აი, როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს სწორად

მაიორამის მოსავალი დილით

• დილა მოსავლის აღება
• მთლიანი ღეროები გაჭრა
• მოერიდეთ რეცხვას
• მარჯორამი არ დაჭრათ პატარა ნაჭრებად
• დაამუშავეთ დაუყოვნებლივ

დილით, მარჟორამის ფოთლები შეიცავს ეთერზეთების უმეტესობას. ამიტომ სასურველია ღეროების მოსავლის აღება შუადღემდე. გრძელი ღეროები აადვილებს მწვანილის შეკვრას და გაშრობას.

უმჯობესია, თუ წინა დღეს წვიმდა. შემდეგ ფოთლები უკვე ახლად გარეცხილია, როცა მათი გამოყენება გინდა. თუ შესაძლებელია, მოერიდეთ მარჟორანის ხელახლა გარეცხვას. ეს ახანგრძლივებს გაშრობის დროს და იზრდება ობის რისკი.

მშრალი ჰაეროვანი, მაგრამ არა ძალიან ცხელი

მარჯორამი შეკრათ პატარა შეკვრაში მაქსიმუმ ათი ღეროებით. დაკიდეთ შეკვრა თავდაყირა ჰაეროვან, თბილ ოთახში ან გარეთ, ჩრდილში.

მზის პირდაპირი სხივები არ არის იდეალური, რადგან მარჯორამი შემდეგ ქრებოდა. გარდა ამისა, ბევრი არომატული ნივთიერება იკარგება, როდესაც ტემპერატურა 42 გრადუსს აჭარბებს.

მარჯორამი არ უნდა გადავიდეს გაშრობის პროცესში, რადგან ეს გამოიწვევს ეთერზეთების აორთქლებას.

როდის გაშრეს მარჯორამი?

მარჟორამის გაშრობას რვა-დან 14 დღემდე სჭირდება, ღეროების ადგილმდებარეობის, ტენისა და სისქის მიხედვით.

ფოთლების ღეროს თითებით ადვილად წახეხვა შესაძლებელია. მათი შენახვა შესაძლებელია მუქ ჭიქაში მაქსიმუმ ერთი წლის განმავლობაში.

შეინახეთ ღუმელში ან ავტომატურ დეჰიდრატორში

თუ არ გაქვთ შესაფერისი ოთახი, შეგიძლიათ მარჟორამი გაამშრალოთ ღუმელში ან კიდევ უკეთესი, დეჰიდრატორში. ისევ და ისევ, მწვანილი არ უნდა დაჭრათ პატარა ნაჭრებად.

დააყენეთ ღუმელი ან დეჰიდრატორი რაც შეიძლება დაბალ დონეზე. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა აღემატებოდეს ტემპერატურა 40 გრადუსს.

რჩევები და ხრიკები

მოამზადეთ მარჟორამის ზეთი, თუ ბაღში ძალიან ბევრი მწვანილი გაქვთ დარგეს ჰქონდეს. უბრალოდ ჩადეთ ერთი ან მეტი ყლორტი ბოთლში ზეითუნის ზეთით. რამდენიმე კვირის შემდეგ თქვენ მიიღებთ ცხარე მცენარეულ ზეთს, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამზარეულოში მრავალი გზით.