ქლიავი თუ ქლიავი? ცისფერ ხილს, რომელსაც შუაში პატარა ქვა აქვს, ხშირად ქლიავს მოიხსენიებენ. თუმცა, აქ არის განსხვავებები, რადგან თუ ნაყოფს აქვს ოვალური ფორმა და უფრო მკვრივია, მაშინ ისინი ქლიავია. თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ ზუსტად სად არის განსხვავებები აქ.
აზრამდე
- ქლიავი ბოტანიკურად კლასიფიცირდება როგორც ქლიავი
- ეს ასევე მოიცავს Reneclodes და mirabelle ქლიავი
- ქლიავის გვარი ეკუთვნის ვარდების ოჯახს (Rosaceae
- ქლიავი მრგვალია, ქლიავი ოვალურია
- ქლიავი უფრო ტკბილი და წვნიანია, ვიდრე ჯიში
Სარჩევი
- ქლიავის ზრდა და გამოჩენა
- ქლიავის ზრდა და გარეგნობა
- Გემოვნება
- სხვადასხვა სახის ქლიავი
- სხვადასხვა ჯიშის ქლიავი
- ხშირად დასმული შეკითხვები
ქლიავის ზრდა და გამოჩენა
ხე ჩვეულებრივ იზრდება ვიწრო გვირგვინით. ქერქი რუხი-ყავისფერი და გლუვია. მცენარეები იზრდება ექვსიდან ათ მეტრამდე სიმაღლეზე. ის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია ხეხილი ბაღისთვის.
მახასიათებლები:
- ფოთლები მუქი მწვანე ზემოთ და ღია მწვანე ქვემოთ
- ეპილეფსიური და დახრილი
- ყვავილობს აპრილში
- თეთრიდან მომწვანო და ბუჩქოვანი
- ქლიავი ჰერმაფროდიტებია
- დრუპები მუქი ლურჯი შავიდან
- ყვითელი ხორცით
- დაახლოებით ოთხიდან რვა სანტიმეტრის სიმაღლეზე
- სიმწიფე აგვისტოდან ოქტომბრამდე
ქლიავის ხეს სჭირდება თბილი და მზიანი ადგილი ჰუმუსით მდიდარი, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი და ოდნავ ტენიანი ნიადაგით, რათა აყვავდეს და უზრუნველყოს მდიდარი მოსავალი.
ქლიავის ზრდა და გარეგნობა
ქლიავის ხე ძალიან ძლიერად იზრდება, განსაკუთრებით პირველ წლებში, სანამ მისი სიძლიერე მცირდება ასაკის მატებასთან ერთად. წამყვანი ტოტები იზრდება ვერტიკალურად ზემოთ. გვირგვინი მომრგვალებული პირამიდული და განიერია. ქლიავის ხე იზრდება ოთხიდან რვა მეტრამდე.
მახასიათებლები:
- ფართო, კვერცხის ფორმის ფოთლები
- თეთრი ყვავილები მაისში
- დალაგებულია მტევანი
- შეიძლება იყოს ჰერმაფროდიტი და საჭიროებს მეორე ხეს იქვე
- მრგვალი და დიდი ხილი შუა ზაფხულში
- ჯიშის მიხედვით ქლიავი ყვითელი ან ლურჯია
- ხორცი ყოველთვის ყვითელია
ქლიავის ხის მდებარეობა უნდა იყოს მზიანი, თბილი და ქარისგან დაცული. ნიადაგი იდეალურად არის ნეშომპალა, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი და ყოველთვის ოდნავ ტენიანი.
Გემოვნება
მიუხედავად იმისა, რომ ქლიავის ხორცი ოდნავ მკვრივია, ქვის ამოღება ადვილია. ორმო ჩვეულებრივ რჩება მიმაგრებული ქლიავის წვნიან ხორცზე.
ორ ხილს ასევე განსხვავებული გემო აქვს:
- ქლიავი უფრო ტკბილია
- ქლიავი ჩვეულებრივ ოდნავ მჟავეა
- ორივე განსხვავდება ჯიშის მიხედვით
სხვადასხვა სახის ქლიავი
არსებობს მრავალი სხვადასხვა სახის ქლიავი, რომელიც იყოფა არა მხოლოდ ქლიავის, რენეკლუზისა და მირაბელის ქლიავად.
არსებობს ქლიავის ადრეული და გვიანი ჯიშები:
| ადრეული ჯიშები | საშუალო ადრეული ჯიშები | საგვიანო ჯიშები | ძალიან გვიანი ჯიშები |
|---|---|---|---|
| ონტარიო | გრაფი ალთანის რენეკლუზი | ორტენაუერი | ანა სპაეთი |
| ოულინის რენეკლუზი | სტენლი | გოგრის ქლიავი | |
| სილამაზე ლომებისგან | დიდი მწვანე ირმის გროვა | ||
| მეფე | მეც მირაბელი | ||
| ნენსი მირაბელი |
სხვადასხვა ჯიშის ქლიავი
ასევე არსებობს ქლიავის სხვადასხვა ჯიში, სადაც ნაყოფი შეიძლება განსხვავდებოდეს ძირითადად გემოთი და ზომით.
ქლიავი იყოფა საადრეო, შუასაადრეო, საგვიანო და ძალიან საგვიანო ჯიშებად:
| ადრეული ჯიშები | საშუალო ადრეული ჯიშები | საგვიანო ჯიშები | ძალიან გვიანი ჯიშები |
|---|---|---|---|
| ზიმერის ადრეული ქლიავი | ბიულერის ადრეული ქლიავი | იტალიური ქლიავი ფელენბერგი | სახლის ქლიავი |
| Lützelsachser ადრეული ქლიავი | ვაგენჰაიმის ადრეული ქლიავი | ||
| ერსინგერის ადრეული ქლიავი |
ხშირად დასმული შეკითხვები
თუ გსურთ კლასიკური ქლიავის ნამცხვრის გამოცხობა, მაშინ ქლიავი უკეთესად შეეფერება ამას, როგორც ჩვენმა ბებიამ და ბაბუამ უკვე იცოდნენ. იმის გამო, რომ ნაყოფი უფრო მკვრივია და ნამცხვარი ნაკლებად დაფქული. ვინაიდან მათ აქვთ მომჟავო გემო, სასარგებლოა გამოცხობის შემდეგ ნამცხვრის ნაყოფს შაქრის დამატება.
რა თქმა უნდა, მრგვალი და ტკბილი ქლიავი შეიძლება გამოვიყენოთ სხვადასხვა კერძებისთვისაც. ზოგადად, წვნიანი ქლიავისთვის იდეალურია ის, რაც მოხარშულია. მათ შორისაა ტკბილი მურაბა და ქლიავის მურაბა, ისევე როგორც ოდნავ უფრო გულიანი ჩატნი, მეორეს მხრივ, ქლიავს ხშირად აშრობენ ქლიავში ან იყენებენ გამომცხვარ ქლიავს.
ორივე ხილს აქვს B ვიტამინის ძალიან მაღალი წილი. ამიტომ ორივე ჯიში ძალიან ჯანსაღი ხილია. ერთადერთი გადამწყვეტი ფაქტორი აქ არის თქვენი პირადი გემოვნება, უპირატესობას ანიჭებთ თუ არა ქლიავს.
ეს არის სხვადასხვა სახის ქლიავი. Mirabelles არის ყველაზე პატარა ხილი და როდესაც მწიფდება ისინი ძალიან ტკბილი და ყოველთვის ყვითელი. რენეკლოდები შუალედური ჯიშია წვრილ, მრგვალ მირაბელის ქლიავსა და დიდ, მრგვალ ქლიავს შორის. მათ ასევე აქვთ ძალიან ტკბილი გემო და უფრო პატარაა ვიდრე ქლიავი, მაგრამ უფრო დიდი ვიდრე მირაბელის ქლიავი. სამივე ჯიში სიტკბოსა და წვნიანობის გამო ვარგისია დაუყოვნებელი მოხმარებისთვის.