საუკეთესო დრო და სწორი მეთოდი

საუკეთესო დროის კითხვა

ვარდის თეძოები ჯიშებიდან გამომდინარე სხვადასხვა დროს მწიფდება. ადრეული მცენარეები ნაყოფის მწიფდება სექტემბრის შუა რიცხვებში. სხვები შემოდგომამდე არ მწიფდებიან. ძირითადად, თქვენ უნდა უზრუნველყოთ ვარდის თეძოს მოსავლის აღება მშრალ და მზიან დღეებში. წვიმიან დღეებში C ვიტამინის შემცველობა უფრო დაბალია და კანზე ტენიანობის გამო მათი შენახვა უფრო რთულია.

საუკეთესო მოსავლის დრო ვარდის თეძოს შემდგომი დამუშავებისთვის

თუ ვარდის თეძოს გამოყენებას აპირებთ პიურეს, ჯემის ან სხვა საკვების მოსამზადებლად, ადრე უნდა აიღოთ ისინი. მას შემდეგ რაც მიიღებთ თქვენს სიმწიფე შეძენილი - რომელიც შეიძლება აღიარებული ნათელი წითელი თასი - ისინი უნდა აიყვანეს. ეს ჩვეულებრივ ხდება სექტემბრის შუა რიცხვებიდან ნოემბრამდე.

საუკეთესო მოსავლის დრო სუფთა ვარდის თეძოებით ტკბობისთვის

თუ გსურთ, რომ ვარდის თეძოები ნედლად დაწექით, უნდა აიღოთ ისინი ყველაზე ადრე შემოდგომაზე პირველი ყინვების შემდეგ და დეკემბრის ბოლოს. მათი მოსავლის აღება შესაძლებელია არაუგვიანეს თებერვლისთვის, რის გამოც ისინი უფრო და უფრო გაშრება.

დაბალი ტემპერატურა ვარდის ბარძაყს რბილს და გემრიელს ხდის. ეს ჩანს:

• შუშისებურ თასზე
• The ხილი თითის შეხებით ადვილად დანებდება
• შიგნით რბილობი მუშკისაა

როგორ იღებენ ვარდის ბარძაყებს?

ვარდის წვერს კრეფენ ხელით. ჩვეულებრივ, რამდენიმე პასია საჭირო, რადგან ყველა ხილი ერთდროულად არ მწიფდება. მცენარის ტოტებზე ბასრი ეკლებით გამოწვეული დაზიანებებისგან ხელების დასაცავად ხელთათმანები, როგორიცაა ვარდის ხელთათმანები იყოს ნახმარი.

რა შეგიძლიათ გააკეთოთ მათთან?

თუ ვარდის მოსავალს რბილ მდგომარეობაში იღებენ, მარცვლები (სინამდვილეში თხილი) შეიძლება უფრო ადვილად მოიხსნას. ეს ხელსაყრელია, თუ ეს ხილი შემდგომ გადამუშავდება. შეგიძლიათ შემდეგი გამხმარი და სუფთად მოხმარებული, შეიძლება გამოყენებულ იქნას:

• მუს
• ჯემი
• ჟელე
• ჩაი
• წვენი
• Ღვინო
• ლიქიორი
• ნამცხვრები (მაგალითად, შევსებისთვის)

რჩევები და ხრიკები

ვარდის ბარძაყები შესანიშნავი საკვებია ცივ შემოდგომაზე და ზამთარში, რომელიც ხასიათდება გაციებით. ისინი არიან მდიდარია C ვიტამინით. და ამიტომ უნდა მიირთვათ უმი ან მხოლოდ ნაზად გაცხელებული. თუ ტემპერატურა ძალიან მაღალია, ვიტამინი C სწრაფად ნადგურდება.

KKF