მდოგვის მცენარეების ამოცნობა: განსხვავებები რაფსის თესლთან

როცა გაზაფხულზე მინდვრები ხანდახან კაშკაშა ყვითლად ყვავის, ყველასთვის გასაგებია, რომ ეს რაფსია. სხვანაირად გამოიყურება, როდესაც ყვავილები გამოჩნდება ზაფხულის ბოლოს ან შემოდგომაზე. აინტერესებს, შემოდგომაზე აყვავდება თუ არა რაპის მცენარეები. მაგრამ ეს ასე არ არის, მდოგვის ერთ-ერთი სახეობაა. გარდა ყვავილობის პერიოდისა, ზეთოვანი რაფა და მდოგვი ძალიან ჰგავს. თუმცა, არის განსხვავებები.

მდოგვი და რაფსი

ყვითელ მინდორს რომ ხედავ, მაშინვე რაფსზე ფიქრობ. არ მოგატყუოთ, ეს შეიძლება იყოს მდოგვის მცენარეც. ეს ორი მცენარე ძალიან ჰგავს ერთმანეთს. მცირე ცოდნითა და გაწვრთნილი თვალით შეიძლება მათი გამორჩევა.

Მსგავსება

ის, რომ მცენარეები ადვილად ვერ გამოირჩევიან, ასევე განპირობებულია იმით, რომ ორივე ერთ გვარს მიეკუთვნება. ისინი კომბოსტოს მცენარეებია ტიპიური ოთხფურცლიანი ჯვარცმული ყვავილებით. ორივე ტიპი ყვავის კაშკაშა ყვითელში და მსგავსია ზრდით. ისინი ვერტიკალურად იზრდებიან და სიმაღლეში 30-დან 150 სმ-მდეა. ფოთლები ფრჩხილისებრია და კიდეზე დაკბილულია.

განსხვავებები

ბოტანიკა

თითქმის არ არის განსხვავებები ბოტანიკურ კლასიფიკაციაშიც. ორივე სახეობა ეკუთვნის Brassicales ოჯახს. ყვითელი და თეთრი მდოგვი კლასიფიცირდება როგორც მდოგვი (Sinapis). მდოგვის ყველა სხვა სახეობა, როგორიცაა შავი და ყავისფერი მდოგვი, რაფსის ჯიშების მსგავსად, მიეკუთვნება Brassica (კომბოსტო) გვარს და, შესაბამისად, უფრო მჭიდროდ არის დაკავშირებული ჭარხლთან.

ფოთლები და ღეროები

მიუხედავად იმისა, რომ ორივე მცენარის ფოთლები მსგავსია, უფრო მჭიდრო შემოწმებისას არსებობს უფრო მცირე მახასიათებლები, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას მათი განასხვავებისთვის. კანოლას ფოთლები ნაკლებად დაკბილულია, ვიდრე მდოგვის ფოთლები. ორივე კომბოსტოს მცენარის ფოთლები და ღეროები ღია მწვანეა. მდოგვის ყუნწები ოდნავ თმიანია. რაფსის ღეროები, თავის მხრივ, შიშველია ან საუკეთესო შემთხვევაში მსუბუქად ფუმფულა.

თესვა

რაპის ჯიშები ორწლიანი მცენარეებია. სოფლის მეურნეობაში ძირითადად ზამთარში ითესება რაფა. თესვის დრო მაშინ არის შემოდგომაზე. ფოთლის როზეტები იზრდება გვიან შემოდგომაზე და ზამთარში. ყვავილები წარმოიქმნება მომავალ გაზაფხულზე და მოსავლის აღება იწყება, როცა მცენარეები გაშრება.

მინდვრის მდოგვის ამოცნობა შესაძლებელია იმით, რომ ის წლიურია. ითესება გაზაფხულზე და ყვავილობს იმავე წელს. მოგვიანებით, როცა მცენარეები გახმება, მას ჩვეულებრივ ხვნავენ მწვანე სასუქის სახით. თუ მდოგვის მცენარეები უნდა გამოიყენონ საკვების დასამზადებლად, მათ მოსავალს იღებენ, როდესაც თესლი მომწიფდება.

გაჩენა

ორივე სახეობა Brassica და Sinapis მიდრეკილია თვითთესვა. სწორედ ამიტომ მათი პოვნა შესაძლებელია მინდვრებიდან შორს, განსაკუთრებით ნამსხვრევებზე, გზის პირებზე ან ბუნებაში სხვა პატარა ადგილებში. დაღვრილი თესლიდან მოსავლის აღების შემდეგ ზეთოვანი რაფნის მცენარეები შეიძლება კვლავ აღმოცენდეს, მაგრამ იმავე წელს აღარ ყვავილობენ. შემოდგომის ყვავილობა არ არის, ეს არის მდოგვის მცენარეები.

ყვავილების სუნი

სუნი დამახასიათებელია გაზაფხულზე აყვავებული რაფსის მინდვრისთვის. ყვითელ ყვავილებს ძალიან მძაფრი სუნი აქვთ. მდოგვის ყვავილის ამოცნობა შესაძლებელია იმით, რომ ისინი არანაირ სუნს არ გამოსცემენ. ასე რომ, ყვითელი აყვავებული ველი ზაფხულში ან ადრე შემოდგომაზე სუნის გარეშე უნდა იყოს მდოგვის მცენარეები.

Აყვავება

რაფსის ყვავილები გამოჩნდება ჯერ კიდევ გაზაფხულზე, აპრილიდან მაისამდე. შემდეგ ველები ანათებენ ხანდახან ძლიერ, კაშკაშა ყვითელში და შორიდან ჩანს. მდოგვის ყვავილები მოგვიანებით ან ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ ივნისიდან სექტემბრამდე. როდის აყვავდება მცენარეები, თუმცა ეს ასევე დამოკიდებულია თესვაზე და კლიმატზე.

სხვადასხვა გამოყენება

რაფსის მცენარეები გამოიყენება ცხოველთა საკვებად სოფლის მეურნეობაში. რაფსის ზეთი ამოღებულია თესლიდან ადამიანის მოხმარებისთვის. სანელებლები მზადდება მდოგვის თესლიდან. მდოგვის თესლი შეიძლება გამოვიყენოთ მთლიანად, საკვების დასაწურად ან მოსამზადებლად, ან შეიძლება დაფქვათ მდოგვის სხვადასხვა სახეობაში.
თუმცა, ტიპიური ყვითელი მინდვრის მდოგვი იშვიათად გამოიყენება სანელებლების დასამზადებლად და მხოლოდ სხვა ჯიშებთან არის შერეული. მისი ხარისხი მდოგვის სხვა სახეობებთან შედარებით დაბალია. თეთრი, ყავისფერი ან შავი მდოგვი შეიცავს უმაღლესი ხარისხის ინგრედიენტებს და მდოგვის სპეციალურ ზეთებს. მდოგვის მცენარე ახალგაზრდობისას საკვებია. ყვავილის კვირტები ბროკოლის მსგავსია, ფოთლები ბოსტნეულის სახით შეიძლება მოხარშოთ. ნებისმიერ შემთხვევაში, უნდა გამოვიყენოთ მცენარეები, რომლებიც თქვენ თვითონ გაზარდეთ ან მცენარის ნაწილები, რომლებიც გარანტირებული იქნება დაუსხურებლად.

მდოგვი სოფლის მეურნეობაში

სინაფისის მთავარი სარგებელი ის არის, რომ იგი გამოიყენება როგორც მწვანე სასუქი. ონკანის ფესვებით მას შეუძლია ღრმად შეაღწიოს ნიადაგში და ასევე ამოიღოს უფრო ღრმად მყოფი საკვები ნივთიერებები ზედაპირზე. კულტივირებულ მინდვრებში, როგორც მდოგვის, ასევე რაფის მცენარეები სარეველებად ითვლება. ამიტომ რაფსის მინდვრებს მოსავლის აღების შემდეგ ხშირად ამუშავებენ პესტიციდებით, რათა თავიდან აიცილონ თესლის გაჩენა.