თეთრი ფუმფულა არის მიცელიუმი
რასაც ჩვენ ჩვეულებრივ „სოკოს“ ვუწოდებთ, ძირითადად არის სოკოს ნაყოფიერი სხეული, რომელიც რეალურად იზრდება მიწისქვეშეთში, მიცელიუმი. ეს არის თეთრი ძაფების ფართოდ განშტოებული ქსელი, რომელიც გადის ნიადაგში ან მზარდ გარემოში და ზოგჯერ შესამჩნევია ძალიან მწიფე ხილის სხეულებზე. გასამრავლებლად გამოყოფენ სპორებს, საიდანაც საბოლოოდ ახალი მიცელიუმი იზრდება. ამ მხრივ, თქვენი სოკო, მათში გავლებული თეთრი ძაფებით, არ არის ცუდი, მაგრამ მხოლოდ ძალიან მწიფე - რის გამოც უკვე ჩამოყალიბდა ახალი სოკოს მიცელიუმი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გაგზავნოთ ეს ასლები ჯიშის გამოიყენეთ საკუთარი სოკო ან უბრალოდ გაწმინდეთ მიცელიუმი სამზარეულოს პირსახოცით. სოკო ნამდვილად ჯერ კიდევ საკვებია.
ასევე წაიკითხეთ
- სოკო, როგორც საკვები ინგრედიენტი ძაღლებისთვის
- სოკოს სეზონი
- როგორ იცით, სოკო ცუდია?
როდის ჯობია სოკოს გადაყრა?
თუმცა, ეს ეხება მხოლოდ მანამ, სანამ მიცელიუმის მქონე სოკო კვლავ გამოიყურება სუფთა და ხრაშუნა და გამოსცემს სასიამოვნო სოკოს სურნელს. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გამოიყენოთ ისინი (მაგრამ გადააგდოთ ისინი) თუ შეამჩნევთ შემდეგს:
- სოკოს აქვს ძლიერი ან უსიამოვნო.
- სოკო აღარ გამოიყურება ახალი, მას აქვს ბევრი მუქი ლაქა.
- სოკო დაფარულია ფერადი ფუმფულათი.
- სოკოზე ჩამოსხმა ჩვეულებრივ შავი, ყავისფერი ან მწვანეა.
- სოკო დამპალი აქვს ან დაბინძურებული ადგილები.
ამ შემთხვევაში - აღნიშნული მახასიათებლიდან მხოლოდ ერთი უნდა იყოს გამოყენებული! - აუცილებელია სოკოს გადაგდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში კვებითი მოწამვლის საფრთხის წინაშე აღმოჩნდებით.
შეინახეთ ახალი სოკო სწორად
იმისათვის, რომ ახალი სოკო რეალურად არ დაისველოს, უნდა მოაშოროთ (თუ იყიდეთ) აიღეთ შეფუთვა (ძირითადად პლასტმასის ყუთები) და შეინახეთ გრილ, მშრალ და ბნელ ადგილას მდებარეობა მაღაზია. ამისათვის საუკეთესო ადგილია მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილება, სადაც მშრალ და სუფთა სამზარეულოს პირსახოცში გახვეული სოკო შეიძლება შეინახოთ სამი-ოთხი დღის განმავლობაში. შენარჩუნება. თუმცა, ახალი სოკო საუკეთესოდ არის გადამუშავებული იმავე დღეს, რადგან ისინი ძალიან სწრაფად ფუჭდებიან წყლისა და ცილების მაღალი შემცველობის გამო.
Რჩევები
სხვათა შორის, თეთრი მიცელიუმის ფუმფულა არ არის მხოლოდ სოკოსთვის, არამედ ხელთაა სოკო ტიპიური.