ოხრახუში: რჩევები საკუთარი თავის გასაზრდელად

ოხრახუში თითქმის დავიწყებული იყო. დღეს ის პოპულარულია დიასახლისებში და ცნობილ მზარეულებში. რომ ძირეული ბოსტნეული არის მრავალმხრივი, გემრიელი და ჯანსაღი. როგორ იზრდები საკუთარ თავს ბაღში?

ბოსტნეული

ოხრახუში თითქმის დავიწყებული იყო. დღეს ისინი კვლავ დაუბრუნდნენ კულინარიულ წიგნებს და რესტორნების მენიუს. თეთრიდან მოყვითალო სქელი ფესვები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალი გზით. ისინი აერთიანებენ უამრავ დადებით თვისებას, მდიდარია მინერალებით და ჯანსაღი, ადვილად მოსავლელი, ადვილად შესანახი და დაავადებისადმი მდგრადი. სასიამოვნო პიკანტური, ოდნავ ნიგვზიანი გემოთი, ოხრახუში შესანიშნავია ღორის, სუპების, პიურესა და სალათების მოსამზადებლად.
ოხრახუში მიეკუთვნება ქოლგასებრთა ოჯახს (Apiaceae). იგი შედგება წვეტიანი, თეთრ-მოყვითალო ფესვისგან, სქელი თავით და ბალახოვანი ფოთლებით. სხვათა შორის, ოხრახუში ასევე ცნობილია ცხვრის სტაფილოს ან ჭაობის ფესვის სახელით. ბოსტნეული ადვილად მოსავლელია და გამძლეა. გსურთ გაიზარდოთ ოხრახუშის ფესვები საკუთარ ბაღში? ჩვენ გაჩვენებთ რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება.

მდებარეობა

თუ გსურთ ბაღში ძირეული ბოსტნეულის მოყვანა, აირჩიეთ მზიანი ან ნაწილობრივ დაჩრდილული ადგილი.
იმისთვის, რომ ოხრახუში წარმატებით გაიზარდოს, ნიადაგი უნდა იყოს

• მოდუნებული
• სველი
• ღრმა
• იყოს მკვებავი.

სუბსტრატი შეიძლება იყოს ქვიშიანი ან შეიცავდეს მცირე რაოდენობით თიხას. მძიმე, დატკეპნილი ნიადაგი აფერხებს ძირეული ბოსტნეულის განვითარებას. მძიმე ნიადაგზე ხარობს მხოლოდ მრგვალი, მოკლე ჯიშები, როგორიცაა - თეთრი მეფე - კრალ რუსული. დარგვამდე ნიადაგი კარგად გაფხვიერეთ და შეურიეთ კომპოსტში. მოერიდეთ ცხენის ნაკელის დამატებას. ეს იზიდავს სტაფილოს ბუზს და ცვლის ოხრახუშის გემოს.

თესვა

ოხრახუშის თესლი დათესეთ ორი სანტიმეტრის სიღრმეში მომზადებულ, კარგად გაფხვიერებულ საწოლში აპრილის დასაწყისიდან მაისის ბოლოს შორის. ძირეული ბოსტნეული ძალიან ნელა ღივდება. იმისთვის, რომ მცენარეები მხედველობიდან არ დავკარგოთ, რეკომენდებულია თესლების მონიშვნა სწრაფი აღმოცენების მცენარეებით. ბოლოკი ან სალათის ფოთოლი შესაფერისია მარკირების თესლად. რეგულარულად დაჭერით ნიადაგი მწკრივებს შორის და შეინახეთ საწოლზე სარეველების გარეშე.
თესლი აღმოცენდება 20 დღის შემდეგ. როდესაც ახალგაზრდა მცენარეები გამოჩნდება, ისინი შეიძლება განცალკევდეს 15-დან 20 სანტიმეტრამდე. დისტანციები აუცილებელია, რადგან ოხრახუში უფრო მეტ ფოთოლს ავითარებს ვიდრე სტაფილო.

რჩევა: ცივ რეგიონებში უპირატესობა მიანიჭეთ ოხრახუშის მცენარეებს სათესლე უჯრებში ფანჯრის რაფაზე. ყინულის წმინდანების შემდეგ დარგეთ ახალგაზრდა მცენარეები მომზადებულ საწოლში.

მცენარეთა მეზობლები

გამოცდილმა მებოსტნეებმა იციან, რომ ოხრახუშის განვითარებაზე შეიძლება დადებითად ან უარყოფითად იმოქმედოს უშუალო სიახლოვეს მცენარეებმა.

შესაფერისი მეზობლები:

• ბოლოკი
• ბოლოკი
• სალათი
• ბარდა
• ჭარხალი
• ხახვი
• მარიგოლდები

არასასურველი მეზობლები:

• ოხრახუში
• ცერეცოს
• ნიახური

ზრუნვა

გაანაყოფიერეთ

ოხრახუშის ნაყენის მომზადებაში კომპოსტის დამატება საკმარისია ძირეული ბოსტნეულის სწორად განვითარებისთვის. დამატებითი სასუქები არ არის საჭირო.

მორწყვა

მცენარეების მორწყვა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ზაფხულის თვეებში და როცა ის მშრალია. ზედმეტად მშრალ ოხრახუშს მხოლოდ მოკლე ფესვები განუვითარდება. რეგულარულად გაფხვიერეთ ნიადაგი. თავიდან აიცილეთ წყალგამყოფი.

მოსავლის აღება

ოქტომბრის ბოლოს თეთრი ფესვები მზად არის მოსავლისთვის. ღირს ბოსტნეულის დატოვება საწოლში პირველ ყინვამდე. სიცივე საშუალებას აძლევს არომატს კიდევ უფრო უკეთ განვითარდეს. გემრიელი ფესვების მოკრეფა შესაძლებელია ზამთარში. ფრთხილად გაფხვიერეთ მიწა თხრიან ჩანგლით, რომ ოხრახუში დაუზიანებლად მოიცილოთ.

Შენიშვნა: როგორც სტაფილოს შემთხვევაში, ოხრახუშის ფოთლებმა შეიძლება გამოიწვიოს კანის გაღიზიანება მგრძნობიარე ადამიანებში. მოსავლის აღებისას დაიცავით თავი ხელთათმანებით.

Შესანახად

ძირეული ბოსტნეულის შესანახად საუკეთესო საშუალებაა ყინვაგამძლე სარდაფში.
შეავსეთ თაიგულები ნესტიანი ქვიშით. ჩაყარეთ ფესვები ბოლომდე. დარწმუნდით, რომ ქვიშა არ გაშრება. გვალვა ოხრახუშს ამკვრივებს. გარდა ამისა, ძირეული ბოსტნეულის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში ან აივანზე. შემოახვიეთ ფესვები ნესტიან თეთრეულში.

დაავადებები და მავნებლები

ოხრახუში ურთულესი და გამძლეა დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ. ბაქტერიებით გამოწვეული რბილი ლპობა იშვიათად ხდება. კარგად გაფხვიერებული, სარეველებისგან თავისუფალი ნიადაგი საუკეთესო დაცვას იძლევა ამ დაავადებისგან, რომელიც ასევე მოქმედებს სტაფილოზე. ისევე როგორც სტაფილო, ნიახური და ოხრახუში, ოხრახუშიც შეიძლება დაესხას სტაფილოს ბუზს. დაიცავით თქვენი მცენარეები ბოსტნეულის ბადეებით. ხახვთან, ნიორთან და ხახვთან შერეული კულტურა ხელს უშლის სტაფილოს ბუზებით დაინფიცირებას.

შესაფერისი ჯიშები

თეთრი ფესვების მზარდი პოპულარობის გამო, დაინტერესებულ პირებს ახლა მაღაზიებში შეუძლიათ იპოვონ ძველი და ახალი სახეობის ოხრახუშის დიდი არჩევანი. ეს ჯიშები შესაფერისია საკუთარ ბაღში გასაშენებლად:

თეთრი მეფე

• შესანიშნავად შეეფერება ნედლეულის მოხმარებას
• სასიამოვნო თანმიმდევრულობა

ნახევრად სიგრძის თეთრები

• ძაან საყვარლობაა
• შესაფერისი ბავშვის კვებისათვის
• არომატები - ნიგვზის, ტკბილი
• ნაზი, ღია ყვითელი ფესვები

ტურგა

• ძალიან ყინვაგამძლე
• გრძელი ფესვები

კრალ რუსული

• მოკლე, მომრგვალო ფესვები
• სასიამოვნოდ ტკბილი

გამრავლება

ოხრახუში ორწლიანი მცენარეა. მოსავლის აღების შემდეგ მიწაში დატოვეთ ორი-სამი ოხრახუშის ფესვი. ისინი მომავალ წელს ყვავილებს გამოიმუშავებენ. ყვავილები ლამაზად გამოიყურება და ჯადოსნურად იზიდავს ფუტკრებს. თესლი ადვილად მოსავლელია. ოხრახუშის თესლი მშრალი და მუქი შეინახეთ. მათ არ აქვთ ხანგრძლივი შენახვის ვადა და უნდა იქნას გამოყენებული მომდევნო წელს.

ხშირად დასმული შეკითხვები