위치 선택이 수확에 영향을 미칩니다
자두는 비가 많이 내리지 않는 적당한 기후를 중요하게 생각합니다. 물에 잠긴 토양과 그늘진 성장 지역은 성장을 방해합니다. 과일 나무는 신선한 조건과 함께 따뜻하고 영양이 풍부한 위치를 선호합니다.
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다양한 품종을 심다
2개 이상 심어라 매실 품종 이것은 과일 세트를 증가시키기 때문입니다. 주변의 자두와 슬로프는 활기찬 곤충 드라이브를 보장합니다. Prunus 식물은 과일이 익기 위해 많은 태양이 필요하기 때문에 나무 사이에 최소 5미터의 거리가 있는지 확인하십시오. 품종을 잘 선택하면 7월부터 10월까지 수확을 즐길 수 있습니다.
성숙 단계 결정
덜 익은 매실을 수확하여 보관하면 산분해가 일어나 푸른빛이 도는 현상이 발생합니다. 그러나 수확이 너무 이르면 그 특유의 향이 더 이상 퍼지지 않게 되므로 완전히 익었을 때만 따야 한다. 나무가 햇볕에 익으면서 증가하는 당도는 향기로운 맛에 중요합니다. 그러나 이것은 품종에 따라 다르며 기후 조건도 영향을 미칩니다. 따라서 성숙도를 결정하기 위해 다음과 같은 여러 측면을 검토해야 합니다.
- 쓴맛이 나는 과일은 아직 덜 익었다
- 풀이 무성한 녹색은 자두가 익지 않았음을 나타냅니다.
- 단단하고 단단한 육질은 숙성 시간이 더 필요합니다
수확할 때 주의할 점
나무의 돌 열매는 동시에 익지 않습니다. 크라운 끝이 더 많은 햇빛을 받기 때문입니다. 매실은 최대한 만지지 않도록 주의하세요. 그들은 희끄무레한 왁스 층으로 건조 및 병원균으로부터 보호됩니다. 그것을 만지면 소위 향기가 파괴되고 유통 기한에 영향을 미칩니다.
따기 팁
가능하면 줄기 밑동을 잡고 가지에서 자두를 조심스럽게 따십시오. 피부에 손상과 균열이 생기면 보관 중에 곰팡이가 생길 수 있습니다. 세심한 작업에도 불구하고 이 부위의 껍질이 찢어지면 과일의 성숙도가 불충분하다는 신호일 수 있습니다.
