ვანილის მცენარის გაშენება: ზრდა და მოვლა

ვანილი, ბოტი. ვანილი, ორქიდეის ოჯახის (Orchidaceae) გვარია. გვარის ყველა სახეობა მარადმწვანე, მრავალწლიანი მცოცავი მცენარეა. ყველაზე ცნობილი სახეობაა სანელებელი ანუ ნამდვილი ვანილი (Vanilla planifolia), რომლის თესლის კაფსულიდან, რომელიც პოპულარობით წიპწების სახელით არის ცნობილი, მიიღება სანელებელი ვანილი. შეგიძლიათ მიიღოთ ვანილის ორქიდეა მწარმოებლებისგან ან კარგ სპეციალიზირებულ მაღაზიებში. მცირე ოსტატობით ვანილი თავადაც შეგიძლიათ მოზარდოთ.

ზრუნვა

ვანილის ორქიდეიდან ახალგაზრდა მცენარეების გასაშენებლად, დედა მცენარეს კარგი მოვლა სჭირდება. ვინაიდან ვანილი არის ტროპიკული და სუბტროპიკული რეგიონების სამშობლო, მას სჭირდება ბევრი სინათლე და ერთი მაღალი ტენიანობა. ის ასევე რეგულარულად უნდა იყოს მორწყული და განაყოფიერებული. მცენარეს მოჭრა არ სჭირდება.

მდებარეობა

ვანილის მცენარე საუკეთესოდ მუშაობს ერთში მინის სახლი, რადგან სწორედ აქ შეიძლება შეიქმნას მცენარეებისთვის ოპტიმალური კლიმატი. იმის გამო, რომ Vanilla planifolia-ს სჭირდება მდებარეობა:

• 25°C-დან 28°C-მდე
• მაღალი ტენიანობა (80 პროცენტი)
• ბევრი შუქი, მაგრამ პირდაპირი მზის გარეშე

გარდა ამისა, დაგჭირდებათ ასასვლელი დამხმარე საშუალება, რომელიც არ უნდა იყოს ძალიან მჭიდრო, რადგან მცენარეების ღეროები ათიდან თხუთმეტ მეტრამდეა.
სათბურის ალტერნატივა არის საცხოვრებელი ოთახების აღმოსავლეთი ან დასავლეთი ფანჯარა ან ნათელი აბაზანა. ამასთან, ტემპერატურა არ უნდა დაეცეს 18 ° C-ზე დაბლა და უნდა იყოს მუდმივი. თქვენ ასევე უნდა მოემზადოთ შიდა კულტურისთვის, რომ მცენარეების აყვავება იშვიათად შეიძლება.

სუბსტრატი

ვანილი საუკეთესოდ ხარობს ორქიდეის ნიადაგში. თუ გსურთ სუბსტრატის დამოუკიდებლად შეკრება, რეკომენდებულია ფიჭვისა და ჩვეულებრივი ქოთნის ნიადაგის ნარევი. მნიშვნელოვანია, რომ სუბსტრატს ჰქონდეს შემდეგი თვისებები:

• ოდნავ ნესტიანი
• დამსხვრეული და
• ჰაერგამტარი

წვერი: დარგვისას სუბსტრატს მხოლოდ მსუბუქად ახვევენ ფესვებს, რათა ფესვებმა კვლავ ისუნთქოს. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დააჭიროთ სუბსტრატს.

მორწყვა და განაყოფიერება

მორწყვისთვის გამოიყენეთ მხოლოდ ცაცხვის გარეშე, ნელთბილი წყალი. წვიმის წყალი იდეალურია. მორწყვისას დარწმუნდით, რომ სუბსტრატი ყოველთვის ოდნავ ნესტიანია. ნიადაგი შეიძლება ოდნავ გაშრეს ქოთნის ზედაპირზე, მაგრამ ყოველთვის ოდნავ ნესტიანი უნდა იყოს ქოთნის ძირში. ასევე, არ მისცეთ ორქიდეას ზედმეტ წყალს, რადგან მცენარეები ვერ იტანენ წყალდიდობას.
იმისათვის, რომ მცენარის სურვილი დააკმაყოფილოს საცხოვრებელ ოთახებში მაღალი ტენიანობა, რეგულარულად უნდა შეასხუროთ ვანილი ნელთბილი, ცაცხვის გარეშე. მცენარე და სარგავი ასევე უნდა მოათავსოთ წყლით სავსე ფართო ჭურჭელში.

მას ანაყოფიერებენ ორ კვირაში ერთხელ მარტიდან სექტემბრამდე სპეციალური, ორქიდეის დაბალი მარილიანი სასუქით. ზამთარში, როცა ვანილი ისვენებს, განაყოფიერება არ ხდება. თქვენ ასევე უნდა შეამციროთ მოხმარებული წყლის რაოდენობა, მაგრამ ორქიდეა არ უნდა გაშრეს.

გაამრავლე

ვანილის ორქიდეა შეიძლება გამრავლდეს თესლით ან კალმით, მაგრამ თესლით გამრავლება არც ისე ადვილია ჰობი მებაღისთვის.

თესლი

იმისათვის, რომ თესლიდან ვანილის მცენარეები გაიზარდოთ, თესლი უნდა მიიღოთ დედა მცენარისგან. ისინი განლაგებულია წიპწებში, ანუ ვანილის ორქიდეის ნაყოფებში. ეს ნიშნავს, რომ მცენარე ჯერ უნდა აყვავდეს. თუ ეს წარმატებულია, მაშინ უნდა მოხდეს მისი ხელით დამტვერვა.

დამტვერვა

იმისათვის, რომ ხელით განსაცვიფრებელი იმუშაოს, თქვენ ყოველთვის ფხიზლად უნდა იყოთ, რადგან ამისთვის დროის ფანჯარა ძალიან მჭიდროა. თქვენ მხოლოდ რამდენიმე საათი გაქვთ. ვანილის კვირტი იხსნება დილის საათებში და კვდება იმავე დღის საღამოს. ამიტომ მათი დამტვერვა უნდა მოხდეს დილის 6-დან 12 საათამდე. ჰერმაფროდიტის ყვავილის დასამტვერავად, გააკეთეთ შემდეგი:

• ყვავილი წვეტიანი ჯოხით, ე.ი. მაგალითად, კბილის ღვეზელი, ფრთხილად გაჭერით ერთ მხარეს
• კბილის ჩხირით ამოიღეთ მამაკაცის სასქესო ორგანოებიდან მოყვითალო მტვერი და გადაიტანეთ შტამპზე ქვეშ

თუ დამტვერვამ იმუშავა, ყვავილი გადაიქცევა გრძელ, მწვანე ბუდედ ექვსიდან ცხრა თვის შემდეგ.

თესლის გაშენება

ვანილის წიპწა შეიცავს დაახლოებით მილიონ თესლს. აქედან გამომდინარე, შეიძლება ვიფიქროთ, რომ რეპროდუქცია არ არის პრობლემა. თუმცა ეს ასე არ არის. ვანილის თესლს გაღივებისთვის პარტნიორი სჭირდება Mycorizza სოკორომელთანაც ისინი შედიან სიმბიოზში. მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის მზარდი გარემოშია, პაწაწინა თესლები იწყებენ გაღივებას. მაგრამ არის კიდევ ერთი დაბრკოლება. იმისათვის, რომ თესვა წარმატებული იყოს, ის მთლიანად უნდა განხორციელდეს ასეპტიური გარემო.
ვინაიდან ამ გარემოს შექმნა რთულია ჰობი მებაღისთვის, არსებობს ალტერნატივა, რომელიც პერსპექტიულია: თესვა ქოთანში დედა მცენარის გვერდით.

ამისათვის გააგრძელეთ შემდეგნაირად:

• თესლი მოაყარეთ დედა მცენარის სუბსტრატს
• გაწურეთ ძალიან თხლად ტორფის ქვიშით ან ვერმიკულიტით
• წვრილად შეასხურეთ ცაცხვის გარეშე წყალი

წვერი: თესლი გულუხვად გაანაწილეთ, რადგან მარცხის მაღალი მაჩვენებელი მაინც შეიძლება მოსალოდნელი იყოს.

შემდეგ მოათავსეთ ქოთანი ნათელ, მაგრამ არა მზიან ადგილას. ოპტიმალური ტემპერატურაა 28 ° C. მას რეგულარულად რწყავენ, მაგრამ განაყოფიერების ფაზაში არ უნდა გაანაყოფიეროთ. თუ სუბსტრატში არის მიკორიცა სოკო, პირველი ნერგები უნდა ნახოთ 6-დან 30 დღემდე.

კალმები

თესლით გაშენებასთან შედარებით თავთავიანი კალმებით გამრავლება მარტივია. გააგრძელეთ შემდეგნაირად:

• მოჭრილი თავი დაახლოებით 40 სანტიმეტრი სიგრძით
• ამოიღეთ ფოთლები ქვედა მხარეს
• კალმები ჩადეთ ქოთანში ქოთნის ნიადაგით
• მიამაგრეთ კალმები ცოცვაზე
• ოდნავ დაასველეთ ქოთნის მიწა სპრეის ბოთლით
• ქვაბს მოათავსეთ შუშის საფარი ან გამჭვირვალე პლასტმასი და დაჭერით (ტენიანობა)
• შეინახეთ სუბსტრატი ოდნავ ტენიანი (შეასხურეთ ფოთლები)
• განათავსეთ ნაჭერი ნათელ ადგილას მზის პირდაპირი სხივების გარეშე (ტემპერატურა: 25°C)

თუ კალთაზე აღმოაჩენთ ახალ გასროლას, კალმა გაიდგა ფესვები და გამრავლება წარმატებით დასრულდა.

წვერი: ასევე შეგიძლიათ კალმები ჩადოთ ჭიქაში წყლით დასაფესვიანებლად.

მოსავლის აღება

ვანილის მცენარეები, რომლებიც თქვენ თვითონ გაზარდეთ, აყვავდება მხოლოდ რამდენიმე წლის შემდეგ. ასე რომ, ცოტა მოთმინებაა საჭირო, სანამ სამზარეულოში საკუთარი ვანილის გამოყენებას შეძლებთ. გარდა ამისა, როგორც თესლის გამრავლებისას, ყვავილების დამტვერვა ხელით უნდა. ვანილის წიპწები იკრიფება სანამ ჯერ კიდევ მწვანეა. თუ უკვე გაყვითლდი, უკვე გვიანია და წიპწები გასკდება.

ფერმენტი

იმისათვის, რომ წიპწებმა მიიღონ ვანილის სურნელოვანი არომატი, ისინი უნდა დადუღდეს. ამისთვის მათ მოკლედ აყრიან ცხელ წყალში და შემდეგ რამდენიმე კვირის განმავლობაში ტენიან გარემოში ინახავენ. ამისათვის შეგიძლიათ ღვეზელები შეფუთოთ ნესტიან ქსოვილში და მოათავსოთ გამათბობელთან.

ამ პროცესის დროს წიპწები ნელ-ნელა ყავისფერი ხდება. შემდეგ წიპწები უნდა გაშრეს რამდენიმე კვირის განმავლობაში. გარდა ამისა, მათი გაშრობა ღუმელში დაბალ ტემპერატურაზეც შეგიძლიათ. ახლა ყავისფერი წიპწები ინახება მშრალად და იძენს პოპულარულ არომატს.