შესაფერისი დრო
თავისი ცეცხლოვანი პიკანტურით, შემოდგომის გულიან ღუმელში დამუშავებული წიწაკა სათანადოდ თბება. მოსავლის აღების დრო აგვისტოდან ოქტომბრამდე მოდის ზუსტად შესაფერის დროს. მიუხედავად ამისა, მთლიანად თქვენზეა დამოკიდებული, რა სიმწიფის ხარისხით კრეფთ ნაყოფს. მწვანე და ყვითელი წიწაკა ასევე საკვებია. ამ მდგომარეობაში კაპსაისინის შემცველობა ჯერ კიდევ არ არის სრულად განვითარებული, რის გამოც ისინი ბევრად უფრო რბილია გემოთი, ვიდრე წითელი წიწაკა. თუმცა, ოთახის ტემპერატურაზე ისინი მწიფდებიან რამდენიმე დღეში.
ასევე წაიკითხეთ
- ცხარე წიწაკა - წიწაკა განსაკუთრებული არომატით
- მწვანე წიწაკა ასევე გემრიელია
- ასე უსაფრთხოდ მოაქვთ ცხარე წიწაკა ზამთარში
დაიცავით წიწაკა ყინვისგან
თუ თქვენ ამუშავებთ თქვენს მცენარეს სუფთა ჰაერზე, მნიშვნელოვანია მისი მოსავალი პირველ ყინვამდე ან მინიმუმ სახლში შეტანა. ეს არის თაიგულის შენახვის უპირატესობა. ხშირად ყველა ხილის გამოყენება არ შეიძლება, თუ მათი დაკრეფაა საჭირო. თუმცა, თუ ქოთანს ფანჯრის რაფაზე მოათავსებთ, მოსავლის აღებაც ეტაპობრივად შეიძლება.
მოსავლის აღების შემდეგ
თავად ბოსტნეულის მოყვანას ორი დადებითი ეფექტი აქვს. ერთის მხრივ, რა თქმა უნდა, სიამაყით გიყურებთ ნაყოფის ნელ-ნელა აყვავებას. გარდა ამისა, თქვენ დაზოგავთ შენაძენს და შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახლში მოყვანილი ბოსტნეული სამზარეულოსთვის. ამ მხრივ ცხარე წიწაკა ძალიან მრავალფეროვანია. ოდესმე გიცდიათ გემრიელი ჩილის კონ კარნე? ან რაც შეეხება მაკარონს ჩილის სოუსში? ბოსტნეული ასევე სასიამოვნოა ნაღების ყველით სავსე. დამუშავების მიზნიდან გამომდინარე, არსებობს წიწაკის შენახვის შემდეგი ვარიანტები:
- დაამუშავეთ დაუყოვნებლივ მოსავლის აღება
- გაანაწილეთ სამზარეულოს ქაღალდზე და დატოვეთ გაშრობა
- გაყინეთ წიწაკა (საუკეთესოა წინასწარ დაჭრათ წვრილად, რათა გამოიყენონ გალღობისთანავე)
Რჩევები
გაყინვამდე კარგია მარცვლების ამოღება. მაგრამ არ გადააგდოთ ისინი. როგორც ჩირის შემთხვევაში, თესლი შეიძლება ინახებოდეს კონტეინერში გრილ ადგილას და გამოიყენოთ გასამრავლებლად. თუმცა, ეს მუშაობს მხოლოდ წითელი ხილის თესლებთან. მწვანე წიწაკის თესლები ხშირად ვერ იშლება.
