გემრიელი რეცეპტის იდეები ყველა გემოვნებისთვის

კარტოფილის სენდვიჩი

ეს სწრაფი კერძი შესანიშნავად უხდება ხრაშუნა სალათს. შესანიშნავია ნარჩენების გამოსაყენებლად, თუ წინა დღით კერძიდან კარტოფილი დარჩა.

ინგრედიენტები 3 სენდვიჩისთვის

• 3 გახეხილი და მოხარშული კარტოფილი
• 50 გრამი პურის ნამსხვრევები
• 30 გრ წვრილად გახეხილი პარმეზანი
• 2 კვერცხი და ერთი გული
• შუა საუკუნეების გუდას 6 ნაჭერი
• 6 ნაჭერი ცხარე სალამი
• გასუფთავებული კარაქი

მომზადება

1. გაანახევრეთ კარტოფილი სიგრძეზე.
2. პურის ხაზის დაყენება: შეურიეთ პურის ნამცხვრები პარმეზანს თასში და ათქვიფეთ კვერცხები სხვა თასში.
3. ჯერ კარტოფილის ნაჭრები გადაიტანეთ კვერცხებში და შემდეგ პარმეზანისა და პურის ნარევების ნარევში.
4. შემწვარი კარტოფილის ნაჭრები გაფცქვნილ კარაქში შეწვით, სანამ ორივე მხრიდან ხრაშუნა გახდება.
5. თითოეულ სენდვიჩს დააფარეთ კარტოფილის ნაჭერი გუდა ყველით და სალამით.
6. ზემოდან მოათავსეთ კარტოფილის ნაჭერი.
7. სენდვიჩები მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

გულშემატკივართა კარტოფილი ვეგანური იოგურტით

ეს დაჭრილი კარტოფილი არა მხოლოდ ლამაზი შესახედია, არამედ წარმოუდგენლად კარგი გემოც. კარტოფილისავით ხრაშუნა, თეფშზე ძალიან ცოტა კალორიას დებთ.

ინგრედიენტები 4 პერსონაზე:

• 1 კგ ცვილისებრი კარტოფილი
• 2 ჩაის კოვზი მარილი
• ზეითუნის ზეთი

ჩაძირვა:

• 400 მლ სოიოს ან ქოქოსის რძის იოგურტი
• 4 კბილი ნიორი
• 2 მწიკვი მარილი
• 2 მწიკვი წიწაკა
• თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე, დაფქული წიწაკა ან ახალი მწვანილი

მომზადება:

1. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე ცირკულაციის ჰაერზე.
2. გაფცქვენით კარტოფილი.
3. ვენტილატორის დასაჭრელად კარტოფილის ქვედა ნაწილში ჩადეთ ქაბაბის შამფური და ბასრი დანით თანაბრად დაჭერით ტუბერი. ეს ხელს უშლის კარტოფილის მთლიანად გაჭრას.
4. მოათავსეთ საცხობი ქაღალდით გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
5. შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში, სანამ კარტოფილი არ მოიხარშება. ნაჭრები ადვილად უნდა იშლება და უნდა იყოს ოქროსფერი.
6. ამასობაში იოგურტი აურიეთ პრესაში დადებულ ნიორთან და სანელებლებთან ერთად.