როგორ სწორად შეინახოთ ციტრუსის ხილი

ცაცხვის შენახვის საუკეთესო პირობები

იდეალურად შეინახეთ ცაცხვი გრილ, ბნელ და მშრალ ადგილას - მაგალითად სარდაფში, საკუჭნაოში ან სხვენში. შემდეგ ციტრუსები სუფთა რჩება დაახლოებით ორი-სამი კვირის განმავლობაში. ტემპერატურა ხუთიდან ათ გრადუს ცელსიუსამდე იდეალურია.

მაცივარში ცაცხვის შენახვა?

მიუხედავად იმისა, რომ ცაცხვი ძალიან მგრძნობიარეა სიცივის მიმართ, ციტრუსის ხილის მაცივარში შენახვის საშუალება არსებობს. ასე კეთდება:

1. მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცი ქილაში.
2. შემდეგ გადაიტანეთ ცაცხვი ქაღალდზე.
3. მჭიდროდ დახურეთ ქილა.
4. მოათავსეთ ჭიქა მაცივარში ქვედა თაროზე.

პრაქტიკულმა გამოცდილებამ აჩვენა, რომ ცაცხვი რამდენიმე კვირის განმავლობაში რჩება სუფთა. დარწმუნდით, რომ მაცივარი არ არის უფრო ცივი ვიდრე ხუთი გრადუსი ცელსიუსით.

გაყინეთ ცაცხვი ხანგრძლივი შენახვისთვის

გაქვთ ცაცხვის ძალიან დიდი მარაგი, რომლის შენახვაც გსურთ თვეების განმავლობაში? მაშინ უმჯობესია ციტრუსის ხილის გაყინვა.

ცაცხვის შენახვის ზოგადი რჩევები

სხვა ციტრუსების მსგავსად, ცაცხვი ყოველთვის მწიფდება - ანუ არ მწიფდება, როგორც ვაშლი ან ბანანი. ეს ახანგრძლივებს მათ შენახვის ვადას. ყოველთვის შეინახეთ ცაცხვი ხილისა და ბოსტნეულისგან განცალკევებით, რომელიც შემდგომ მწიფდება, რადგან ეს უკანასკნელი გამოყოფს მომწიფებულ გაზს ეთილენს, რაც იწვევს ციტრუსის უფრო სწრაფად გაფუჭებას.

მნიშვნელოვანია, რომ ჰაერი კარგად მოძრაობდეს რამდენიმე ცაცხვს შორის. ამ გზით თქვენ თავიდან აიცილებთ ტენიანობას და ობის. ციტრუსები მოათავსეთ კალათაში ან ფართო ჭურჭელში, სადაც ისინი ინახება (გარდა მაცივარისა).

მყარი და დანაოჭებული ქერქი მიუთითებს იმაზე, რომ ცაცხვი დაუყოვნებლივ უნდა გამოიყენოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის დაიწყებს ჩამოსხმას. შიგნით, ასეთი ხილი უკვე საკმაოდ მშრალია. თქვენ ასევე უნდა გამოიყენოთ ცაცხვი დაქუცმაცებული ან სხვაგვარად დაზიანებული კანით რაც შეიძლება მალე. ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ ხელუხლებელ ხილს!