საზამთროს წარმოშობა
საზამთროს აქვს თავისი ბოტანიკური წარმოშობა აფრიკასადაც დღესაც არის ველური ფორმები, რომლებიც ცნობილია როგორც წამმა ნესვი. თუმცა, ეკონომიკურად მნიშვნელოვანი დღეს განსხვავდება საზამთროს ჯიშები შაქრიანი ბავშვის ან ჟოლოსფერი ტკბილის მსგავსად, გემო საკმაოდ განსხვავდება მათი ველური ნათესავებისაგან. ველური ფორმების ხორცი არ არის ისეთი ტკბილი, როგორც ჩვენთვის ცნობილი კულტივირებული ჯიშები. უფრო სწორად, ტროპიკებისა და სუბტროპიკების ბევრ რეგიონში უფრო გავრცელებული იყო დიდის გამოყენება. საზამთროს თესლი ფქვილში დაფქვა და მისგან ერთგვარი პურის გამოცხობა. ევროპაში საზამთრო შუალედში მოდის ძირითად სეზონზე მაისი და სექტემბერი ძირითადად შემდეგიდან ქვეყნები:
- ესპანეთი
- უნგრეთი
- თურქეთი
- ისრაელი
- ირანი
ასევე წაიკითხეთ
- დარგეთ საზამთრო საკუთარ ბაღში ან სათბურში
- საზამთრო თავად გაზარდეთ ბაღში ან სათბურში
- ნესვი ხილს ეკუთვნის თუ ბოსტნეულს?
საზამთრო, როგორც ერთწლიანი მცენარე
ბევრი ადამიანი საზამთროს კლასიფიკაციას ანიჭებს ხილს და არა ბოსტნეულს მათი ტკბილი გემოსა და სუპერმარკეტის თაროზე მდებარეობის გამო. ამ ქვეყანაში საზამთროს, როგორც წესი, შუა ზაფხულში გამაგრილებელ დესერტად მოიხმარენ. თუმცა, განსხვავება სწორად ხდება სრულიად განსხვავებული კრიტერიუმის საფუძველზე. ამისთვის მნიშვნელოვანია, რომ ნესვი არა მხოლოდ მჭიდროდ იყოს დაკავშირებული კიტრთან, არამედ იზრდება ერთწლიან მცენარეებზე, ისევე როგორც სხვა ბოსტნეული. რომ
მოსავლის დრო საზამთროს ღეროები კვდება ნაყოფებს შორის, ახალი მცენარეებისთვის ბაღი მომავალ სეზონში გამოვა თესლი ნაყოფის შიგნით დახატული. ამ კლასიფიკაციისთვის დესერტის ან ქონდარი გვერდითი კერძის გამოყენება არ არის მნიშვნელოვანი მრავალწლიან მცენარეებზე მომწიფების გამო, ზეთისხილის ხის ნაყოფიც სწორად ხდება ნაყოფი. ითვლიდა.საზამთროს ტკბილი და ქონდარი ჯიშები
საზამთროს არა მხოლოდ ტკბილი ხილის გამაგრილებელი საშუალება აქვთ მთელ მსოფლიოში. რუსეთში არსებობს რეცეპტები ცხარე პიკელებული საზამთრო როგორც გრძელვადიანი ბოსტნეულის გარნირი ძალიან პოპულარული.
რჩევები და ხრიკები
საზამთროს მარცვლები გემრიელ საჭმელადაც შეიძლება მიირთვათ, თუ ისინი ტაფაში მზესუმზირის მარცვლების მსგავსად შემწვარი და ცოტა მარილით შეზავებულია.
