ვაზის ყინვაგამძლე ზიანის ამოცნობა

ფილოქსერა, თივის ჭია და მაწონი ან ვაზის ტკიპა ყურძნის ვაზს ბევრი მავნებელი აქვს. თუმცა, მათ ეფექტურად ებრძოლება პესტიციდებით. სწორედ ყინვა აწუხებს მეღვინეს. მიუხედავად იმისა, რომ უკვე ცნობილია მრავალი დამცავი ღონისძიება, ფერმერები კვლავ უძლურნი არიან კლიმატური პირობების მიმართ. იმისთვის, რომ ბუნების ახირებას გარკვეულწილად დაუპირისპირდეთ, მნიშვნელოვანია ვაზის ყინვაგამძლე ზიანის ამოცნობა.

დაუცველი ადგილები

ზამთრის გაძლიერებული დაცვა აუცილებელია, განსაკუთრებით ე.წ. ეს ის ადგილებია, სადაც ჰაერის ნაკადი შეფერხებულია. საიტის ეს პრობლემური პირობები ძირითადად გვხვდება ხეობებში და დაბლობებში ან დასახლებულ ადგილებში, სადაც, მაგალითად, ხმაურის ბარიერები შემაშფოთებელი ფაქტორებია. ვაზის ამინდისგან დაცვის მიზნით საჭიროა გაზრდილი სამუშაო. ზოგიერთ შემთხვევაში, მხოლოდ გარკვეული ჯიშები შეიძლება გაიზარდოს.

ყინვის დაზიანება

ვაზის ყინვაგამძლე დაზიანების შემთხვევაში გამოყოფენ 3 სხვადასხვა ჯგუფს. ზარალი ჯგუფდება ყინვის წარმოშობის დროის მიხედვით.

• ადრეული ყინვა
• ზამთრის ყინვა
• გვიანი ყინვა

ადრეული ყინვა

ადრეული ყინვები დგება გვიან შემოდგომაზე ფოთლების ცვენამდე. თუ ვაზი ამ ეტაპზე უკვე კარგად არის განვითარებული, ხის შემდგომი დაზიანების რისკი მცირეა. ასევე არსებობს ღვინის სახეობები, რომლებიც ძალიან მდგრადია ადრეული ყინვის მიმართ.

ზამთრის ყინვა

ზამთრის ყინვები ყურძნის ჯიშებიდან ყურძნის ჯიშამდე განსხვავებულად მოითმენს. სიცივე არღვევს საკვები ნივთიერებების შეწოვას და მათ შენახვას სარეზერვო უჯრედებში. თუ ისინი უკვე კარგად არის განვითარებული, ტემპერატურის ვარდნა -20 ° C-მდე არ იწვევს შედეგებს. თუმცა, ამინდის მიმდინარეობა გადამწყვეტია ზიანისთვის. ტემპერატურის უეცარი ვარდნა უფრო მეტ ზიანს გამოიწვევს, ვიდრე სტაბილური გაგრილება.

გვიანი ყინვა

გვიანი ყინვები შეიძლება მოხდეს მაისის შუა რიცხვებამდე. მხოლოდ ყინულის წმინდანების შემდეგ მცირდება ალბათობა. ამ ტიპის ყინვა ყველაზე მეტად მეღვინეებს ეშინიათ, რადგან ახალგაზრდა ვაზი ამ დროს განსაკუთრებით დაუცველია ყინვაგამძლე ტემპერატურის მიმართ. ჯერ კიდევ -1°C ან -2°C, ყურძენი წელიწადის ამ დროს ძლიერ ზიანდება. მიუხედავად იმისა, რომ ვაზი ერთგვარ ზამთარში ისვენებს ცივ სეზონში ნოემბრიდან მარტამდე, ისინი კვლავ ყვავის მომავალ გაზაფხულზე და, როგორც ყველა მცენარე, ძალიან მგრძნობიარეა. ეს ქმნის დიქოტომიას თბილი გაზაფხულის უპირატესობებსა და ნაკლოვანებებს შორის. ერთის მხრივ, ადრეული ყვავილობა ნიშნავს ღვინის ძალიან ხანგრძლივ დაძველების პერიოდს და, შესაბამისად, კარგ შანსს, რომ გაიზარდოს მაწონი. მეორეს მხრივ, აპრილში არის გაზრდილი რისკი იმისა, რომ ახალგაზრდა ვაზი დაზიანდეს წმინდა, გრილი ღამეებით.

სიმპტომები

თუ ღვინო განიცდის ყინვას, შემდეგი სიმპტომები ჩნდება:

დაუყოვნებლივ ცნობადი სიმპტომები

• ფოთლების მოწითალო-ყავისფერი შეფერილობა
• ფოთლები ახვევს
• ფოთლების ნაადრევი ცვენა
• მოუმწიფებელ კენკრას აქვს მოწითალო ყავისფერი შეფერილობა
• იცვლება მათი გემოვნება
• ზრდა ბაქტერიული დეპონირების შედეგად (მაუკე)

გრძელვადიანი შედეგები

• დიაფრაგმის ან კამბიუმის დაზიანება
• თვალის დაზიანება
• აპოპლექსია

დიაფრაგმის დაზიანება

ვაზის ლერწმის ეს ცვლილება ასევე ცნობილია როგორც ხის ხიდი. მცენარეები ინახავენ საკვებ ნივთიერებებს ბასტიაში, რაც, სხვა საკითხებთან ერთად, ინარჩუნებს მათ სტაბილურობას. ტემპერატურადან დაახლ. -10 ° C, თუმცა, შენახვის უჯრედები იყინება, ისე, რომ ხე ხდება ავადმყოფი და მტვრევადი. დაზიანება არ არის მხოლოდ სისქის მატებისას, რადგან აქ უზრუნველყოფილია საკმარისი იზოლაცია. ახალგაზრდა ვაზები განსაკუთრებით რისკის ქვეშ არიან, რადგან მათ ძირითადად მხოლოდ რამდენიმე საკვები ნივთიერება შეიწოვეს. თავდაპირველად, დაზიანება შეუმჩნეველი რჩება. თუმცა, მხოლოდ რამდენიმე თვის შემდეგ მეღვინე უფრო ძლიერ ზარალდება, როდესაც ვაზის ცალკეული ნაწილები ან თუნდაც მთელი ვაზი კვდება. თუ დაჭრით დაავადებულ ჩხირებს, აშკარად ჩანს რეალურად მწვანე კამბიუმის შავი ფერის შეცვლა.

თვალის დაზიანება

მსგავსი გაუფერულება ვლინდება თვალის დაზიანებაში, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც კვირტის დაზიანება. ვაზის ამ ტიპის ყინვის მკაფიო მახასიათებელია გვიან დაყვავილება. სრული მოყინვის შემთხვევაში კი მთლიანად ჩერდება.

აპოპლექსია

აპოპლექსიის შემთხვევაში, კვირტები ჩვეულებრივ გაზაფხულზე ხდება. არადა, ჯოხებზე ხე იფეთქებს, რადგან ყინვის გამო წყლის ბალანსი წონასწორობის გარეშეა. თუ თბილ ზაფხულში წყალზე მოთხოვნა გაიზარდა, ვაზი იშლება და კვდება. თუ დაზიანებულია მხოლოდ მცირე ნაწილები, ეს სიმპტომები შეიძლება კვლავ მოხდეს რამდენიმე წლის შემდეგ. ყინვაგამძლე ზიანის ზუსტად დადგენა შეუძლებელია.

შენიშვნა: მიუხედავად იმისა, რომ აღნიშნული სიმპტომები, როგორც წესი, ხილული ხდება მხოლოდ რამდენიმე თვის შემდეგ, ყინვის დაზიანების დადგენა შესაძლებელია ადრეულ ეტაპზე. თავიდან ვაზი ჯერ კიდევ ყვავის და ეტყობა კარგად გამოსდის. ისინი ქმნიან მწვანე ფოთლებს და გამოიყურებიან ჯანსაღად. თუმცა, უფრო ახლოს შემოწმებისას, ხილის ნაკრები არ ჩანს. მეღვინესთვის ეს იგივე სამუშაოს ნიშნავს, როგორც წინა წლებში, თუმცა მოსავალი სრულიად არ არის.

აღიარეთ ყინვის ზიანი

ყინვის დაზიანების სიდიდის დასადგენად, ანალიზი უნდა ჩატარდეს მხოლოდ ყინულის წმინდანების შემდეგ. ამისათვის ორი პროცედურაა გავრცელებული:

• თვალების გრძივი მონაკვეთი
• ცალთვალა კალმების მოცილება, რომლებიც მოწმდება განახლებულ კვირტზე ცურვის მეთოდით

გამოკვლევისთვის კულტივირებიდან დიაგონალზე აღებულია მინიმუმ ათი ღერო. თუ აღნიშნული პროცედურების დროს თვალის დაკარგვა აღემატება 30%-ს, მწვავე ყინვაგამძლე დაზიანებაა. თუმცა, ამ მნიშვნელობის დაბალი შედეგი ითვლება ბუნებრივ დანაკარგად.

დაიცავით ვაზი

ვაზის ყინვაგამძლე დაზიანების თავიდან ასაცილებლად, თავიდან უნდა იქნას აცილებული ზემოთ აღწერილი ყინვაგამძლე პირობები. Ეს ნიშნავს:

• შესაფერისი ადგილის არჩევანი ვაზის გაშენებისთვის (მოერიდეთ ფერდობებსა და ხეობებს)
• რეგულარულად მოვჭრათ მცენარეულობა
• ურჩევნია ყინვაგამძლე ღვინის ჯიშების მოყვანა
• მცენარეთა დაცვის რეგულარული ზომები
• არ განაყოფიეროთ, განსაკუთრებით არა აზოტოვანი აგენტებით
• დაამუშავეთ ნიადაგი მხოლოდ ზედაპირულად, რათა რაც შეიძლება ნაკლები აზოტი გამოთავისუფლდეს (ეს ხელს უწყობს ადრეულ ყვავილობას)

გარდა ამისა, ზამთრის დაცვა უნდა მოხდეს ვაზის ასაკის მიხედვით ინდივიდუალურად.

ახალი და ახალგაზრდა სისტემები

• აირჩიე მაღალ სიმაღლეზე სავარჯიშო სისტემა (განსაკუთრებით მიწასთან ახლოს ვაზი ყინვის მსხვერპლი ხდება)
• ახალი ვაზის დარგვა და ხვნა მხოლოდ ყინულის წმინდანების შემდეგ

ძველი ვაზის ჯიშები

• დავჭრათ ყინვაგამძლე წნელები
• უკვე გროვდება შემოდგომაზე
• მოგვიანებით გასხვლა
• დამარხე ვაზი

უკვე დაზიანებული ვაზის მკურნალობა

ნაწილობრივ დაზიანებული ვაზი

• თუ გაყინული ყლორტები და ფოთლები თავისთავად არ ცვივა, ისინი უნდა მოიხსნას ბოტრიტის ინფექციისგან დასაცავად.
• მოწყვიტეთ შემდეგი ჩხვლეტა და საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენეთ ისინი როგორც ყინვაგამძლე
• ამოიღეთ ყლორტები ღეროდან
• უზრუნველყოს საკმარისი სინათლის მიწოდება დამრღვევი ფოთლების მოხსნით
• ყინვაგამძლე დაზიანება იწვევს ღვინის დაგვიანებულ მომწიფებას. ამიტომ გააკეთეთ ორი წაკითხვა

სრულიად დაზიანებული ვაზი

• არ დაამტვრიოთ ყლორტები ვაზზე
• შეინახეთ ყურძნის ზონა ღია, რათა თავიდან აიცილოთ ლპობა
• გაიზარდოს ახალი ყლორტები ყინვაგამძლე ღეროების სახით
• არ გამოიყენოთ ჰერბიციდები ვაზის აღსადგენად
• ნებისმიერი საჭირო გაწმენდა უნდა ეცნობოს მევენახეობის რეესტრს