ძველი პომიდვრის ჯიშები: ჩვენი ტოპ 20 რეზისტენტული ჯიში

საკუთარ ბაღში პომიდვრის მოყვანას დიდი ტრადიცია აქვს. ხილის დაკრეფა შეგიძლიათ ღია ცის ქვეშ, სათბურში ან აივანზე ან ტერასაზე. თუ თქვენ აფასებთ არომატულ ჯიშს, შეგიძლიათ აირჩიოთ პომიდვრის თესლის მრავალფეროვნება. თქვენ ამას მიწაში გაზაფხულზე მოაქვთ. ზოგიერთი კულტურის მოსავლის აღება შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში და აქვს ძალიან კარგი და არომატული გემო.

ძველი ჯიშის პომიდორი

ძველი პომიდვრის ჯიშები მაღაზიებში აღარ არის

მიზეზები, რის გამოც თქვენ ვეღარ იპოვით სხვადასხვა ძველ ჯიშებს რეესტრში, ძალიან მრავალფეროვანია. პომიდვრის ახალ და ძალიან თანამედროვე ჯიშებთან შედარებით, ძველ თესლს აქვს უარყოფითი მხარეები, რომლებიც უნდა იცოდეთ სანამ გადაწყვეტთ მათ მოყვანას. თუმცა, ასევე შეიძლება აღინიშნოს, რომ ზოგიერთი ძველი ჯიშის პომიდორი რამდენიმე წლის შემდეგ კვლავ შევიდა ჯიშების რეესტრში. როდესაც თესლს გადაწყვეტთ, სასურველია ჯერ ჯიშების რეესტრში გადახედოთ. შესაძლოა, თქვენი სასურველი ძველი შტამი განახლდა.

Კარგია იცოდე:

პომიდვრის ყველა ძველი ჯიში სამუდამოდ არ გამქრალა ჯიშის რეესტრიდან. ზოგიერთი მათგანი აღდგება რამდენიმე წლის შემდეგ.

მაღალი ხარისხის ჯიში

მოთხოვნები მაღალი ხარისხის პომიდვრის ჯიშისთვის

მოთხოვნები კარგი და რეკომენდებული პომიდვრის ჯიშის მიმართ საკმაოდ ერთნაირად არის განსაზღვრული. ისინი ასევე ქმნიან ჯიშების რეესტრში შეტანის საფუძველს. ჯიშების ძირითადი მახასიათებლები მოიცავს შემდეგს.

• თითოეული ხილის წონა
• ნაყოფის გახეხვა
• მწვანე საყელოს ჩამოყალიბების უნარი
• წინააღმდეგობები

პომიდვრის ჯიშები, რომლებიც არ აკმაყოფილებენ ამ მოთხოვნებს, რადგან ისინი არ არიან რეზისტენტული ან მათი ზრდის თვალსაზრისით ძალიან მცირეა, შეიძლება არ იყოს შეტანილი ჯიშების რეესტრში შესაბამისი სავაჭრო სახელწოდებით ნება. თუ ის მაინც არომატული და რეკომენდირებული პომიდვრის ჯიშია, რომელიც წარსულში ძალიან პოპულარული იყო, ის ხშირად მოთხოვნადია. ახლა შეგიძლიათ შეიძინოთ ასეთი ჯიშები კერძო წყაროდან. ყველა საცალო ვაჭრობა არ ერიდება გამარტივებულ პროცედურაში რეგისტრაციას, ამიტომ მოსალოდნელია, რომ ძველი პომიდვრის ჯიშები კვლავ უფრო ფართოდ გავრცელდება.

Დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ძველი ჯიშის პომიდვრის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

ძველი პომიდვრის მცენარეების უპირატესობა აშკარად მათი განსაკუთრებული არომატია. შესაძლოა, თქვენ იცნობთ პომიდორს ადრეულ პერიოდში, ან იყიდეთ შესაბამისი ჯიში კერძო ფერმერისგან ან მებაღისგან და ახლა გსურთ მათი მოყვანა საკუთარ ბაღში. ბევრი ხილი, რომელიც მოდის ძველი პომიდვრის მცენარეებიდან, განსაკუთრებით მყარია. ისინი არა მხოლოდ ვარგისია მოხმარებისთვის უშუალოდ მოსავლის აღების შემდეგ, არამედ შეიძლება ძალიან კარგად დამუშავდეს სამზარეულოში. გარდა ამისა, ერთი ან მეორე ჯიში განსაკუთრებით მდგრადია სიცივისა და მაღალი ტენიანობის მიმართ. ეს აადვილებს აღზრდას.

რეზისტენტული ჯიშები

გაზარდეთ რეზისტენტული პომიდვრის მცენარეები ღია ცის ქვეშ

გარდა ამისა, ამ პომიდვრის მცენარეების დარგვა შესაძლებელია გაზაფხულზე, უყოყმანოდ. სხვა მცენარეებს გასაშენებლად სათბური სჭირდებათ, რაც ყველა ბაღში შეუძლებელია. სამწუხაროდ, არის ნაკლოვანებებიც, რაც არის ერთ-ერთი მიზეზი იმისა, რომ შესაბამისი ჯიში ამოღებულია ჯიშების რეესტრიდან. ეს ნაკლოვანებები მოიცავს შემდეგს.

• დანიშნულებისამებრ გამოყენების შესაძლებლობა არ არსებობს
• ზომა არ აკმაყოფილებს მოთხოვნებს
• ჭურვი ძალიან რბილია
• წინააღმდეგობა არ არის
• მწვანე საყელო არ არის განვითარებული ან არასაკმარისად არის განვითარებული

ბევრი მწარმოებლისთვის ეს კრიტერიუმები არ არის მიზეზი, რომ უარი თქვან პომიდვრის ჯიშის მოყვანაზე. მოგწონთ არომატის ნოტა ან გადაწყვეტთ გამოყენებას, გარდა მითითებული მიზნისა. გარდა ამისა, პომიდვრის მრავალ უძველეს ჯიშს აქვს ძალიან დიდი ტრადიცია. ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც ეს ე.წ „აკრძალული ბოსტნეული“ მუდმივი განხილვის თემაა. მრავალი ჯიში წლების ან ათწლეულების განმავლობაში ძალიან კარგად იყიდებოდა და შემდეგ ამოიღეს ჯიშების რეესტრიდან ახალი რეგულაციების გამო. სელექციონერების, მაგრამ ასევე კერძო მებოსტნეების არასაკმარისი გაგება ნიშნავს იმას, რომ პომიდვრის მრავალი ჯიში დღესაც არის ხელმისაწვდომი.

პომიდვრის პოპულარული ჯიშები

პოპულარული ძველი პომიდვრის ჯიშები შემოწმებულია

პომიდვრის რომელიმე უძველესი ჯიშის არჩევამდე ღირს განსხვავებების ცოდნა და მათი თვისებების შესწავლა. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ ჯერ კიდევ არ ხართ კარგად ნაცნობი და გაქვთ სპეციალური მოთხოვნები მცენარეებზე მოყვანილი ხილის მიმართ. ამ ტიპის მცენარეები და ხილი გამოირჩევა შემდეგნაირად.

ბიფშტეიკ პომიდორი

ეს ჯიშები ხასიათდება დიდი ხილით. შეიცავს უამრავ რბილობს, მრგვალია და აქვს ოდნავ ნეკნებიანი ზედაპირი. გემო ძალიან დაბალანსებულია ტკბილსა და მჟავეს შორის.

ჩაყარეთ პომიდორი

ეს კლასიკური პომიდვრის მცენარე ძალიან მაღალია. ეს უნდა იყოს მხარდაჭერილი პერსონალით. აქედან მოდის სახელი. ისინი ხასიათდებიან ძლიერი, თითქმის შეუზღუდავი ზრდით.

ქლიავის პომიდორი / რომა პომიდორი

როგორც სახელი გვთავაზობს, პომიდვრის ამ ჯიშებს აქვთ ოვალური, გარკვეულწილად ასიმეტრიული ფორმა. ისინი ხასიათდებიან ძალიან მძაფრი გემოთი და შიგნიდან უფრო მუქია, ვიდრე გარედან.

ველური პომიდორი

ეს პომიდორი ძალიან სურნელოვანია. მათი გაშენება შესაძლებელია აბანოში არა მხოლოდ ბაღში, არამედ აივანზე ან ტერასაზე.

კოქტეილის პომიდორი / ჩერი პომიდორი

ამ ტიპის პომიდორი არის პატარა, მრგვალი და ძალიან ტკბილი. ისინი იდეალურია საჭმლის დასალევად ან კერძების, სალათების ან ცივი კერძების მოსაწყობად.

Კარგია იცოდე:

ამ სახეობებიდან ბევრი შედის პომიდვრის ძველი ჯიშების დიაპაზონში. თქვენთვის ეს ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა მოიძიოთ მიწოდების ალტერნატიული წყაროები, თუ გსურთ ამ სახეობების დარგვა თქვენს ბაღში, აივანზე ან ტერასაზე.

20 რეკომენდებული სახეობის პომიდორი

20 რეკომენდებული ძველი პომიდვრის ჯიში

ვინაიდან ბევრმა მწარმოებელმა თავი მიუძღვნა პომიდვრის უძველეს ჯიშებს, თუ მათ მოყვანას აირჩევთ, დღესაც გაქვთ ფართო არჩევანი. შესაძლოა, თქვენ იცნობთ ზოგიერთ შტამს წარსულში, ან გსმენიათ მათ შესახებ და გსურთ სცადოთ მათი მოშენება. ზოგჯერ ზოგიერთი სახეობა უკვე შეტანილია ჯიშების რეესტრში. ხშირად ჯიშების რეესტრში ჯიშის ხელახალი შეყვანის მიზეზია სპეციალური გემოვნების შენიშვნა, მოშენების მცირე კორექტირება ან მათი განსაკუთრებული გამძლეობის ფაქტი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მოძებნეთ მიწოდების ალტერნატიული კერძო წყაროები. განსაკუთრებით პოპულარულია ქვემოთ აღწერილი პომიდვრის ჯიშები.

Ყველაზე საუკეთესო

ამ ტიპის პომიდორი ყურადღებას იპყრობს, რადგან ბუჩქზე ღრმა წითლად იზრდება. აქვს ძალიან ტკბილი გემო და მსუბუქი გულის ფორმა. კანი მკვრივია, ხორცი სავსეა და ძალიან გემრიელი. თქვენ ვერ ხედავთ რაიმე რიგს. აირჩიეთ ეს ჯიში, თუ მოგწონთ გემო და აფასებთ მაღალ მოსავალს.

აპოლო 2

შეიძინეთ ეს პომიდვრის თესლი, თუ აფასებთ ნაყოფის განსაკუთრებით სწრაფ სიმწიფეს. მრავალწლიანი ნარგავები ადვილად მოსავლელია, ნაყოფი კლასიკური წითელი და მრგვალი. პომიდორი ძალიან გემრიელია, მაგრამ მისი გამოყენება სამზარეულოშიც შეიძლება.

აურიგა

ამ ტიპის პომიდორს აქვს ნათელი ფორთოხლის რბილობი და ტკბილი და ცხარე არომატი. ნაყოფი ძალიან წვნიანია და 100 გ-მდე იწონის. ისინი შეიძლება მიირთვათ უმი ან ძალიან კარგად გამოიყენოთ სამზარეულოში. თესლი თავდაპირველად გდრ-დან მოვიდა. პომიდვრის თესლი ძალიან შესაფერისია დამწყებთათვის. მცენარეები სწრაფად იზრდება და მდიდარ მოსავალს იძლევა.

Უკეთესი

პომიდვრის ეს ჯიში ხასიათდება ძალიან მაღალი გამძლეობით და შეიძლება წლის დასაწყისში ღია ცის ქვეშ დარგოს. ნაყოფი ალუბლის ზომისაა და ათიდან 50 გ-მდე იწონის. ისინი შესაფერისია საჭმლის დასალევად ან როგორც წვეულების პომიდორი. საკმაოდ ძველი წითელი პროდუქტიულია და უკვე მე-18-ში იყო გამოყვანილია ფრაიბურგში მე-19 საუკუნეში.

ბეიმეს მოსავლის კურთხევა

ეს პომიდვრის თესლი იძლევა წითელ და არომატულ ნაყოფს. აქვს მრგვალი ფორმა და წვნიანი გემო. პომიდორი რბილია, მაგრამ საკმაოდ მკვრივი კანი აქვს. ნაყოფი იწონის 50-დან 200 გ-მდე. მათი შეთავაზება შესაძლებელია ახლად მოკრეფილი ან დამუშავებული სამზარეულოში. ჯიშს არ აქვს ნეკნები და მოდის მაგდებურგიდან. ის არ არის მოთხოვნადი შენარჩუნებაში. ის შეიძლება გაიზარდოს დიდ ქოთნებში, მაგრამ ასევე გარეთ.

ქერა სარა

ამ ტიპის ყვითელ პომიდორს აქვს საკმაოდ ბრტყელი ფორმა და მკვრივი კანი. შიგნით სრულფასოვანია. ნაყოფი იწონის დაახლოებით 200 გ, ზოგჯერ ისინი უფრო მძიმეა. შეგიძლიათ მიირთვათ ეს პომიდორი ახალი ან გამოიყენოთ სამზარეულოში მრავალი გზით. ის სუსტად ნეკნებიანია და პირველად გაშენდა ფრაიბურგის გარშემო.

გერმანული შრომა

თუ ამ თესლების ყიდვას გადაწყვეტთ, მიიღებთ წითელ, მრგვალ, ძალიან ნაზ და წვნიან, რბილ პომიდორს საკმაოდ მყარი კანით. ნაყოფი იწონის 10-დან 50 გ-მდე და საკმაოდ მცირეა სხვა ჯიშებთან შედარებით. მათ არ აქვთ ნეკნები და გლუვი ხილის წვერი. აქაც არ არის საჭირო რაიმე განსაკუთრებული თავისებურებების გაშენებისას ყურადღების მიქცევა.

ელბა

თქვენ გადაწყვიტეთ პომიდვრის სახეობა, რომელიც უკვე გაიზარდა 1889 წელს. ნაყოფი იწონის 50-დან 200 გ-მდე. შესაბამისად, ეს პომიდორი ძალიან მრავალმხრივია. პატარა ხილი შესაფერისია როგორც პამიდორი, მსხვილი კი კლასიკური გამოყენებისთვის. ამ ჯიშის ფერი ნარინჯისფერია, ის ხანდახან ოქროსფერ ყვითელს იღებს. პომიდორი მთლიანი სხეულია, აქვს გაღრმავებული ნაყოფის წვერი და ძალიან ძლიერ ღეროვანია. მისი გაშენებაც ადვილია.

ყვითელი ფინიკის ღვინის პომიდორი

როგორც სახელი გვთავაზობს, ეს არის ყვითელი ჯიში, რომელიც ძალიან ტკბილი და არომატულია. ის კარგად არის მოხმარებისთვის მოსავლის აღებისთანავე. ფორმა ოვალურია, წაგრძელებული მსხლის ფორმის, კანი საკმაოდ რბილია. მცენარეს მოაქვს მდიდარი მოსავალი და ასევე შეიძლება გაშენდეს აივანზე ან ტერასაზე. შიშს არ აქვს ნეკნები და მსუბუქი ხილის წვერი.

ოქროს დედოფალი

ამ ტიპის პომიდვრის ნაყოფი ყვითელია, მრგვალი, ტკბილი და ძალიან არომატული. ხორცი და ნაჭუჭი საკმაოდ რბილია, ნაყოფი 50-დან 200 გ-მდეა. ნაყოფს არ აქვს ნეკნები, ნაყოფს გლუვი წვერი აქვს. მცენარე ძალიან ნაყოფიერია და ასევე კარგი არჩევანია ქოთნებში დარგვისთვის.

გერმანული ლანჩის ყუთი

ამ მცენარიდან იღებენ პატარ-პატარა პომიდორს, რომელიც იწონის 10-დან 50 გ-მდე. ნაყოფის გლუვი წვერი და ნეკნების ნაკლებობა ახასიათებს ამ პომიდორს. ფერი ვარდისფერიდან ღია წითელამდე და ნაყოფი ძალიან ტკბილია. შიდა ხორცი რბილია და იმალება მყარი გარსის ქვეშ. ნაყოფი ოვალურია. მცენარის გაშენება ასევე ძალიან კარგად შეიძლება აივანზე ან ტერასაზე.

ზოლიანი გერმანიიდან:

სახელწოდება ცხადყოფს, რომ ეს არის მრავალფერადი ხილი, რომელიც სავსეა სხეულით და ძალიან ძლიერად ნეკნებით. შეგიძლიათ იხილოთ გაღრმავებული ხილის წვერი. ნაყოფი იწონის 200 გ-ზე მეტს და საკმაოდ დიდია. უმჯობესია მცენარეები ბაღში მოათავსოთ, რადგან ეს ჯიში არც თუ ისე კარგად შეეფერება ეზოს.

ლანდშუტ გიგანტი

ეს დიდი და ხორციანი ხილი ვარდისფერი ან ღია წითელია, თქვენ იღებთ ძალიან არომატულ პომიდორს, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში მრავალი გზით. ნაყოფი გულის ფორმის და სავსეა, კანი რბილია. ნაყოფს აქვს მცირე წვერი. ეს დიდი ჯიშები უფრო შესაფერისია ბაღში საწოლზე, ვიდრე ეზოში გაშენებისთვის.

მალტიცერი ყავისფერი

ეს კონკრეტული პომიდორი ყავისფერი ან შავი ფერისაა. ძალიან რბილი გემო აქვს და მკვრივი კანი აქვს აშკარად გაღრმავებული ნაყოფის წვერით. ნაყოფი ძლიერად ნეკნიანია. შეგიძლიათ მიიღოთ პატარა ხილი, რომლის წონაა დაახლოებით 50 გ, ან მსხვილი, სავსე ხორცით და 200 გ-მდე. თავდაპირველად ეს არის მალტიცის ჯიში.

მატინა

აირჩიეთ ეს ღრმა წითელი და ძალიან რბილი ჯიში რბილი ხორცით და რბილი კანით. ამ ტიპის პომიდორი შესანიშნავია ღია ცის ქვეშ ან ბაღში გასაშენებლად. ეს არის სალათი პომიდორი, რომელიც რბილი კანის გამო უფრო დამუშავებულია, ვიდრე ახალი მირთმეული. ნაყოფი იწონის 50-დან 200 გ-მდე. პომიდვრის თესლიც ტამინას სახელით იყიდებოდა.

კვედლინბურგის ადრეული სიყვარული

თქვენ ირჩევთ პატარა და არომატულ პომიდორს, რომელიც შეგიძლიათ მიიღოთ სხვადასხვა წყაროდან. ნაყოფის წონაა 60 გ. ამრიგად, ეს პომიდორი მიეკუთვნება მცირე ჯიშებს. ფერი წითელია, შიგნით სავსე ხორცი. მოსავლის აღების შემდეგ შეგიძლიათ ხილი მიირთვათ ახალი ან გადაამუშავოთ.

Წითელქუდა

ამ ტიპის პომიდორი პირველად კვედლინბურგში გამოიყვანეს. არის წითელი, მრგვალი, ძალიან სუსტად ნეკნიანი და აქვს გლუვი ნაყოფის წვერი. ნაყოფი იწონის 50-დან 200 გ-მდე. თესლი ძალიან გამძლეა და ასევე შეიძლება გაშენდეს ტერასაზე ან აივანზე.

შელენბერგის ფავორიტი

ამ პომიდვრის მცენარის ნაყოფი ყვითელი ან ნარინჯისფერია. ისინი შეიძლება იყოს ბრტყელ-მრგვალი, მთლიანი და ძლიერად ნეკნებიანი. კიდევ ერთი თვისებაა გაღრმავებული ხილის წვერი. ნაყოფი იწონის 50-დან 200 გ-მდე.

შუნტერს ობატე

ამ ტიპის პომიდორი ნარინჯისფერია და აქვს როლიკერის ფორმა. სასიამოვნოდ რბილი გემო აქვს და ძალიან რბილი რბილობი აქვს. მცენარე უხვად იძლევა და 200გრ-მდე წონის წვრილ და დიდ ნაყოფს იძლევა. რბილი კანის წყალობით, ჯიში კარგად ერგება სალათის პომიდორს. ნაყოფი სუსტად ნეკნიანია და აქვს გამოხატული წვერო.

თეთრი სილამაზე

ამ ტიპის პომიდორი თითქმის თეთრია. გემო აქვს რბილი, მაგრამ მაინც ოდნავ მჟავე და ძალიან ხორციანი. ძალიან გამოდგება გარე კულტივირებისთვის.