შესაძლებელია თუ არა ამის გაკეთება საშრობი საშრობით?

კაკლის გაშრობის სხვადასხვა გზა

სექტემბერსა და ოქტომბერში შეგროვებული ნიგოზი რომ არ გაფუჭდეს, უნდა გააშროთ და ოპტიმალურად შეინახოთ. შეცდომები გაშრობისა და შენახვის დროს დაუყოვნებლივ აღიარებს თხილს ობის ზრდის დროს. კაკლის გაშრობის რამდენიმე გზა არსებობს:

• ჰაერის გაშრობა
• გაშრობა ავტომატურ დეჰიდრატორში
• გაშრობა საშრობით ან ღუმელში

წაიკითხეთ გაშრობის რომელი მეთოდია საუკეთესო.

მოაკრიფეთ ნიგოზი და მოამზადეთ გასაშრობად

კაკლის მოსავალი გრძელდება სექტემბრიდან ოქტომბრამდე. ამ დროს თხილი ხიდან ცვივა და სწრაფად უნდა აკრიფოთ, რომ ტენიანობა არ შეაღწიოს. ამიტომ, ნიგოზი შეგროვების შემდეგ არ უნდა გაირეცხოს. ამოიღეთ მწვანე საფარი მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის ჯერ კიდევ ჩარჩენილია. თუ თხილი ჭუჭყიანია, ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის ბოსტნეულის ფუნჯით გახეხვა.

ჰაერით მშრალი ნიგოზი

შეინახეთ ნიგოზი მშრალ ადგილას და გაუშვით ჰაერზე. მიუხედავად იმისა, რომ ამ მეთოდს დრო სჭირდება, ის უფასოა. მშრალი, გრილი სარდაფი საუკეთესოა ამისთვის. ნიგოზი მოათავსეთ გაზეთზე ან სპეციალურ საშრობ თაროზე და თხილი რეგულარულად მოაბრუნეთ. ჰაერს შეუძლია თხილის ირგვლივ ცირკულირება და დაახლოებით 14 დღის შემდეგ ისინი მშრალია.

გაამშრალეთ ნიგოზი ავტომატურ დეჰიდრატორში

მიუხედავად იმისა, რომ ავტომატურ დეჰიდრატორებს ბევრი უპირატესობა აქვთ ხილისა და მწვანილის გაშრობისას, ისინი გამოიყენება მხოლოდ გამონაკლის შემთხვევებში, როდესაც კაკალი გაშრება.
დეჰიდრატორები მუშაობენ ტემპერატურის დიაპაზონში 30 გრადუსამდე. ეს ტემპერატურა ძალიან მაღალია ზეთოვანი თხილისთვის, ისინი გახრწნიან. მხოლოდ 15 გრადუსზე დაბალ ტემპერატურაზე მშრალი ნიგოზი.

გაამშრალეთ ნიგოზი საშრობით ან ღუმელში

მაღალ ტემპერატურაზე კაკლის ზეთი სწრაფად იშლება და თხილი ფუჭდება. ამიტომ არ არის რეკომენდებული კაკლის გაშრობა ან ღუმელში გაშრობა. ღუმელი 50 გრადუსზე მუშაობს, საშრობი ჩვეულებრივ უფრო თბილია. ასეთ მაღალ ტემპერატურაზე მხოლოდ კაკლის ნაჭუჭი გაშრება, შიდა ბირთვი ტენიანი დარჩება და სწრაფად ყალიბდება.