როგორ შეინახოთ ისინი სწორად

ასე შეგიძლიათ შეინახოთ ქლიავი

ნაყოფის სიმწიფის ხარისხიდან გამომდინარე, ქლიავის შენახვის რამდენიმე გზა არსებობს:

• ოთახის ტემპერატურაზე (უმწიფარი)
• მაცივარში (მწიფე)
• საყინულეში (მწიფე)

მოუმწიფებელი ქლიავი შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე

უმჯობესია დაუმწიფებელი ქლიავი ერთი-ორი დღის განმავლობაში შეინახოთ ოთახის ტემპერატურაზე. ამისათვის მოათავსეთ ისინი ერთმანეთის გვერდით ხილის კალათაში ან ღია ქაღალდის ჩანთაში.

მნიშვნელოვანია: მოუმწიფებელი ქლიავი არ უნდა მოათავსოთ მაცივარში, რათა არ შეწყდეს მომწიფების პროცესი. ეს მხოლოდ იწვევს ცუდად არომატულ ან თუნდაც ფქვილიან და დაზიანებულ ხილს.

მწიფე ქლიავი შეინახეთ მაცივარში

თუ გსურთ მწიფე ქლიავის დროულად მოხმარება, შეინახეთ მაცივარში მაქსიმუმ ორიდან შვიდი დღის განმავლობაში, ჯიშის მიხედვით - იდეალურია ბოსტნეულის იმავე უჯრაში. ნაყოფი დადეთ ისე, რომ გაფუჭებულმა ნიმუშებმა არ დააინფიციროს სხვები.

მნიშვნელოვანია: გარეცხეთ ქლიავი ჭამის წინ. მოთეთრო ფილმი ამ მომენტამდე უნდა დარჩეს - ის იცავს ნაყოფს გამოშრობისგან. გარდა ამისა, ეს ფენა სრული სიმწიფის ნიშანია.

მაცივარი არ უნდა იყოს მძაფრი სუნი, რადგან ქლიავი რამდენიმე დღის შემდეგ ასეთ არომატს იღებს.

მწიფე ქლიავი შეინახეთ საყინულეში

თუ გსურთ თქვენი ქლიავი რამდენიმე თვის განმავლობაში შეინახოთ, უბრალოდ გაყინეთ:

1. ქლიავი კარგად გარეცხეთ.
2. ნაყოფი ფრთხილად გააშრეთ.
3. ქლიავის ბირთვი.
4. ხილი დავჭრათ ნაჭრებად.
5. ნაჭრები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გაყინეთ საყინულეში.
6. ისევ ამოიღეთ ქლიავის ნაჭრები.
7. ახლა გადაიტანეთ ისინი საყინულეში ან ქილაში.
8. დახურეთ კონტეინერები ჰერმეტულად.
9. ქლიავის პაკეტები შედგით საყინულეში.

გაყინული (დაახლოებით მინუს 18 გრადუსი ცელსიუსი), ქლიავი შეიძლება მიირთვათ თორმეტ თვემდე.

ზოგადი შენიშვნა: იყიდეთ მხოლოდ ქლიავი

• არ აქვს ლაქები,
• არ არიან ფერმკრთალი და
• არ აქვს რბილი ლაქები.