რომელ აქტიურ ინგრედიენტებს შეიცავს გუნდელრები?
- აქროლადი ზეთი
- ტანინები
- მწარე ნივთიერებები
განსაკუთრებით მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ეთერზეთი. თუ ფოთლები დატეხილია, შესამჩნევი ხდება პიკანტური, ოდნავ პიტნის სურნელი. ზეთს აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას შიდა და გარედან.
ასევე წაიკითხეთ
- ეფექტურად ებრძოლეთ გუნდერმანს ან გუნდელრებს
- წმინდა ბალახი და მისი სამკურნალო თვისებები
- იისფერი - მათი სამკურნალო თვისებები არ არის საზიზღარი!
გუნდელრებში შემავალი მთრიმლავი და მწარე ნივთიერებები ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას. ისინი ასევე ასტიმულირებენ მეტაბოლიზმს. სამკურნალო ეფექტი შესამჩნევია ქრონიკული ხველების, შარდის ბუშტისა და თირკმელების დაავადებების დროსაც.
სამკურნალო ეფექტი ჰილდეგარდ ფონ ბინგენთან ერთად
გუნდელრები უკვე დიდი პოპულარობით სარგებლობდა, როგორც სამკურნალო ბალახი შუა საუკუნეებში. ჰილდეგარდ ფონ ბინგენი იყენებდა ბალახს თავისა და ყურის ტკივილის დროს. იმდროინდელი სხვა ექიმები რეკომენდაციას უწევდნენ ბალახს ბარძაყისა და ღვიძლის პრობლემებისთვის.
რა დაავადებების წინააღმდეგ გამოიყენება დღეს გუნდელრები?
- აბსცესები
- სიმსივნეები
- თვალის პრობლემები
- მეტაბოლიზმის სტიმულირება
საუკეთესო დრო გუნდერმანისთვის შესაგროვებლად
სამკურნალო ბალახი ძალზედ გავრცელებულია და გვხვდება მინდვრებსა და ნაკვეთებზე. ბალახს აგროვებენ მარტიდან ივნისამდე ან ყლორტების დროს.
გუნდელრებიდან შეიძლება დამზადდეს ნაყენები, მალამოები და კომპრესები, რომლებსაც გარედან სვამენ ცუდად შეხორცებულ ჭრილობებზე.
გუნდელრები ასევე აღწევს სამკურნალო თვისებებს შინაგანად გამოყენებისას ჩაის ან განზავებული ნაყენის დალევისას.
გუნდელის ვაზი სანელებლად
ოდნავ მძაფრი გემოს გამო, საკვები დაფქული ვაზი გამოიყენება როგორც ჯანსაღი ბალახი სამზარეულოში. კვერცხის კერძები, კვარკები და სალათები მწვანილისგან პიკანტურ გემოს იღებენ. ძირითადად, გუნდელრები შეიძლება გამოვიყენოთ ისევე, როგორც პიტნის ან თივის.
ახალი ფოთლები შეიცავს უამრავ C ვიტამინს. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მთლიანად ან დაჭრათ პატარა ნაჭრებად ველური მწვანილის სალათების მოსამზადებლად. თუმცა, შერეული სალათები არ უნდა შეიცავდეს ძალიან ბევრ ვაზის ფოთლებს, რადგან გემო ახშობს ყველა სხვა არომატს.
გუნდელრებს წიწაკის შემცვლელადაც კი იყენებდნენ გამოყენებული. მწვანილის გამოყენება შესაძლებელია სვიის ნაცვლად.
Რჩევები
სახელი მომდინარეობს ძველი გერმანული სიტყვიდან Gund, რაც ნიშნავს ჩირქს. სამკურნალო ბალახს მაშინ უკვე იყენებდნენ აბსცესების სამკურნალოდ.
