სარჩევი
- საუკეთესო მოსავლის დრო
- მოსავალი
- შენახვა
- სარდაფის ოთახი
- ქირავდება
ჭარხალი, რომელიც დაკავშირებულია შვეიცარიულ ჭარხალთან და ასევე ცნობილია, როგორც ჭარხალი (სხვადასხვა მართლწერის ჭარხალი) თავის სახელს უხდება ინტენსიურად მეწამულ-წითელ ტუბერებს. ეს დენის ნათურები ახლა ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ფერებში და ხილის ფორმებში. ჭარხლისთვის დამახასიათებელია მიწიერი და გარკვეულწილად ტკბილი გემო, რომელიც მეტ-ნაკლებად გამოხატულია მოსავლის აღების დროიდან გამომდინარე. რაც შეეხება დაკრეფილი ნაყოფის ხარისხს, გადამწყვეტ როლს თამაშობს სწორი დრო.
საუკეთესო მოსავლის დრო
მოსავლის როტაციის დაცვით, შეგიძლიათ გავლენა მოახდინოთ შემდგომი მოსავლის ან მოსავლის ხარისხზე დათესვისას. აიღეთ მოსავალი. რადგან მას შეუძლია დაიცვას ნიადაგის მავნე სოკოების კოლონიზაცია. გარდა ამისა, კარგად შერჩეულმა შერეულმა კულტურებმა შეიძლება დადებითი გავლენა მოახდინოს გემოსა და არომატზე.
მაგალითად, კომბოსტოს, სალათის ფოთლის, კიტრის, ლობიოს, ბარდას, ცერეცოს, ცხვრის სალათის, მარწყვის, კამა ან ქონდარი შერეულმა კულტურებმა რამდენჯერმე დაამტკიცა თავი. ამის საპირისპიროდ, თავიდან უნდა იქნას აცილებული სხვა ტუბერკულოზური ბოსტნეულის, კარტოფილის, შვეიცარიული შარდის, ისპანახის, პრასის, პომიდვრის და ტკბილი სიმინდის სიახლოვეს დარგვა.
- სწორი მოსავლის დრო შესაბამისი ჯიშისა და თესვის დროიდან გამომდინარე
- ჭარხლის მოსავლის ძირითადი დრო ივლისიდან ოქტომბრამდეა
- დაახლ. 120-150 დღე
- ბოსტნეულის მირთმევა შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერ ეტაპზე, რეგულარული მოსავლის დროის მიუხედავად
- ტუბერები პრაქტიკულად არასოდეს უმწიფარია
- თუ აპრილიდან ადრე ითესება, ზაფხულში წითელი ტუბერები უკვე მწიფდება
- მოგვიანებით დათესილი ხილი, დაახლოებით ივნისში, შეიძლება დარჩეს მიწაში პირველ ყინვამდე
- ტუბერები, რომლებიც სრულად მომწიფებულია და სრულყოფილად გაიზარდა, დაახლოებით ჩოგბურთის ბურთის ზომის
- ჭარხალი მოკრეფილი ახალგაზრდა ჭარხლის სახით, განსაკუთრებით ნაზი და არომატულია
ადრეული თესვის შედეგად მიღებული მოსავლიანობა, ივნისამდეც კი, არ არის შესაფერისი შესანახად, ისინი ძალიან მალე გახდებიან. რაც უფრო დიდი და ხანდაზმული ხდება ტუბერები, მით მეტ წყალს ინახავს და მით უფრო მეტი არომატი იკარგება. მოსავლის აღების დრო მთავრდება ყველაზე გვიან პირველივე ყინვასთან ერთად და ჭარხალი დედამიწიდან უნდა ამოიღონ. ეს პატარა ტუბერები მოითმენს მაქსიმუმ მინუს 3 გრადუს ტემპერატურას.
რჩევა: არა მხოლოდ ტუბერების, არამედ ახალგაზრდა ფოთლების მოკრეფა და ჭამა შესაძლებელია, ისინი შეიცავს დაახლოებით ექვსჯერ მეტ C ვიტამინს, ვიდრე ტუბერები. თუმცა, ისინი არ უნდა იყოს 10 სმ-ზე მეტი, რადგან მხოლოდ ამ შემთხვევაში ისინი კვლავ რბილია და შეიცავს მხოლოდ მცირე რაოდენობით ოქსილის მჟავას. ცხადია, რომ ყველა ფოთოლი არ უნდა მოიჭრას, რადგან მხოლოდ ამ გზით შეიძლება ტუბერები გააგრძელონ ზრდა და მომწიფება. გულის ფოთლები მაინც უნდა დარჩეს ტუბერზე.
მოსავალი
როგორ ხდება მოსავლის აღება?
ამ ბოსტნეულის მოსავლისთვის მზიანი დღე უნდა შეირჩეს. მაშინაც კი, თუ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ამ ხილის უმწიფარ მოხმარებაზე, ხშირმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ნიტრატების დაბინძურების გაზრდა. იმისათვის, რომ ეს შეძლებისდაგვარად დაბალი იყოს, გადამწყვეტია დღის დრო, როდესაც ხდება მოსავლის აღება. თუ მოსავლის აღება ხდება გვიან შუადღისას, ტუბერებში ნიტრატების შემცველობა ყველაზე დაბალია. როგორც წესი, პრობლემური ხდება მხოლოდ ჭარხლის რეგულარული და ხშირი მოხმარებით.
- მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ სათანადო დრო, ასევე მნიშვნელოვანია მოსავლის ფრთხილად აღება
- ტუბერები არ უნდა დაზიანდეს პროცესში
- მცირე დაზიანებამ შეიძლება სწრაფად გამოიწვიოს ლპობა
- მოსავლის აღებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ თხრიან ჩანგალი
- ისე, რომ ტუბერები დილით ოდნავ აწიონ, მაგრამ ჯერ არ ამოიღონ
- არ ამოიღოთ ისინი მიწიდან გვიან შუადღემდე ან ადრე საღამომდე
რჩევა: ჭარხლში შემავალ საღებავებს აქვს ინტენსიური შეღებვის ძალა. ამიტომ, ამ ხილის მოვლისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ შესაბამის ტანსაცმელს. წითელი ფერი, როგორც წესი, რამდენიმე დღის განმავლობაში ეწებება ხელებს.
შენახვა
შესანახი ჭარხალი ჩვეულებრივ ოქტომბერში იკრიფება. ზაფხულში მოკრეფილი ბავშვის ტუბერები არ ინახება, ისინი სწრაფად უნდა მიირთვათ. მიწიდან ახლად ამოღებული ჭარხალი არ უნდა გაირეცხოს შენახვის წინ. გარდა ამისა, ძალიან თბილი და ნოტიო შენახვა თავიდან უნდა იქნას აცილებული, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ნიტრატების გაზრდა ან იწვევს ნიტრიტების დაბინძურებას.
გრილი და ბნელი სარდაფი შედარებით მაღალი ტენიანობით იდეალურია შესანახად. თუ არ არის მარანი, ე.წ.
სარდაფის ოთახი
ამ ბოსტნეულის შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე კვირის განმავლობაში გრილ და ბნელ სარდაფში. მის შენახვამდე ბალახს ითიშებენ. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მოიჭრას, თორემ ტუბერები სისხლს ამოიღებს. შემდეგ ფრთხილად მოიწმინდეთ ფხვიერი მიწა ხელებით. ნუ დააკაკუნებ დედამიწას, ეს დააზიანებს ნაყოფს.
ახლა აიღეთ სტანდარტული ხის ყუთი და დააფინეთ ფოლგა. შემდეგ დაახლოებით ნახევრად ავსებთ ნესტიანი ქვიშით. ჭარხალი წაუსვით ქვიშას და კვლავ დააფარეთ ქვიშის ფენით. საჭიროების შემთხვევაში, ტუბერები შეიძლება ინახებოდეს რამდენიმე ფენად ერთმანეთზე. თუმცა, ისინი არ უნდა შეეხონ. რაც უფრო მაღალია სარდაფში ტენიანობა, მით ნაკლებ წყალს კარგავს ტუბერები, იმ პირობით, რომ ის გრილი იქნება.
ქირავდება
ჭარხლის შესანახად გამოდგება ეგრეთ წოდებული რენტაც, რომელსაც ხშირად იყენებენ კარტოფილის, სტაფილოს ან სხვა ძირი ბოსტნეულის შესანახად. შესაბამისი ქირავნებისთვის ჯერ ირჩევთ პატარა ადგილს ბაღში, თუ ეს შესაძლებელია სახლიდან არც ისე შორს. შემდეგ იჭრება ორმო დაახლოებით 60 x 60 სმ სიგანისა და სიღრმის.
ჭურჭლისა და სხვა მღრღნელებისგან დასაცავად, მათ შემდეგ ახვევენ მჭიდროდ დაჭიმული ბადით ან მავთულის ბადით, როგორც ორმოს, ისე კედლებს. როგორც ალტერნატივა, მყარი მასალები, როგორიცაა ბ. გამოიყენება ყალიბის დაფები. ახლა მიწის წყობის ფსკერზე 10 სმ სისქის ქვიშის ფენა არის მოთავსებული, რომელზედაც შემდეგ ნაწილდება ჭარხალი. აქაც ტუბერები არ უნდა ეხებოდეს.
იმისდა მიხედვით, თუ რამდენის შენახვა გსურთ, მათი დაწყობა შესაბამისად შეიძლება. ტუბერების თითოეულ ფენას შორის ყოველთვის უნდა იყოს საკმარისად სქელი ქვიშის ფენა. ჩალის ფენა აყალიბებს ბოლოს და გათხრილი მიწა მასზეა გაშლილი. საჭიროების შემთხვევაში, მთელი ნივთი ასევე შეიძლება დაიფაროს დაფებით. ყინვაგამძლე ამინდში ქირა დროდადრო უნდა გაიხსნას და განიავდეს. ამ მეწამული ფერის ტუბერების მცირე რაოდენობა ასევე შეიძლება ძალიან კარგად შეინახოს მათი გაყინვით ან ძმარში გაჟღენთვით.