სტაფილო სუპერმარკეტებში მთელი წლის განმავლობაში იყიდება. თქვენს ბაღში, ისინი ჩვეულებრივ მწიფდებიან ზაფხულის თვეებში. ძალიან ახალი, ნაზი სტაფილო არ უნდა გაიწმინდოს. შენი კანი ძალიან თხელია და მასთან ერთად მოიხმარება. ძველ სტაფილოებს, როგორიცაა ლაგერის სტაფილო, რომელიც ზამთრისთვის გროვაში ინახება, აქვს მყარი და ხშირად მშრალი კანი, რომელსაც ასევე შეუძლია ოდნავ მწარე გემოც. აქ ქერქი მოხმარებამდე უნდა მოიხსნას.
ასევე წაიკითხეთ
- გამოაცალეთ მუსკატის კაკალი
- გააცალეთ ხურმა
- ქერქი ეფექტურად მოაცილეთ
რჩევები და ხრიკები სტაფილოს სწორად გაწმენდისთვის
სტაფილოს გაწმენდისას დარწმუნდით, რომ კანი ამოიღეთ რაც შეიძლება თხელ ფენად. ვაშლისა და მსხლის მსგავსად, ვიტამინების უმეტესობა კანქვეშაა. აქედან გამომდინარე, შესაფერისი ინსტრუმენტია ბოსტნეულის ან ბოსტნეულის გამწმენდი.
- სტაფილოს ყიდვისას დარწმუნდით, რომ საქონელი ახალია ან შენახული სტაფილოების შემთხვევაში, ბოსტნეულზე არ იყოს დამპალი ლაქები.
- გარეცხეთ სტაფილო გამდინარე წყლის ქვეშ. თქვენ შეგიძლიათ მოაცილოთ ჭუჭყის მძიმე ნარჩენები ბოსტნეულის ფუნჯით.
- ახლა სტაფილო დაიჭირეთ ცერსა და საჩვენებელ თითს შორის, ხოლო მეორეში აიღეთ ბოსტნეულის საჭრელი ან დანა.
- შეიყვანეთ პილერი დახრილი კუთხე სტაფილოს სქელი ბოლოდან წვერამდე. დანის საშუალებით სცადეთ სტაფილოს კანის თხელი ფენა.
- თუ პილერს აქვს ორი პირი, ის ასევე შეიძლება გაიწმინდოს საპირისპირო მიმართულებით, ასე რომ, ყოველთვის ქვემოთ და შემდეგ ისევ ზემოთ.
- გადააბრუნეთ სტაფილო და კვლავ ამოჭერით ქერქის ზოლები. გაიმეორეთ პროცესი მანამ, სანამ ჭარხალი არ ამოიწურება.
- ახლა ამოჭერით ღეროს ბოლო დანით. ახლა სტაფილოს მოხმარება ან შემდგომი დამუშავება შეიძლება.
პილინგის სპეციალური მეთოდები
თუ პილერი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკბილული დანა ან ახალი ლითონის მავთულის საფხეკი.
თუ გსურთ გამოიყენოთ დაკბილული დანა, სტაფილო კვლავ წაიღეთ ცერსა და საჩვენებელ თითებს შორის. დანის გამოყენებით სტაფილოს კანი ზემოდან ქვემოდან გახეხეთ. მცირე პრაქტიკით, "სტაფილოების გაფცქვნა" ადვილია. ქოთნის საფხეკით შეგიძლიათ ჭარხლის კანი ისევე სწრაფად მოაცილოთ. სტაფილო მყარად დაიჭირეთ ხელში და გახეხეთ კანი ლითონის საფხეკით.
ორივე ეს მეთოდი კარგია ახალი სტაფილოების გასაწმენდად, რადგან ისინი ძალიან ცოტას იშლება კანიდან. ამიტომ ვიტამინების უმეტესობა შენარჩუნებულია.
ბაღის ჟურნალი სიახლე-ABC
როგორ შეიძლება ხილისა და ბოსტნეულის სწორად შენახვა, რომ რაც შეიძლება დიდხანს დარჩეს ახალი?
ბაღის ჟურნალის სიახლე ABC პლაკატის სახით:
- როგორც უფასო PDF ფაილი საკუთარი თავის ამოსაბეჭდად
