무는 일년 내내 제철입니다
1년 내내 무를 살 수 있는데 왜 보관해야 할까요? 자신의 풍부한 수확물을 보관해야 하는 경우가 아니라면 장기간 보관할 이유가 거의 없습니다.
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지역에서 재배된 무는 맛이 좋으며 대부분은 밭에서 갓 가져온 것입니다. 여기에서는 쇼핑할 때 항상 제철에 있는 품종을 구입하는 것이 중요합니다. 시장에는 많은 종류의 무가 있기 때문에 귀하의 요구 사항은 항상 잘 충족됩니다.
보관용으로 신선한 무만 사용
더 이상 품질이 좋지 않은 무 뿌리는 보관해도 확실히 좋아지지 않습니다. 무를 장기간 보관하고 싶다면 쇼핑 시 다음 사항에 주의하세요.
- 딱딱하지 않고 매끈한 껍데기
- 금이 간 부분 없음
- 신선하고 연약해 보이는 잎
무를 냉장고에 보관
몇 단계만 거치면 무가 쇼핑백에서 냉장고로 분리됩니다.
- 거친 흙이나 부스러기를 제거하려면 야채 브러시를 사용하십시오.
- 부엌 가위로 녹색을 자릅니다.
- 냉장고 야채실에 무를 넣어주세요.
일주일 안에 무를 먹는다면 여전히 많은 귀중한 재료를 접시에 담을 것입니다.
팁
무우를 빙점 바로 위, 습도가 높은 냉장고에 보관하면 유통기한이 한 달까지 연장됩니다.
겨울 무를 최적으로 보관하십시오.
겨울 무는 좋은 보관 조건을 제공할 수만 있다면 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.
- 지하에 매장
- 그것은 시원하고 어두워야합니다
- 모래로 덮인 상자에
겨울 무는 이름에서 알 수 있듯 겨울 내내 살아남습니다. 추운 계절에 필요한 만큼의 무를 모래밭에서 "수확"할 수 있습니다.
냉동 보관 무
익힌 무는 3개월 동안 얼릴 수 있습니다. 무는 쓴맛이 나므로 냉동실에 오래 보관하면 안 됩니다.
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