올바르게 보관하는 방법

무는 일년 내내 제철입니다

1년 내내 무를 살 수 있는데 왜 보관해야 할까요? 자신의 풍부한 수확물을 보관해야 하는 경우가 아니라면 장기간 보관할 이유가 거의 없습니다.

지역에서 재배된 무는 맛이 좋으며 대부분은 밭에서 갓 가져온 것입니다. 여기에서는 쇼핑할 때 항상 제철에 있는 품종을 구입하는 것이 중요합니다. 시장에는 많은 종류의 무가 있기 때문에 귀하의 요구 사항은 항상 잘 충족됩니다.

보관용으로 신선한 무만 사용

더 이상 품질이 좋지 않은 무 뿌리는 보관해도 확실히 좋아지지 않습니다. 무를 장기간 보관하고 싶다면 쇼핑 시 다음 사항에 주의하세요.

• 딱딱하지 않고 매끈한 껍데기
• 금이 간 부분 없음
• 신선하고 연약해 보이는 잎

무를 냉장고에 보관

몇 단계만 거치면 무가 쇼핑백에서 ​​냉장고로 분리됩니다.

1. 거친 흙이나 부스러기를 제거하려면 야채 브러시를 사용하십시오.
2. 부엌 가위로 녹색을 자릅니다.
3. 냉장고 야채실에 무를 넣어주세요.

일주일 안에 무를 먹는다면 여전히 많은 귀중한 재료를 접시에 담을 것입니다.

겨울 무를 최적으로 보관하십시오.

겨울 무는 좋은 보관 조건을 제공할 수만 있다면 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.

• 지하에 매장
• 그것은 시원하고 어두워야합니다
• 모래로 덮인 상자에

겨울 무는 이름에서 알 수 있듯 겨울 내내 살아남습니다. 추운 계절에 필요한 만큼의 무를 모래밭에서 "수확"할 수 있습니다.

냉동 보관 무

익힌 무는 3개월 동안 얼릴 수 있습니다. 무는 쓴맛이 나므로 냉동실에 오래 보관하면 안 됩니다.