მსხლის ხე მრავალ კულტურაში წარმატების სიმბოლოდ ითვლება. მაგრამ უპირველეს ყოვლისა, მწიფე მსხალი ჯანსაღი და გემრიელია. როგორ იცით, მსხალი მწიფეა და როდის შეგიძლიათ მისი მოსავალი?
აზრამდე
- სიმწიფე დამოკიდებულია მრავალფეროვნებაზე
- ამინდი გავლენას ახდენს მომწიფების დროზე
- მოსავლის აღება ივლისიდან ნოემბრამდე
- მხოლოდ მოსავალს იღებენ ისეთ ხილს, რომელიც ადვილად გამოეყოფა ღეროს
- სურნელი და ფერი, როგორც სიმწიფის ნიშნები
Სარჩევი
- მსხლის მოსავალი
- საზაფხულო მსხალი
- შემოდგომის მსხალი
- ზამთრის მსხალი
- მოსავლის სიმწიფის მაჩვენებელი
- ხშირად დასმული შეკითხვები
მსხლის მოსავალი
მსხალი ჩვეულებრივ იკრიფება ივლისიდან ნოემბრის ბოლომდე. სიმწიფის დროზე გავლენას ახდენს:
- ამინდი ზაფხულში
- The მრავალფეროვნება
მსხალი იყოფა ზაფხულის, შემოდგომის და ზამთრის მსხალად მოხმარებისთვის სიმწიფის მიხედვით.
საზაფხულო მსხალი
საზაფხულო მსხალი ტკბილი და წვნიანია. მათ არ აქვთ ხანგრძლივი შენახვის ვადა და უნდა იქნას მოხმარებული დაუყოვნებლივ კრეფის შემდეგ.
- კარაქი მსხალი: მზადაა აირჩიოთ და ისიამოვნოთ ივლისის ბოლოდან აგვისტოს დასაწყისამდე
- კლაპის ფავორიტი: მზადაა აგვისტოს დასაწყისიდან აკრიფოთ და ისიამოვნოთ
- უილიამს კრისტი: მზადაა აირჩიოთ და ისიამოვნოთ აგვისტოს შუა რიცხვებიდან
შემოდგომის მსხალი
შემოდგომის მსხლის შენახვა შესაძლებელია მცირე ხნით.
- კონფერენცია: მზად ხართ აირჩიოთ და ისიამოვნოთ სექტემბრიდან
- ნაში: მზადაა აირჩიოთ და ისიამოვნოთ აგვისტოს ბოლოდან სექტემბრის დასაწყისამდე
- იმპერატორი ალექსანდრე: მზადაა აირჩიოთ და ისიამოვნოთ სექტემბრიდან ოქტომბრის ბოლომდე
- Charneux-ის დელიკატესები: მზად არის აირჩიოთ და ისიამოვნოთ ოქტომბრიდან ნოემბრამდე; მერის მსხალსაც უწოდებენ
- ვენის ტრიუმფი: მზად ხართ აირჩიოთ და ისიამოვნოთ სექტემბრიდან
- პრინცესა მარიანა: მზად ხართ აირჩიოთ და ისიამოვნოთ სექტემბრიდან
თუ ზაფხულის თვეები წვიმიანია, მსხალი გვიან მწიფდება.
ზამთრის მსხალი
ზამთრის მსხლის შენახვა შესაძლებელია. მოსავალს იღებენ, როცა ჯერ კიდევ მტკიცეა. მხოლოდ რამდენიმე კვირის შენახვის შემდეგ ხდება ისინი უფრო რბილი და აღწევს პოპულარულ არომატს.
- ალექსანდრ ლუკასი: მზადაა ასაღები სექტემბრიდან, მზადაა საჭმელად ოქტომბრიდან/ნოემბრიდან
- კარგი ლუიზა: კრეფა მზადაა სექტემბრის ბოლოდან, მზადაა საჭმელად ოქტომბრის ბოლოდან
- კლუბის დეკანის ნათურა: მზადაა კრეფა სექტემბრიდან, მზადაა საჭმელად ნოემბრიდან
- ჯოან დ არკი: მზადაა კრეფა სექტემბრიდან, მზადაა საჭმელად ნოემბრიდან
მოსავლის სიმწიფის მაჩვენებელი
1. ფერი
სიმწიფის მნიშვნელოვანი ნიშანია ჯიშისთვის დამახასიათებელი ფერის მიღწევა.
2. ღეროდან მოწყვეტა
მსხალი მოსავლისთვის მზად არის მხოლოდ მაშინ, როცა ადვილი მოსაკრეფია. გააკეთეთ სიმწიფის ტესტი: ფრთხილად გადაატრიალეთ მსხალი. როდესაც ის უბრალოდ გამოეყოფა ღეროს, ის მზად არის მოსავლისთვის. თუმცა, თუ შემობრუნებისას ღერო გატყდება, მსხალი ხეზე ცოტა ხანს უნდა მომწიფდეს.
3. სურნელი
მწიფე მსხალს აქვს სასიამოვნო, არომატული სუნი. მეორეს მხრივ, მოუმწიფებელ მსხალს სუნი თითქმის არ აქვს.
ხშირად დასმული შეკითხვები
ყველაზე მზიან ადგილებში მსხალი უფრო სწრაფად მწიფდება, ვიდრე ნაყოფი ხის დაჩრდილულ ადგილებში. ხშირად სრულად მწიფე წითელ-ყვითელი მსხალი ცვივა, ხოლო სხვები ჯერ კიდევ მწვანეა. მოსავლის აღება უბრალოდ ეტაპობრივად.
ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ ზამთრის მსხლის კრეფისას, რომლის შენახვაც შესაძლებელია. ნაყოფი იწყებს ლპობას წნევის წერტილებში. შეინახეთ მსხალი გრილ ადგილას დაახლოებით ხუთი გრადუს ცელსიუსზე. არ მოათავსოთ ხილი ერთმანეთზე. ქაღალდით გაფორმებული ხის ყუთები შესანიშნავია. წნევის წერტილებისგან თავის დასაცავად, რეკომენდებულია ნაყოფებს შორის სივრცე ქაღალდით შეავსოთ. თუ ეს შესაძლებელია, მოერიდეთ მათ სხვა სახის ხილის გვერდით შენახვას.
მსხალი სწრაფად მწიფდება ოთახის ტემპერატურაზე. ეს კიდევ უფრო კარგად მუშაობს, თუ მსხალს ვაშლის გვერდით ინახავთ. ვაშლი გამოყოფს ეთილენს, რომელიც აჩქარებს სხვა ხილის დამწიფების პროცესს.
სკაბის დაავადება ხშირად აზიანებს ახალგაზრდა მსხლის ხეებს. გამომწვევი არის სოკო, რომელიც იზამთრებს დაცვენილ ფოთლებში. ამის თავიდან ასაცილებლად, ხილის ხეებიდან ყოველთვის მთლიანად ამოიღეთ ჩამოცვენილი ფოთლები. ახალი დარგვისთვის შეარჩიეთ ნაწიბურებისადმი მდგრადი ჯიშები.
