დაბნევის რისკი. ვიზუალურად მსგავსია, მაგალითად, ბადე-ღეროს ჯადოქრის ბოლტუსი (Suillellus luridus), რომელიც ხშირად გვხვდება ზაფხულის ბოლოს, მაგრამ ითვლება მხოლოდ ნაწილობრივ საკვებად ან არასაჭმელად.
ხშირად დასმული შეკითხვები
ვიზუალურად მსგავსი და ასევე ნაპოვნია იმავე ადგილებში, მაგალითად, ნაღვლის ბუშტი (Tylopilus felleus). ქვიშის ბოლეტუსი (Suillus variegatus), თხის ტუჩი (Xerocomus subtomentosus) ან წითელფეხა ბოლტუსი (Xerocomellus). კრიზენტერონი). ერთადერთი პრობლემა არის ნაღვლის ბუშტთან დაბნეულობა, რადგან მას უსიამოვნო მწარე გემო აქვს.
როგორც ნებისმიერი ტიპის სოკო, უნდა მიირთვათ მხოლოდ ახალგაზრდა ნიმუშები. ძველ სოკოებს შეუძლიათ გამოიმუშაონ ტოქსინები ან ინფიცირდებიან სხვა სახის სოკოებით, როგორიცაა ობის, რომლებიც პირდაპირ არ ჩანს. ამიტომ, თქვენ უნდა მიირთვათ მხოლოდ ახალგაზრდა წაბლის სოკო. თუ წაბლის ბოლტუსზე ღრუბლის ფერი მომწვანოა, მაშინ სოკო ჩვეულებრივ ძალიან ძველია საჭმელად.
წაბლის ბოლეტუსი არ არის სოკოს დაცული სახეობა. ამიტომ სოკოს რეგიონალური რეგულაციები ვრცელდება შეგროვებაზე, რაც, მაგალითად, ზოგადად ზღუდავს სოკოს შეგროვების პერიოდს. სადაც არ უნდა იპოვო, რამდენი ადამიანი და დღე შეიძლება შეგროვდეს.
