ვაშლის ხე »ეს ჯიშები შესაფერისია წვენის დასამზადებლად

ყურადღება მიაქციეთ რეგიონალურ მახასიათებლებს და საკუთარ საჭიროებებს

ვაშლის ხის არჩევისას, ფაქტორებმა, როგორიცაა ნაყოფის ფერი ან ვაშლის ზომა, არ უნდა ითამაშონ მხოლოდ როლი. მეზობლებს ან ადგილობრივ მებაღეობის ასოციაციას ზოგჯერ ასევე შეუძლიათ რეკომენდაციები გაუკეთონ სახეობებს, რომლებიც განსხვავდებიან რეგიონული კლიმატით და გამძლეობით. სოკოვანი შეტევა და Დაავადებები განსაკუთრებით ეფექტური აღმოჩნდა. ასევე მნიშვნელოვანია, გსურთ გამოიყენოთ ვაშლი პირდაპირ ხისგან, როგორც ხილი ახალი მოხმარებისთვის, თუ ამის შემდეგ მოსავალი უნდა მოხდეს შენახვა ან გადამუშავება წვენში ან ტკბილეულში. სახეობების კარგად გააზრებული შერჩევით, შეგიძლიათ ხისგან ახალი ვაშლის მოსავალი სხვადასხვა დროს და მათი გამოყენება სხვადასხვა სახის გამოყენებისთვის.

მიირთმევენ ახალი ხისგან ან წვენის ბოთლში

ბევრი ვაშლის ჯიშები ხისგან ახალს გვთავაზობს მჟავედან ტკბილ გემოს და, შესაბამისად, შესანიშნავ გამაგრილებელს ზაფხულის ბოლოს და შემოდგომაზე. ეს ჯიშები განსაკუთრებით შესაფერისია წვენის მოსაპოვებლად ან ტკბილის წარმოებისთვის:

• ბოსკუპი
• დანციგ კანტი
• იოზეფ მუში
• იაკობ ლებელი

მაშინ როცა ზოგიერთი სახეობა, როგორიცაა იაკობ ფიშერი, სექტემბრის დასაწყისში ამზადებს თავის ზომას და გემოს მოსავლის მისაღებად როდესაც სრულად მწიფდება, სხვა ჯიშები, როგორიცაა კარდინალ ბეა და წითელი ვარსკვლავი რენეტი, მხოლოდ შუა ნაწილამდეა. ოქტომბრამდე მოსავლის აღება. გვიანი ჯიშები, როგორც წესი, უფრო შესაფერისია შესანახად შემოდგომაზე და ზამთარში. ვაშლის ხმელი რგოლები ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცივი სეზონისთვის გემრიელი და ჯანსაღი საჭმლის მოსამზადებლად იმ ჯიშებისგან, რომლებიც განსაკუთრებით არ არის შესანახი.

ვაშლის ჯიშები შესანახად

ქლიავის, ალუბლისა და კენკრისგან განსხვავებით, ვაშლი ასევე შესაფერისია ვიტამინების მოთხოვნილების დასაფარად ზამთარში საკუთარი კულტივირებით. ამისათვის საჭიროა გრილი და არც ისე მშრალი სარდაფი ოთახი, რომელშიც ვაშლის შენახვა შესაძლებელია ყინვაგამძლე და ბნელ ადგილას. მოითმინე აქ ვაშლის ჯიშები როგორც Rote Bellefleur, Luna და Bell ვაშლი კარგად ვენტილირებადი ფერდობებზე და ხელსაყრელი პირობებით გაზაფხულამდე.

რჩევები და ხრიკები

ხშირად ადგილობრივ სპეციალიზებულ მაღაზიებში ვაშლის მხოლოდ რამდენიმე ჯიშია სასურველი ღეროს ფორმის. თუ თქვენ გაქვთ ა ძველი ჯიში მებაღე მეგობრისგან გამრავლება თუ გინდათ, შეგიძლიათ ეს ხე თავადაც გამოიყენოთ ა დოკუმენტიდახვეწა.