오렌지 유지
오렌지는 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 순환하기에 충분한 공기가 있어야 하고 건조해야 합니다. 습기는 오렌지에 해를 끼치며 빨리 곰팡이가 생길 수 있습니다.
오렌지는 또한 냉장고의 야채실에 있는 밀폐된 비닐 봉지에 약 4주 동안 보관할 수 있습니다.
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다양한 방법으로 오렌지 얼리기
많은 수의 오렌지를 저장하려면 과일의 일부를 얼려야 합니다. 오렌지 캔
- 개별 조각에서,
- 조각으로,
- 주스 형태로 또는
- 시럽에
얼어 붙다.
조각의 동결
- 흐르는 물에 오렌지를 씻고 조심스럽게 말립니다.
- 날카로운 칼로 오렌지를 껍질을 벗기십시오.
- 또한 흰색 외부 피부를 제거합니다.
- 이제 날카로운 칼로 섬세한 속살을 따라 깊게 자릅니다.
- 필렛을 조심스럽게 제거하십시오.
이제 개별 필렛을 동결할 수 있습니다. 서로 붙는 것을 방지하려면 트레이에 미리 얼린 후 잘 얼린 조각을 적당한 냉동실 용기에 넣으세요.
과일 조각이나 과일 주스를 얼리십시오.
오렌지 슬라이스는 필렛과 비슷한 방식으로 냉동됩니다. 씻은 후 껍질을 벗긴 과일을 조각으로 자르고 트레이에 얼립니다. 그런 다음 냉동 조각을 냉동 캔에 보관하십시오.
과일 주스의 경우 오렌지 주스를 적당한 용기에 짜서 냉동실에 넣습니다. 아이스 큐브 트레이에 주스를 얼리는 것이 실용적입니다.
시럽에 오렌지 필레를 얼리십시오.
- 설탕 3 1/4 컵과 따뜻한 물 5 컵을 사용하여 시럽을 만드십시오.
- 과일을 껍질을 벗기고 필레를 제거하십시오.
- 필레를 적절한 냉동 용기나 유리 용기에 넣습니다.
- 오렌지 필레가 덮이도록 시럽을 붓습니다.
- 캔이나 병을 밀봉하고 현재 날짜를 표시한 다음 냉동실에 넣으십시오.
냉동 오렌지 계속 사용
오렌지가 해동되면 비교적 부드러운 농도를 갖게 됩니다. 그러나 이것은 크림이나 요구르트로 디저트를 준비할 때는 관련이 없습니다. 해동된 오렌지는 팬케이크의 속을 채우거나 케이크의 오렌지 크림으로도 이상적입니다.
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과일과 채소를 올바르게 보관하여 가능한 한 오랫동안 신선하게 유지하려면 어떻게 해야 합니까?
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