როგორ შეინახოთ ის სწორად

მოთხოვნები

ტენიანობის შემცველობა

იმისათვის, რომ თქვენი მარცვალი არ დაიწყოს დადნება შენახვის დროს, მნიშვნელოვანია, რომ მანამდე მოაცილოთ ნარჩენი ტენიანობა მარცვლებიდან. ეს უნდა იყოს 14%-ზე ნაკლები. მარცვლეულის გასაშრობად გააკეთეთ შემდეგი:

1. გაანაწილეთ მარცვლები ზედაპირზე დიდ ფართობზე.
2. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს პლასტიკური ფილმი.
3. მარცვლები გააშრეთ ბნელ, უსუნო ადგილას.
4. წაისვით მარცვლეული ორ დღეში ერთხელ.
5. სამიდან ოთხ კვირაში მოათავსეთ მარცვალი ჰერმეტულ კონტეინერში.

შეფუთვა

მარცვლეულის ტენის ხელახლა შთანთქმის თავიდან ასაცილებლად, მარცვლები კარგად უნდა შეფუთოთ. ფქვილის ჩრჩილს ასევე უყვარს გახსნილ პაკეტებზე თავდასხმა. თუმცა, მას ასევე შეუძლია მიირთვას შეუსაბამო მასალა. თუ თქვენ ყიდულობთ მარცვლეულს ორგანულ ბაზარზე, ის ჩვეულებრივ უკვე ინახება დამცავ ქაღალდში და დამატებით ფილმში. ფერმის ახალი მარცვალი ჯერ უნდა გაშრეს ზემოთ მოცემული ინსტრუქციის მიხედვით და გადაიტანოთ ჰერმეტულ კონტეინერში. თქვენ უნდა შეანჯღრიოთ ის რეგულარული ინტერვალებით.

შენახვის ადგილი

უმჯობესია მარცვლეული შეინახოთ მშრალ, უსუნო და ბნელ ადგილას. მარანი გთავაზობთ ოპტიმალურ პირობებს.

მარცვლეულის სახეობები და მათი შენახვის ვადა

• ხორბალი: ნარჩენი ტენიანობით 12%-ზე ნაკლები, 20 წლამდე
• ჭვავი: 6 წლამდე
• იწერება: იხილეთ ხორბალი
• ქერი: 10 წლამდე
• მწვანე სპილენტი: ქმნის სპელის ქვესახეობას, მაგრამ არ არის შესაფერისი შესანახად
• შვრია: დაახლოებით 3-დან 5 წლამდე, საუკეთესოდ ინახება შიშველი შვრიის სახით
• ბრინჯი: 12 წლამდე
• მთლიანი მარცვლეული ბრინჯი: მოითხოვს შენახვის პირობების განსაკუთრებულ დაცვას