თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება მასთან

თხილის ფოთოლი

თხილის ხის გარკვევა შესაძლებელია მისი ფოთლების მიხედვით.

• მრგვალი კვერცხისებური ფოთლის ფორმა
• ღიადან საშუალო მწვანე ფერის
• დახრილი ფოთლის კიდე
• დაკავებულია წვრილი თმებით
• ალტერნატიული ბუჩქზე

შეაგროვეთ თხილის ფოთლები

ფოთლების შეგროვების საუკეთესო დროა აპრილიდან ივნისამდე. შემდეგ მათ აქვთ ახალი, მწვანე ფერი და კვლავ ძალიან რბილი და ნაზი არიან. მოგვიანებით მოკრეფილი ფოთლები ტყავისფერია და არ ვარგა მოსახმარად.

აგროვებენ მხოლოდ ფოთლებს, რომლებიც ხავერდოვანი ხდება მათი მოფერებისას.

აკრიფეთ მხოლოდ თხილის ფოთლები, რომელიც პირდაპირ გზაზე არ არის. ხეები ან საუკეთესოა შესაგროვებლად თხილის ღობეები ბაღში რომ შენ თვითონ გააშენე.

შეაგროვეთ ფოთლები გასაშრობად

თუ ჩაის დამზადება გსურთ თხილის ფოთლებისგან, შეგიძლიათ თხილის ხისგან ფოთლები აკრიფოთ წლის შემდეგაც.

გამოიყენეთ მხოლოდ მთლიანი ფოთლები, რომლებიც ახალია შეხებით. თხილის ხეზე უნდა დარჩეს თხილის ფოთლები ნახვრეტებით ან ნატეხი კიდით. მათზე ხშირად არის მწერები, რომლებიც გამოშრობისას ფოთლებს გამოუსადეგარს ხდის.

შეგროვებული ფოთლები განათავსეთ ჰაეროვან ადგილას გასაშრობად. თქვენ უნდა მოერიდოთ მზის პირდაპირ სხივებს, რადგან ამ პროცესში ფოთლები ძალიან გაჟღენთილია.

თხილის ფოთლები ჩაის სახით

თხილის ხის ფოთლები შეიცავს ეთერზეთებს და ფიტოსტეროლს, რომელსაც სიტოსტეროლი ეწოდება. იგი გამოიყენება ნატუროპათიაში ქოლესტერინის შესამცირებლად და ნაწლავების პრობლემების დროს.

ჩაისთვის ორ გრამ თხილის გამხმარ და დაჭრილ ფოთოლს ასხამენ 100 მილილიტრი მდუღარე წყალში. ჩაი უნდა მოიხარშოს ათი წუთის განმავლობაში და შემდეგ დალიოთ ცხელი.

ფოთლების გამოყენება სამზარეულოში

თხილის ფოთლების გამოყენება შესაძლებელია სამზარეულოში ყურძნის ფოთლების მსგავსად. გემო ოდნავ რბილია. იმისთვის, რომ ფოთლები ელასტიური იყოს, ისინი ძალიან მოკლე დროით ადუღებენ ცხელ წყალში და შემდეგ რეცხავენ ცივი წყლით.

ფოთლები შეიძლება მიირთვათ როგორც საჭმელი შიგთავსით. ისინი განსაკუთრებით კარგად უხდებათ გულიან სათამაშო კერძებს.

თხილის ფოთლებს ნედლი არ აქვს კარგი გემო, ისინი მხოლოდ ბლანშირებით იღებენ არომატულ გემოს.

შეინახეთ თხილის ფოთლები მათი დამატებით

იმისათვის, რომ გაზაფხულზე მოკრეფილი ფოთლები უფრო დიდხანს შეინარჩუნოთ, შეგიძლიათ დაასველოთ ისინი კარგი ზეთისა და მარილის ხსნარში.

სანამ ამას გააკეთებთ, ფოთლები კარგად უნდა გაასუფთავოთ და გაათეთროთ.

ისინი ინახება ჰერმეტულ ქილაში რამდენიმე თვის განმავლობაში. მათ კარგი გემო აქვთ სალათებში ან ბოსტნეულის გვერდითი კერძების დახვეწის სახით.

რჩევები და ხრიკები

თხილის ფოთლები არ არის მხოლოდ ჯანსაღი ადამიანებისთვის, როგორც ჩაი ან როგორც სალათების და სხვა კერძების დამატება. მღრღნელები, როგორიცაა კურდღელი, ასევე აფასებენ ახალ და გამხმარ ფოთლებს, როგორც ღირებულ დამატებით საკვებს.

ცე