სარჩევი
- მოსავლის დრო
- აღიარეთ მოსავლის სიმწიფე
- მოსავალი
- შენახვა
ორნამენტული კომში (Chaenomeles) ჩვეულებრივ იზრდება მხოლოდ მათი მიმზიდველი ყვავილების გამო. ბევრმა მებაღემ არც კი იცის, რომ ნაყოფი საკვებია. კომშის მოსავლის სწორი დრო მნიშვნელოვანია არომატული გემოსთვის.
მოსავლის დრო
ჩინური და იაპონური ორნამენტული კომში, რომელსაც ასევე უწოდებენ "ნორდიულ ლიმონს", ვითარდება ყვავილების განაყოფიერების შემდეგ, დაახლოებით ხუთი სანტიმეტრით ჩოგბურთის ბურთის ზომის ყალბ ნაყოფამდე. წლის განმავლობაში მოსავლელი ხილის ერთ-ერთი ბოლო სახეობაა. კომშის მოსავლის აღების დრო ამინდის მიხედვით ყველაზე ადრე სექტემბერში იწყება. თუმცა, ღირს მოსავლის აღებამდე ცოტა ხანს დაველოდოთ, რომ მას სრული არომატი განუვითარდეს. ორნამენტული კომში რომ არ დაზიანდეს, პირველი ძლიერი ღამის ყინვამდე უნდა აკრიფოთ.
- სექტემბრის ბოლოს ოქტომბრამდე
- ჩვეულებრივ, ოქტომბრის ბოლომდე არ მწიფდება
- ამინდისა და განვითარების მიხედვით ნოემბრამდე
აღიარეთ მოსავლის სიმწიფე
თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, როდის მწიფდება ორნამენტული კომში, ყალბი ხილის ფერის ცვლილებით. სიმწიფის ხარისხის მატებასთან ერთად ვაშლის ფორმის ნაყოფი სულ უფრო ყვითლდება. მაგრამ მხოლოდ მაშინ, როდესაც კომშის კანი ხდება ძლიერი ოქროსფერი ყვითელი და ნაყოფი კარგავს მოყავისფრო ფუმფულას, ნაყოფის სრული სიმწიფე მიიღწევა.
- ერთიანი, ოქროსფერი ყვითელი ფერი
- ზოგიერთი ჯიში ასევე ყვითელ-ნარინჯისფერი მოწითალო ლოყებით
- არა ან ძლივს ფუმფულა
- გამოხატული, არომატული სურნელი
ველური ხილი რაც შეიძლება დიდხანს ჩამოკიდოს ბუჩქზე. არ ინერვიულოთ, თუ პირველი ცივი ღამეები შემოდგომაზე მოდის. ორნამენტული კომში საუკეთესო არომატს მხოლოდ მაშინ ავითარებს, როცა მსუბუქ ყინვებს განიცდიან. თუმცა, ამ შემთხვევაში, ნაყოფი დროულად უნდა აიღოთ და რაც შეიძლება სწრაფად დაამუშავოთ. თუ ორნამენტული კომშის დიდი ხნით შენახვა გსურთ, შემოდგომის პირველ ძლიერ ყინვამდე უნდა აიღოთ ის ბუჩქიდან, რათა მოგვიანებით ყავისფერი ლაქები არ დადგეს და ლპობა არ დაიწყოს.
მოსავალი
ძირითადად, მოსავლის აღებისთვის არანაირი ხელსაწყო არ გჭირდებათ. ვინაიდან ბუჩქები იშვიათად აღწევენ მეტრზე მეტ სიმაღლეს, მათი მიღწევა ადვილია. ორნამენტული კომში მხოლოდ ძალიან მოკლე, მერქნიან ღეროს ქმნის. ამის დაჭრა ძნელია დანით ან სეკატორებით ნაყოფის ან ხის დაზიანების გარეშე. თუმცა, იმის გამო, რომ მწიფე ხილი ჯერ კიდევ ძალიან მძიმეა, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაიყვანოთ ისინი ენერგიულად. კომშის გამორთვის უმარტივესი გზა არის, თუმცა, გასროლა.
Შენიშვნა: ბუჩქები ყლორტებზე ძლიერი ეკლებით არის აღჭურვილი. თუ ეკლიანი ჯიში არ დარგეს, ადვილად დააზიანებთ თავს.
შენახვა
როგორც წესი, ორნამენტულ კომშის ნედლად არ მოიხმარენ, რადგან ის უკიდურესად ხისტი და მჟავეა. ჩვეულებრივ მათ ამუშავებენ მურაბაში, წვენში ან ჟელეში. მათი შენახვა შესაძლებელია ნედლი სახით რამდენიმე კვირის განმავლობაში ხის ან ხილის დიდ ყუთებში, იმ პირობით, რომ მოსავალს მიიღებთ პირველ ძლიერ ყინვამდე. თუ ზოგიერთი ხილი ჯერ კიდევ არ არის ბოლომდე მომწიფებული, ისინი მაინც მომწიფდება შესანახად. ამასთან, ამისათვის დაალაგეთ ნებისმიერი ნიმუში, რომელსაც აქვს დაზიანებული ჭურვი ან ყავისფერი ლაქები. წნევის წერტილები ასევე სწრაფად ლპება. ამიტომ დაჭრილი ხილი დაუყოვნებლივ უნდა გადამუშავდეს. თუ შესაძლებელია, არ შეინახოთ კომში სხვა სახის ხილის მახლობლად, რადგან მისი ძლიერი არომატი ადვილად გადაეცემა მათ.
- მშრალი
- მაგარი (2-დან 3 გრადუსამდე)
- ყინვაგამძლე
- გრილ სარდაფში დაახლოებით ორი თვის განმავლობაში
ყურადღება: ორნამენტული კომშის ბირთვი შეიცავს შხამიან კომპონენტებს და ამიტომ უნდა მოიხსნას ნედლი ჭამამდე. ხანგრძლივი გათბობა ამ ნივთიერებებს უვნებელს ხდის.
