용도에 따른 다양성 선택
회향과 관련하여 야생 회향, 괴경 회향 및 양념 회향 사이에는 근본적인 차이가 있습니다. 후자는 풍미가 좋은 회향 종자를 수확하는 데 특히 적합합니다. 그러나 구근 회향은 적절한 조건에서 산형 모양의 꽃차례를 발달시킵니다.
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차, 마스크 및 연고용 향신료 회향
향신료가 들어간 회향의 품종은 특히 꽃이 피는 경향이 있습니다. 결과적으로, 그들은 또한 결절 회향에 비해 회향 종자의 상대적으로 높은 수확량을 가능하게 합니다. 미용 마스크, 허브 블렌드 및 위차에 씨앗을 사용하기 위해 주로 회향을 재배하려면 대상을 지정해야 합니다. 매운 회향 뿌리기.
두꺼운 회향 구근으로 만든 맛있는 반찬
셀러리악의 경우, 재배는 지연되고 약한 개화에 맞춰져 있습니다. 이런 식으로 정원의 식물은 적절한 위치에서 두꺼운 괴경을 자랄 수 있습니다. 이것들은 차례로 조각으로 자르고 요리하여 향기로운 반찬으로 제공 할 수 있습니다.
셀러리악의 도약 저항성 품종
샐러리악은 가능한 가장 큰 덩이줄기가 중요하므로 식물의 개화를 최대한 방지해야 합니다. 이것은 6월의 늦은 파종 날짜까지 완료할 수 있지만, 괴경은 겨울이 오기 전 좋은 시기에 화단이나 포도주 양조 기후에서만 익습니다. 소위 볼트 저항성 품종은 여름에 일찍 꽃을 피우지 않고 3월에 이월될 수도 있습니다.
이상적인 위치
회향 식물은 느슨하고 깊은 토양에서 특히 잘 자랍니다. 토양은 충분한 양분을 가져야 하며 이상적으로는 가능한 한 햇볕에 많이 노출되어야 합니다. 회향은 너무 건조하고 열에 갇힌 경우 싹을 틔우는 경향이 있으므로 특히 결절 회향의 경우 적절한 물을 주는 것이 중요합니다.
회향의 계절은 위치에 따라 결정됩니다.
전체적으로 회향의 평균 재배 시간은 약 12주입니다. 특히 온난한 지역이나 화단에서 늦은 직접 파종은 6월에도 여전히 가능하므로 종자 지침에 있는 정보를 준수해야 합니다. 그렇지 않으면 회향은 3월부터 상온에 두고 5월부터 야외에서 채취하여 하계 수확을 위해 준비합니다.
방의 사전 문화
회향은 추위에 약하기 때문에 5월 초에 야외에서 직접 파종할 때는 보호용 양털로 덮어야 합니다. 실내에서 사전 배양을 위해 이상적인 발아 온도는 섭씨 20~22도 사이여야 합니다. 그러나 발아 후 온도도 최대 섭씨 16도까지 낮추어야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리 목이 너무 길고 불안정합니다.
팁 & 트릭
다른 모든 산형과와 마찬가지로 회향도 3년에 한 번씩 같은 위치에서 자라야 합니다. 상추, 콜리플라워, 무 및 모든 콩류는 사전 배양으로 적합합니다.
