ლიმონის ბალახის გაშრობა »აი, როგორ უნდა გააგრძელოთ

მოამზადეთ გასაშრობად

ნაყიდი ლიმონის ბალახისგან განსხვავებით, რომელიც ხშირად უკვე ცალკეულ ყუნწებად იჭრება, უნდა თვითმმართველობის მოსავალი მოამზადეთ ლიმონის ბალახი გასაშრობად.

• ამოჭერით დარჩენილი ფესვის ნარჩენები ქვედა ბოლოში და ლიმონის მწვანე ნაწილი.
• ამოიღეთ გარე, ძირითადად მშრალი ფოთლები.
• ჩამოიბანეთ რბილი შიდა ნაწილი ნარჩენების მოსაშორებლად.

შეგიძლიათ ლიმონის ბალახი უხეშად დაჭრათ ან მთლიანად გააშროთ. გამხმარი მწვანე ნაწილებისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი ჩაი, რომელსაც ასევე აქვს სამკურნალო ძალა.

ადუღეთ ლიმონის ბალახი

გამოიყენეთ ლენტი, რათა მოაგროვოთ ლიმონის ღეროები ფხვიერ შეკვრაში. დაკიდეთ სანელებელი თბილ, მშრალ ოთახში, სანამ ლიმონის ბალახი მთლიანად არ გაშრება.

ლიმონის ბალახი ისევე მარტივად შეიძლება გაშრეს ღუმელში. ეთერზეთების აორთქლების თავიდან ასაცილებლად, ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 50 გრადუსს. ლიმონის ღეროები გაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელსაც დაფარავთ გაზის ქსოვილით. ამ გზით სანელებელში ჰაერი ქვემოდან მოდის და კომპაქტური ყუნწები უფრო თანაბრად შრება. ღუმელის კარი ხის კოვზით გააღეთ.

გაშრობა კიდევ უფრო ნაზი და ადვილია სპეციალურ ავტომატურ დეჰიდრატორში. გამოიყენეთ ყველაზე დაბალი ტემპერატურის პარამეტრი ამ მოწყობილობისთვის, რათა შეინარჩუნოთ ლიმონის მშვენიერი არომატი.

გამხმარი ლიმონის ბალახი დაფხვნილი

მთლიანად გამხმარი ლიმონის ნაჭრები დაფქვით ნაღმტყორცნებში წვრილ ფხვნილამდე. გარდა ამისა, შეგიძლიათ ღეროები ბლენდერში გაანადგუროთ. შემდეგ შეავსეთ სანელებელი მჭიდროდ მორგებულ, შეღებილ კონტეინერებში.

ლიმონის მშვენიერი არომატი იხსნება მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის ტენიანობასთან შეხებაში მოდის. ამიტომ ფხვნილი ჯერ ცოტაოდენი წყლით მოურიეთ და კერძი ამ ნარევით შეაზავეთ.

რჩევები და ხრიკები

თუ გამომშრალ ლიმონის ბალახს იყენებთ, რომელიც არ არის დაფქული, სანელებელი უნდა მოათავსოთ ერთჯერადი ჩაის პაკეტში და მოხარშეთ კერძებთან ერთად. ასე რომ, სუფრაზე მიტანის წინ შეგიძლიათ მარტივად მოაცილოთ სანელებლების კბილის ნაჭრები.
SKb