ბოტანიკოსებს ეჭვი არ ეპარებათ
თუ პასუხი არის ასოზე ხილისა და ბოსტნეულის განმარტებების მიხედვით, ეჭვგარეშეა: რევანდი ბოსტნეულია. თუმცა ეს ვაჭრობას არ აწუხებს და ხილის თაროზე ყოველთვის ახარისხებს რევანს.
ასევე წაიკითხეთ
- წვენის ჭიქის მრავალფეროვნება: რევანდის წვენი
- ახალი რევანდის დაკონსერვება გაზაფხულზე
- რევანდი, გაზაფხულის კლასიკა ცივ ძილში
გარდა ამისა, რევანდის გამოყენება მეტყველებს ხილის მინიჭების სასარგებლოდ. წითელი ან მწვანე ყუნწები გადაიქცევა გამაგრილებელ კომპოტებად, ხილის მურაბებად, გამამხნევებელ წვენად და მაცდურ ნამცხვრებად, როგორც მომზადების ნაწილი.
რა თქმა უნდა, მისი დამუშავების წესი რევანს ბოსტნეულის კატეგორიაში აყენებს. დამუშავებულია არა ხილი, არამედ ჩხირები. სხვა ღეროვანი ბოსტნეულით, როგორიცაა ნიახური ან ასპარაგუსი, არავინ იჭმუხნება, როცა ხილსა და ბოსტნეულზე ეკითხებიან.
მთავარია ჯანსაღი და გემრიელი
თუ თქვენ ხართ ჰობი მებაღე რევანდის დარგვამათ, რა თქმა უნდა, ბოტანიკური კუბები არ აქვთ მხედველობაში. პირიქით, ისინი ცდილობენ გააშენონ მრავალწლიანი ნარგავები სხვადასხვა ჯანსაღი ატრიბუტებით:
- მდიდარია C ვიტამინით, კალიუმით და კალციუმით
- მხოლოდ 12 კალორია 100 გრამზე
- აძლიერებს ჩვენს იმუნურ სისტემას თავისუფალი რადიკალების წინააღმდეგ
- უზრუნველყოფს 3.2 გრამ ბოჭკოს 100 გრამზე
მხოლოდ ოქსილის მჟავას შემცველობამ შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები მგრძნობიარე ადამიანებისთვის. თუ რევანდის სეზონის დასრულების შემდეგ დეკ. თუ 1 ივნისს ჭამისგან თავს შეიკავებთ, არანაირი შეშფოთება არ არსებობს. ნებისმიერ შემთხვევაში, ოქსილის მჟავა მხოლოდ უვარგის ფოთლებში უფრო მაღალი კონცენტრაციით გვხვდება.
მაღალი დეკორატიული ღირებულების მქონე ბოსტნეული
ხილისა და ბოსტნეულის საკითხის გარკვევის შემდეგ, რევანდი ძირითადად მომხიბვლელობაში იძენს. Პატივისცემით ჯიშებიციმბირული ორნამენტული რევანდის მსგავსად, ალბათ არ არსებობს ბოსტნეული, რომელიც მას სანთელს იკავებს მიმზიდველობის თვალსაზრისით.
რჩევები და ხრიკები
თუ გსურთ იყოთ უსაფრთხოდ, როდესაც საქმე ეხება ოქსილის მჟავას, უბრალოდ გამოიყენეთ შემდეგი ხრიკი. მდუღარე წყალში ყოველ 100 გრამ რევანზე დაამატეთ 0,3 გრამი კარბონატი ცაცხვი. მჟავა ამ გზით იკვრება და წყალთან ერთად იღვრება.
GTH