ამ გზით ის უფრო მეტხანს გაგრძელდება

სუფთა პიტნა შეინახეთ მაცივარში - ასე მუშაობს

იქნება პიტნის პატარა თაიგულები ამის შემდეგ მოსავალი ჩაასხით ჭიქაში წყალთან ერთად, ისინი სევდიანად ხმება 2-3 დღის შემდეგ. აი, როგორ შევინარჩუნოთ პაკეტები ახალი რამდენიმე კვირის განმავლობაში:

• მოათავსეთ მართკუთხა Tupperware ყუთი სველი სამზარეულოს პირსახოცით
• შემდეგ გაანაწილეთ პიტნა
• დააფარეთ მეორე, დასველებული სველი ქსოვილით
• დაახურეთ თავსახური და შედგით მაცივარში

ყოველ რამდენიმე დღეში ტილოებს ხელახლა ატენიანებენ წყლით. თუ მარაგი წინასწარ არ არის მოხმარებული, შეინახეთ პიტნა ამ გზით 3 კვირის და მეტი ხნის განმავლობაში.

პიტნის სუფთად შენარჩუნება ერთი წლის განმავლობაში - ასე მუშაობს

მიუხედავად იმისა, რომ პიტნის ღრმა მიწაში გამოზამთრდა, არ გვინდა გამაგრილებელი სიამოვნების გარეშე. პიტნის და თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენი თანამემამულე სახეობა დიდი ხნის განმავლობაში საყინულეში მწვანილის შენახვით. როგორ გავაკეთოთ ეს სწორად:

• წინასწარ გაყინეთ მთლიანი ყლორტები ან ცალკეული ფოთლები თეფშზე სწრაფ საყინულეში
• შემდეგ გადაიტანეთ ჩანთებში, მიაწებეთ ეტიკეტები და გაყინეთ სივრცის დაზოგვის მიზნით
• ალტერნატიულად, დაჭერით პიტნა პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ ყინულის უჯრის კუპეებში
• შეავსეთ წყლით და გაყინვას

გირჩევნიათ მიირთვათ პიტნა, როგორც გამაგრილებელი ჩაი? შემდეგ შეინარჩუნეთ არომატი ახალი ფოთლებისგან უფრო დიდი რაოდენობით ჩაის მომზადებით. გაყინეთ ეს ნაწილებად. მიირთვით გაყინვის შემდეგ, თითქოს ახლად მოხარშული.

პიტნის შენახვა ღუმელში - როგორ მუშაობს

პიტნის თაიგულების ჰაერით გაშრობას სჭირდება 14 დღე ან მეტი. ღუმელში უფრო სწრაფია. გარეცხილი ყლორტები ან ფოთლები დაასხით საცხობ ფირფიტაზე. მას შემდეგ, რაც ღუმელი 50 გრადუსამდე გახურდება, ტემპერატურა 5 წუთის განმავლობაში უნდა შენარჩუნდეს. შემდეგ გამორთეთ მოწყობილობა, მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და მშრალი ზარაფხანა.

რჩევები და ხრიკები

ყოყმანობთ პიტნის გაყინვასა თუ გაშრობას? შემდეგ მან პრაქტიკაში დაამტკიცა მთელი ყლორტების ან ფოთლების შენახვა საყინულეში. ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში ღუმელში ან ჰაერში აორთქლდება ეთერზეთები, რომლებიც მნიშვნელოვან წვლილს შეიტანენ არომატში.

GTH