ნასტურციუმების დაწნული »გემრიელი იდეები

ნასტურციუმის რომელი ნაწილების დაწურვა შეიძლება?

პრინციპში, შეგიძლიათ ნასტურციუმის ყველა ნაწილი ჩადოთ მიწის ზემოთ, მაგრამ ამისთვის ფოთლებს იშვიათად იყენებენ. თუ თქვენ გაქვთ გამხმარი და დაქუცმაცებულ ფოთლებს კი ამდენივე მარილი შეურიეთ, მიიღებთ ძალიან არომატულ მცენარეულ მარილს. კვირტებისა და თესლისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ კაპრის შემცვლელი. ყვავილები იდეალურია ძმარში ან ზეთში გაჟღენთისთვის.

ასევე წაიკითხეთ

როგორ შევინარჩუნოთ ნასტურციუმი - საუკეთესო რჩევები
რამდენი ხანი სჭირდება ნასტურციუმის აღმოცენებას?
რა სახის ნასტურციები არსებობს?

ყვავილოვანი ძმრის გასაკეთებლად, ნასტურციუმის რამდენიმე ყვავილი ჩადეთ ფართო ყელიან ბოთლში და შეავსეთ იგი რბილი ძმრით, სანამ ძმარი მთლიანად არ დაფარავს ყვავილებს. ბოთლი ჩადეთ ბნელ ადგილას და შეანჯღრიეთ მისი ძმარი დღეში ერთხელ. ოთხი კვირის შემდეგ მზადაა და შეიძლება გაწუროთ.

იმისათვის, რომ ზეთი კვლავ სუფთა იყოს ყვავის ფართოყელიან ბოთლში და ამჯერად დაუმატეთ უგემოვნო მცენარეული ზეთი. გამოიყენეთ კარგი ხარისხის კანოლა ან მზესუმზირის ზეთი. ყვავილებს მთლიანად უნდა ფარავდეს, რომ არ დაისველონ. ძმრისგან განსხვავებით, ზეთი მსუბუქ ადგილას იწელება, მაგრამ ასევე ყოველდღიურად ირხევა.

როგორ გააკეთოთ კაპერის შემცვლელი საკუთარი ხელით

წარსულში ნასტურციუმებიდან კაპრის შემცვლელებს მხოლოდ ეკონომიკური მიზეზების გამო ამზადებდნენ. ეს ნამდვილად სირცხვილია, რადგან ამ სუნელს თავისი გემო აქვს, პიკანტური და ოდნავ ცხელი, რომელსაც შედარება არ სჭირდება.

წარმოებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც გაუხსნელი კვირტები, ასევე ჯერ კიდევ მოუმწიფებელი თესლი გამოიყენეთ ნასტურციუმი. ორივეს ადუღებენ წყლის, ძმრისა და მარილისგან დამზადებულ ბულიონში და ჯერ კიდევ ცხელ მდგომარეობაში დებენ ხრახნიან ქილაში. თუ ამ ქილას მჭიდროდ დახურავთ, თქვენი ყალბი კაპერსი რამდენიმე თვის განმავლობაში ინახება.