წარმოშობა და წარმოშობა
მცენარე მშრალიდან მოდის ხმელთაშუა ზღვის რეგიონის მაკია და ველურად ხარობს იბერიის ნახევარკუნძულზე, ასევე საბერძნეთსა და ხორვატიაში. დღეს როზმარინი იზრდება თითქმის ყველგან ევროპასა და ამერიკაში, მაგრამ განსაკუთრებით მეღვინეობის რეგიონებში. თუმცა, კონტინენტური კლიმატის ცივ რეგიონებში, ბუჩქნარი მხოლოდ ნაწილობრივ უძლებს ზამთარს, რის გამოც რამდენიმე განსაკუთრებული ჯიში ამასობაში სპეციალურად ამ რეგიონებისთვის შეირჩა.
ასევე წაიკითხეთ
- როზმარინს უყვარს ღარიბი ნიადაგი
- დაასხით როზმარინი მხოლოდ ცოტათი
- როზმარინი არ არის შიდა მცენარე
ბოტანიკური მახასიათებლები და გარეგნობა
როზმარინი მრავალწლიანი, მარადმწვანე ბუჩქნარია პიტნის ოჯახიდან. ამრიგად, მცენარე მჭიდრო კავშირშია ხმელთაშუა ზღვის სხვა ბალახებთან, როგორიცაა თიამი და ლავანდა სჭირდება მსგავსი ზრდის პირობები და იზრუნე ასე. ბუჩქი შეიძლება გაიზარდოს ორ მეტრამდე და ასაკის მატებასთან ერთად. მუქი მწვანე ფოთლების ფორმა ძალიან წააგავს ფიჭვის ნემსებს და გამოსცემს დამახასიათებელ სუნს, თუ მათ თითებს შორის შეიზილეთ. მრავალი გამოჩნდება მარტიდან მაისამდე
იასამნისფერი, ლურჯი, ვარდისფერი ან თეთრი ყვავილები, მოსწონდა და ხშირად ფუტკარი, პეპლები და ბუმბერაზი საძოვრად გამოიყენონ. ყვავილები განლაგებულია პანიკებად.გამოყენება
ნემსისმაგვარ ფოთლებს კრეფენ ყვავილობის დროს და მის შემდეგ და იპოვეთ ორივე გამხმარი ასევე ახალი, ძირითადად გამოიყენება ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოში. მისი მძაფრი, მჟავე არომატის გამო, როზმარინი უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ გამოიყენება ძალიან იშვიათად ნება. განსაკუთრებით კარგი გემო აქვს როზმარინის გამხმარ ნემსებს, რომლებსაც დასაწყისში უმატებენ და ამზადებენ. როზმარინი განსაკუთრებით კარგად უხდება
- ყველა სახის ხორცი (v. ა. ქათამი, ღორის და ცხვარი)
- ხმელთაშუა ზღვის ბოსტნეული (პომიდორი, ბადრიჯანი, გოგრა და ა.შ.)
- კარტოფილი (როზმარინის კარტოფილი)
- თამაშის და თევზის კერძები
- ცხარე სოუსები და სუპები (მაგ. ბ. პომიდვრის სუპი)
- ყველი.
გარდა ამისა, როზმარინის ზეთი, რომელიც მდიდარია ეთერზეთებით, გამოიყენება ნატუროპათიაში, მაგრამ ძირითადად მხოლოდ გარედან. მაგალითად, როზმარინის ზეთი შეიძლება დაემატოს ორთქლის აბაზანას ნერვული სისტემის დასამშვიდებლად და დასამშვიდებლად. ასტიმულირებს ცირკულაციას. გარდა ამისა, როზმარინი ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას, რის გამოც არომატული ბალახი განსაკუთრებით მძიმე და ცხიმიან საკვებს უფრო ასათვისებელს ხდის.
რჩევები და ხრიკები
მენსტრუაციის გამაძლიერებელი ეფექტის გამო, ორსულებმა თავი უნდა აარიდონ როზმარინის, როგორც სანელებლის ან ბალახის ინტენსიურ გამოყენებას. თავი შეიკავეთ სამკურნალო ბალახებისგან.
IJA
