აი, როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს ეტაპობრივად

ანანასის გაშრობის გზები

თვითგამშრალი ანანასის საშუალებით შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ის არ შეიცავს კონსერვანტებს, ხელოვნურ არომატებს ან სხვა ქიმიურ ნივთიერებებს. იყიდეთ ანანასი გასაყიდად და მიეცით მათ სახლში სათანადოდ მომწიფება. როდესაც მას ძლიერ ტკბილი სუნი აქვს, დამწიფების იდეალური დროა გაშრობისთვის. ახლა თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ხილი გაშრობის პროცესისთვის რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ანანასის გაშრობის ორი მეთოდი:

ანანასი გააშრეთ ღუმელში

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ანანასი ღუმელში გასაშრობად მცირე ძალისხმევით. თუმცა, გასაშრობად რამდენიმე საათი უნდა დაგეგმოთ.

1. ნაყოფის ზედა მწვანე და მყარი ქვედა ნაწილი ამოჭერით.
2. ანანასი დადეთ საჭრელ დაფაზე და ამოჭერით კანი.
3. მოაშორეთ დარჩენილი „თვალები“ ​​და ნებისმიერი ყავისფერი ლაქა.
4. ახლა ანანასი დავჭრათ თხელ რგოლებად. რაც უფრო თხელია რგოლები, მით უკეთ შრება.
5. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა, რომ ამოიღოთ მყარი ბირთვი რგოლების შუაში.
6. თუ სასურველია, ანანასის რგოლები ასევე შეიძლება დაიჭრას ნაკბენის ზომის ნაჭრებად.
7. გააცხელეთ ღუმელი 60-დან 70 გრადუსამდე.
8. მოამზადეთ საცხობი ფურცლები პერგამენტის ქაღალდით.
9. ანანასი დაასხით ლანგარებზე და შედგით ღუმელში.

ახლა თქვენ უნდა იყოთ მოთმინება, რადგან გაშრობის პროცესი გრძელდება 24-დან 36 საათამდე. სცადეთ ნაჭერი შუაში, რათა შეამოწმოთ კონსისტენცია. ხმელი ანანასი ოდნავ მკვრივია და ოდნავ წებოვანი. ისინი ინახება გრილ და მშრალ ადგილას რამდენიმე თვის განმავლობაში.

ანანასი გააშრეთ საშრობით

1. ნაყოფს ამზადებენ ისე, როგორც ღუმელში გაშრობისას.
2. დარწმუნდით, რომ ნაჭრები ან ნაჭრები რაც შეიძლება თხელია, დაახლოებით 0,6 სმ.
3. წინასწარ გააცხელეთ დეჰიდრატორი დაახლოებით 57 გრადუსამდე.
4. დაასხით ხილი ლანგარზე და გააჩერეთ 35 საათის განმავლობაში.